第七百二十六章 星空（下）
“對啊，是不是太冒險了一點。”
除了林蕭，單簡和賀東臨也表示出擔憂。雖然劉芒的這個想法很好，但如今在比賽啊，一點小失誤都不能犯。再說了，這些老外們能體會到中國畫中的神妙嗎？更別幻想他們會將這和梵高聯繫起來了。
“若是沒來廚神大賽之前，我肯定也是沒有什麼信心的，可上次做完那道‘海上升明月’後，我覺得咱們中國的文化真的具有打動人心的力量，一點也不比西方人的差。”劉芒回道。
“好吧。那咱們試試！”見劉芒堅持，林蕭只有無條件配合了。
“行，可是做什麼菜呢？”賀東臨又問道。
“菜品的造型我心中已經有數了，至於倒底做什麼菜，你讓我想想。”劉芒摸着下巴，緩緩走到放置食材的區域。
“爲了契合主題，這道菜品的味道一定要給人強烈的衝擊感，可爲了迎合老外們的口味，辣和麻又要排除在外，實在有點爲難啊！”
劉芒在放置食材的架子前走走停停，顯得很是躊躇。而對面的戈登·拉姆齊則已經在開始挑選食材了，令劉芒有些驚訝的是，他挑選的食材很簡單，甚至有些單調了，就拿了點土豆和洋蔥。
“麻辣不能用，那隻能糖醋了。”走到冷鮮櫃前，劉芒拉開櫃門，從裏面挑出一塊豬五花肉：“或許……改良版的‘糖醋丸子’，會是個不錯的選擇呢。”
“老劉，你想好做什麼沒有？”林蕭手裏抱着一個準備用來裝食材的筐子，問道。
“‘糖醋丸子’，是你的拿手菜吧。”劉芒把那塊五花肉扔進林蕭手中的筐子裏。
“糖醋丸子？是不是太簡單了一點？”林蕭一愣。
“糖醋丸子”脫胎於魯菜，做法簡單，並不複雜，幾乎稍微有點經驗的廚師都能上手。
“當然不是普通版本的‘糖醋丸子’，咱們可以給它來些改良。”劉芒拿起兩根胡蘿蔔放入筐子。
“行，那還需要別的什麼食材？”林蕭點點頭。
“蝦仁、雞蛋、還有魚……”劉芒一樣樣報着食材名：“對了，墨魚汁也要，還有乾冰，這裏應該有吧？”
“乾冰？有的。”林蕭又是一愣。
在他的印象中，劉芒還是第一次準備用乾冰來做菜，因爲以前曾說過，乾冰什麼的，那是分子料理玩的東西。
“賀師傅，擺盤這次要靠你了。”挑選完食材，劉芒和林蕭回到工作區域。
“行啊！需要什麼造型？”上次劉芒做那道‘海上升明月’時，自己沒有派上用場，這次終於要考較到手藝了，當然興奮異常。
“要有礁石、漁船、蘆葦……”劉芒眯着眼睛，一樣樣講解道。
“小劉師傅，這難度可不小啊，是源自徐渭的哪副畫？”
“源自徐渭的那副《獨釣寒江圖》，不知道你見沒見過。”
“徐渭還有這副畫傳世？那一定是私人珍藏，沒有展出過吧？”
“的確是私人珍藏。”劉芒點點頭。
這副徐渭所作的《獨釣寒江圖》，就掛在李秋水的書房裏，劉芒上次去時，曾細細品味過，畫中的每一個細節，每一劃筆調，都牢記於心。
“沒見過真跡，憑想象雕不出那種神韻啊。”賀東臨臉上露出犯難的神色。
“確實有點強人所難。”劉芒想了想：“這樣吧，老賀。我給你大致畫一下，主體部分交給你，剩下的細節我來琢磨。”
“現在畫？”
“現在畫。”取過一個白色大圓盤，剛好林蕭也將墨魚汁取來了，劉芒打開自己的工具箱，從裏面取過一支幹淨的毛筆，滿滿的蘸上一筆墨魚汁。
凝神屏息片刻，腦海中再回憶一下當初看到那副畫所產生的感觸，劉芒手中的毛筆就落了下去。
徐渭的這副《獨釣寒江圖》，用筆並不繁複，畫作中間是一艘小船，一個頭戴斗笠的老翁，斜坐在漁船一頭。邊上則是大片的留白，配上寥寥數筆的波紋，來展水流和寒風吹過河面的景象。
“怎麼回事？那個年輕人是在畫畫嗎？”攝影師走上前，將鏡頭對準劉芒面前桌上的圓盤。
劉芒畫畫的功底是不錯的，畢竟從小就被自家老頭逼着練過，只是片刻功夫，潔白的圓盤上，就出現一副栩栩如生的水墨丹青。
“好了。和徐渭比起來，我只能畫形，畫不了神，這中間的境界，差了不知道多少。”劉芒停下筆，端詳一下，嘆道。
“過度的謙虛，就有裝逼的嫌疑了。”林蕭翻了個大大的白眼：“老劉，看不出來嘛，本來以爲你字寫得不錯，沒想到畫也可以。”
雖然時間倉促，但劉芒卻用極少的線條，勾勒出漁夫的落寞的神態和寒風蕭瑟的氣候。
“書畫一體，再說我真的並不認爲自己畫的很好。”
“行，看到這幅畫，我心裏就有底了。”賀東臨直接捧起圓盤，湊到眼前細細觀看。
“老賀，礁石和漁船交給你，漁夫我等會來雕。”
“沒問題，包在我身上。”賀東臨胸脯拍得“梆梆”響。
拿着挑選好的食材，劉芒走到案板前，開始準備做菜了。
“喲，狗蛋的速度還挺快嘛。”動手給剝蝦仁的林蕭往對面瞄了一眼，說道。
在劉芒畫畫的這段時間裏，戈登將拿回的土豆已經去皮煮熟，打成泥，加入牛奶、白糖、碎芝士，一起攪拌成泥。等稍稍冷卻後，在盤中堆積成山峯的形狀。
“看樣子，狗蛋這道菜的造型像是火山，可這火山和梵高的那副《星空》有毛關係啊！”林蕭撇撇嘴。
“和畫沒有太大關係，但和文森特這個人卻有很大關係。”劉芒略一思索，明白過來。
“什麼關係？”
“你想想文森特.梵高的這一生，像不像火山，看似平平凡凡，其實內裏蘊藏着巨大的能量，只等爆發的那一刻？”
“你這一說，的確是！”劉芒一點醒，林蕭也明白過來：“狗蛋還真有兩把刷子！”
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