第五百八十一章 中華美食之美（下）
“王導，你好。”劉芒笑道。
這個男人叫王丁全，劉芒以前參加的《荒野大冒險》和《挑戰廚神》都是他導演的。
“王導，我要提一個意見。”林蕭擡起一根手指。
“哦，你說。”
“你們節目組的盒飯太難吃了。搞得我現在還餓着肚子。”林蕭一臉苦相，抱怨道。
“啊，不好意思，不好意思。”王丁全連連道歉：“這點我們以後會改進的。”
寒暄了一會後，王丁全領着劉芒他們來到舞臺的下方的觀衆席中。
“劉芒師傅，請稍等一會，等舞臺佈置完畢，節目馬上就可以開始錄製了。”王丁全打了聲招呼，自己忙去了。
現在舞臺上正人聲鼎沸，穿着工作服的工作人員將各式鍋具和食材搬運到舞臺上。
“林兄，最後的這場切磋賽，有什麼限制沒有？”劉芒問道。
“沒有。”林蕭搖搖頭：“唯一的限制恐怕是食材了，只能用節目組提供的食材來做菜。”
“哦。”
“老劉，你想好做什麼菜沒有？”坐在劉芒身邊的林蕭側過身，問道。
“暫時還沒想好。”劉芒搖搖頭：“到時再說吧。”
“咦，他是不是今天那個法國廚師？”五眼指着舞臺一側問道。
這個老外身材並不高，黑碧眼，穿着一套白色的廚師服，正在一位高挑的禮儀小姐引導下朝觀衆席走來。
“嗯，是的。”林蕭點點頭：“他就是亞倫.巴薩德，今年法國的新晉廚神。”
“要不要過去問個好。”看到亞倫.巴薩德在離他們不遠處坐了下來，劉芒想道。
沒想到的是，亞倫.巴薩德坐下後，朝劉芒這邊看了一眼，主動起身往這邊走了過來。
“你好，請問是劉芒先生嗎？”亞倫.巴薩德走了到劉芒面前，用非常拗口的中文問道。
劉芒站起來微笑點頭：“是的，你一定就是亞倫.巴薩德先生吧。”
“噢，劉芒先生，沒想到你真的這麼年輕！難怪黛兒小姐說，你纔是有史年紀最小的烹飪天才。”巴薩德語氣有些誇張的讚道。
“黛兒小姐？”劉芒一愣：“她是？”
“巴薩德先生，你口中的黛兒小姐，是不是馬克斯家族的那位？”林蕭插話道。
“嗯，對的，現在我是馬克斯家族的私人總廚。”巴薩德回道。
“老劉，你不記得我們去美國，給亞當斯家族的弗朗西斯做菜那次？宴會結束後不是有個金大波妹？”林蕭捅了捅劉芒的胳膊，湊到他耳邊輕聲提醒道。
“哦。我知道了。”劉芒明白過來。
那次宴會過後，黛兒還特意去到美食節，劉芒當時還客串了一把導遊。
只不過外國人的名字比較拗口，劉芒一時就沒想起來。
“巴薩德先生，等你再見到黛兒小姐的時候，請替我向她問好。”回過神來的劉芒連忙開口化解尷尬。
“一定。”巴薩德微微欠身：“我非常期待劉芒先生待會的菜品。”
“我也一樣。”
等巴薩德走後，林蕭瞪大眼睛看着劉芒，看的他心裏毛。
“你幹什麼？”劉芒問道。
“老劉，你是不是在裝啊？”林蕭賊笑起來。
“裝什麼？”劉芒一臉茫然。
“切，少來！”林蕭撇撇嘴：“我就不相信那麼一個身材火辣，我見猶憐的大美人你會不記得。況且我看那個黛兒小姐當時那個模樣，恨不得都要黏到你身上。難道你一點印象都沒有？”
“你以爲我是你哦。”劉芒沒好氣的瞪了林蕭一眼：“我當時腦子裏只想着做菜，哪還管別人長什麼樣。”
“各位，節目馬上就要開始了。”一個工作人員了走過來。
“老劉，你還沒想好做什麼菜？”林蕭又問道。
“你說，有那一樣菜品是最能代表中國的？”
“最能代表中國？”林蕭想了想：“中國出名菜品太多了，如果非得舉出一種來，實在太難。”
“是啊。”五眼掰着指頭數了起來：“烤鴨、餃子、火鍋、拉麪……實在數不勝數。”
“沒錯！八大菜系每一系都可以提溜出好幾種撐門面的菜。不像法國，人家第一印象就想會到鵝肝和蝸牛。東瀛會想到壽司、韓國會想到泡菜，英國會想到炸魚薯條……”
“我倒是想到一樣中國獨有的。”劉芒笑道。
“中國獨有的？是什麼？”林蕭和五眼急忙問道。
“豆腐！只有豆腐纔在中國南北通喫，並且遠揚海外。”
“對啊！我怎麼沒想起來呢！”林蕭一拍手掌：“的確是豆腐，也只有中國人才會做豆腐。”
“可用豆腐做的菜品多了去，老大你又要做拿一種？”五眼問道。
“能把豆腐做出至高境界，在中國菜裏只有一樣了……”
“菊花豆腐！”林蕭和五眼異口同聲道。
“小五，你還記得賀東臨在廚神大賽裏做的那到‘採菊東籬下’嗎？”
“老大，你是說那道用油炸過，然後澆上芡汁的豆腐？”五眼想了下，回道。
“用油炸的菊花豆腐？”林蕭吃了一驚：“豆腐切那麼細，入油一炸不就成爲一團了麼？賀東臨還有那個水平？”
菊花豆腐可以說是中國菜中最講究刀功的一道菜品。
切成細絲的豆腐要想成型爲菊花，每一個動作都要輕柔無比，更別說放入油鍋中炸了。
上次廚神大賽賀東臨那場，林蕭剛好缺席，並沒有看到製作過程。
“他切的比較粗，而且是用橄欖油低溫下鍋的。”劉芒解釋道。
“噢，這樣啊。”林蕭一聽，立刻明白過來。
如果切的比較粗，又用冷油慢慢定型的話，這他也能做到。
“說起來，賀東臨上次那道‘採菊東籬下’真是讓我記憶猶新。不論菜品的創意，還是味道，都令人歎爲觀止。今天既然有這個機會，所以我想複製一次，再結合自己的想象，改造一下。”
“行，要我幫忙不？”林蕭問道。
“不用，我一個人可以完成。”劉芒笑着拒絕了。
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