第六百四十四章 鄉宴結束
“上完了。”傑巴點點頭。
“那好，你幫着把湯送出去，然後叫和尚過來喫飯。”
“好嘞！”傑巴幫着後廚的人端菜，看着別人喫早就餓了，聽到劉芒發話，馬上端着托盤上的湯出去了。
“劉叔，咱們收拾收拾，擺桌子喫飯吧。”
“行。”劉擁國將竈臺中的柴火退出，澆上幾盆冷水，開始幫着擺起桌子。
今天廚房幫忙的加上劉芒三人一共有十多個，索性又在後院擺開兩桌，將後廚中剩下的菜品都端到桌上。
“芒哥兒，終於喫飯了嗦！”不一會兒，悟靜跑進來，大咧咧在桌前坐下。
“大家都過來坐吧。”劉芒招呼道。
“快點！早就餓得不行了！”悟靜端着一個大碗，盛了滿滿一大碗冒尖的白米飯：“等會再喝酒，先弄點東西墊墊底。”
“嗯！好喫！”一大塊扣肉塞進嘴裏，趁着那一抹油膩還留在口腔，悟靜馬上扒下一大口白飯，連連讚歎。
扣肉肥而不膩，經過長時間的蒸制後，完美吸收了幹豇豆的清香味，配上米飯大口咀嚼，真是馨香滿口。
“小劉師傅，悟靜師傅，今天麻煩你們了。”等劉芒他們剛坐下準備喫飯，王建軍領着一個穿着紅衣的女子，前來敬酒。
“恭喜！恭喜！”劉芒連忙站起身，端起酒杯。
“今天桌上的盤子很多都空盤了，小劉師傅，你的手藝太好！。”
“過獎，這是我的本行嘛。”劉芒端起杯子一飲而盡。
等王建國和他新婚妻子走後，悟靜夾起一塊紅燒魚，咬下一口。
“芒哥兒，這魚真不錯！”
魚肉麻辣鮮香，外面事先炸過的脆皮經過用骨湯小燜，再大火收幹後，豆瓣醬、泡椒等佐料的味道將已經滲透其中。一口咬下，帶着一點韌勁，彷彿天然給這魚塊裹上了一層皮一樣。
“好喫你就多喫點。”劉芒笑着夾了一隻雞腿送到傑巴碗裏。
傑巴同志直接用手抓起，埋頭啃了起來。
王建國家裏辦宴席所用的雞都是從周遭農戶家收購的土雞，等宰殺好後，劉芒在雞腹腔中塞入紅棗、枸杞、桂圓、淮山、胡椒等配料，再淋上鮮雞湯、放入大的湯盆中，用打溼的厚宣紙封住盆口，放入蒸籠足足蒸上十多個小時。
在這十多個小時裏，配料味道已經完全滲透進雞肉中，而雞肉則軟爛離骨，湯鮮味美，用筷子輕輕一夾都能扯下一大塊來。
“好飽！傑巴，你喫飽沒有？”這頓飯吃了將近一個小時，悟靜捂着肚子，美美打了個飽嗝，問道。
“馬上！馬上！”傑巴抱着一個肘子，啃得滿嘴流油。
今天的肘子劉芒先用水汆過一道，再放入湯鍋煮透，撈出剔去肘骨。接着加入蔥節，姜，紹酒，老抽、八角等佐料，用砂鍋加小火煨至耙爛。
煨好的肘子色、香、味、形俱佳，除了肥而不膩、粑而不爛外，肘子自帶的膠原蛋白讓人每咬一口，都有種黏嘴的感覺。
喫完飯，王大錘一直將劉芒三人送到山道上。
“芒哥兒，明天咱們又去獵野豬吧。”悟靜將背在身上的口袋往上提了提，說道。
這袋子裏裝着是糖果、花生、瓜子等零食，還有一些宴席上剩下的整雞和整鴨，都是王大錘給他們的報酬。
“還去啊？”劉芒眼睛一瞪：“你嫌禍闖得不夠大？”
“嗨，上次是不小心，這次我一定獵頭大野豬給你瞧瞧。”悟靜一臉忿忿，明顯有些不服氣。
“傑巴，你呢？”
“我無所謂啊。”
“行吧，那明天咱們準備準備，再去試試。”見兩人堅持，劉芒也只好同意了。
第二天一早……
“芒哥兒，這次咱們就算不獵到野豬，怎麼也得弄兩隻野兔和山雞嚐嚐。”悟靜踢了踢腳下的竹竿和繩子。
“師傅，你是準備做陷阱嗎？”傑巴蹲下身：“這個我在行。”
說完，傑巴將其中的一根竹竿兩頭插入泥地，彎成一個弓形，然後將另一根竹竿一頭綁上繩子，做出一個繩套放在地上向後彎曲，搭在另一根竹竿上面。
“看吧，很簡單。”傑巴接着從旁邊的榆樹上折下一截樹枝，小心的放在繩套下，將兩根彎曲的竹竿連接起來。
“咦，沒想到你這都會？”悟靜詫異道。
“當然，我學過野外生存。”傑巴伸出自己粗壯的手指，往那個繩套中一碰，機關瞬間發出，上面的那根竹竿往上彈回，扯動繩套，將他的手指牢牢捆住。
“不過你這方法套野雞還行，套兔子就沒用了。”悟靜撇撇嘴：“兔子可是有牙齒的，一但套住，馬上能咬斷繩子跑掉。”
“行了，咱們走吧。我可說好哈，今天是最後一次，獵不到就算了。”劉芒說道。
三人再次出發，這次他們學聰明瞭，將狗都套上繩子，只等看見野豬再放上去撕殺。
“芒哥兒，你這樣保守，根本不可能獵到野豬好吧。”悟靜牽着狗繩，有些泄氣道。
山中的野豬可不蠢，沒有放狗驅趕的話，遇見人了也只會悄悄躲起來，怎麼可能逮到？
“哪塊地方人少？沒有村民放羊的？”劉芒想了想，如果只將狗牽在身邊，也確實太爲難悟靜了，便問道。
“那得去少工山深處了，上次我們取猴兒酒那地方你還記得不？”
“當然記得了。”上次劉芒和五眼取猴兒酒，可謂險象環生，差一點就被猴羣給留在那了。
“在哪裏？在哪裏？”一聽到劉芒悟靜談起猴兒酒，傑巴同志立刻興奮異常：“芒，我們去那看看吧，看猴子倒底是怎麼釀酒的。”
“不準去！”劉芒很果斷的拒絕了：“那裏是深山，我們這次又沒什麼準備，太危險了。”
“這樣，我帶你們去一個地方，那裏不但可以獵到野豬，運氣好還能逮到麂子。”悟靜一臉神祕兮兮。
“嗯……好吧。”
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