第143章一起盤算 作者：未知 “清歡，怎麼弄？”閔亦辰在一旁問道，他有些頭疼，這一堆拎回來，臭烘烘的，到底怎麼弄了才能喫？ 許清歡樂呵呵的，彷彿聞不見大腸那股子臭味兒的。當然不是自己鼻子不好使了，只是想着這一堆都能變成銀子，誰還會嫌棄？ 打發閔亦辰拿了鹽跟醋來，把這些東西在木盆裏一頓揉搓。木盆裏的腸子肚子混合了鹽醋揉搓之後，濃膩的褐色醬水黏糊糊的，看起來噁心人，聞着更是叫人作嘔。閔亦辰皺着眉頭，卻並沒有走開，清歡都在動手弄呢，他不過是看着，怎麼好意思走開？ 揉搓的差不多了，許清歡把東西在大青河裏一漂洗，總算是能看了，味兒也淡了許多，卻依舊在。 拎着洗淨的豬下水回家，豬心豬肺用開水焯過，撈出來切塊。鍋裏放油燒開，放姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜熱炒了一會，倒入醋，醬油上色，添上水用大火煮開，再換了小火慢慢的熬着；豬肚則是醃製起來，大腸、小腸照樣焯水、切段，洗淨鍋，加佐料紅燒。 這一鍋煮，看着不精細，可單聞這味道就知道了。 閔亦辰狠狠的吸了吸鼻子，這還是剛纔那臭烘烘的味道嗎？ “真香啊？” “這就香了？保管你一會兒喫的時候恨不得連舌頭都吞下去。”許清歡嗔笑道。 閔亦辰有些期待豬下水出鍋了，在這之前，誰會知道豬下水還有這樣的味道？要是去碼頭上賣這個，那些做工的怕是要搶着吃了吧。 “哎喲，這香氣，都飄了大半個村子了。” 院子裏想起來的是韓翠的聲音，許清歡迎出去，見她手裏拎着個竹籃子，上面還蓋了塊布。 “嫂子，你得空了？” “我是知道你今兒燒好喫的，來蹭飯了。”韓翠笑呵呵的開着玩笑。 “那感情好，本來還打算做好了叫小五去喊你呢，倒是省了我們跑一趟了。”許清歡抿着嘴笑。 “你這小妮子。”韓翠嗔了她一眼，“看，這是什麼？” 韓翠揭開籃子上的布，一隻毛茸茸的腦袋趴在籃子邊兒上，一隻通體雪白的小狗崽。 許清歡的反應沒有韓翠想象中的欣喜，她不禁問道：“清歡，你不喜歡這小狗嗎？我特意拿來給你的。我家小弟機緣巧合下得到的，聽說是城裏貴婦人們的新寵呢。長不大，總是這樣可愛。” “嫂子，我很喜歡。只是我並不想養。”許清歡很平靜的道，先前跟小五說的要養只狼狗那是爲了看家的，是必須的。可這樣的小玩兒狗，她是不想養的，太嬌氣了，不是他們現在的生活能養的，而且，這種小狗太聰明，懂得討人喜歡，養着養着就有感情了。許清歡深知，在古代養這樣的小狗不容易，萬一出點兒差錯，自己要傷心好久。 韓翠很是不解，不過也沒有勉強，笑着道：“沒事兒，你不養，嫂子養。” “那等我想看的時候就去找嫂子看。”許清歡笑嘻嘻的說道。 兩人東拉西扯的說了會兒話，許清歡自然是把去碼頭的事兒跟韓翠說了下，韓翠聽說了碼頭上現在還沒有賣飯的，也有些興奮，“那不就代表如果你去賣，生意會很好嗎？” 許清歡笑笑，“一切都是咱們想當然的，怕是沒有那麼容易，不過麼，試了就知道。嫂子，你嚐嚐我新煮的東西，如果你們覺得味道過得去，我準備就去賣這個。” 在韓翠的期待下掀了鍋，撲鼻的肉香讓許清歡這個有心理準備的人都忍不住大口吸氣。另外兩個就更不用說了。 莊稼人都喜歡喫肉類——解饞。可是肉不便宜，買一斤肉都能買四五斤糧食了，不逢年過節的，誰家捨得割肉喫？所以大夥兒是隻知道肉味兒，卻不能常喫肉。今兒許清歡煮的這豬下水有肉的味道，哦不，甚至比肉還香，能不叫人歡喜嗎？特別是知道豬下水價格的閔亦辰，只覺得這是太划算的事兒了。 心肝肺豬肚還有大腸小腸都盛了一些出來，分別擺在了韓翠跟閔亦辰面前。 兩人剛纔就被香味兒勾的要流口水了，這會兒端到跟前了，還不大快朵頤？ “好喫，好喫。” 兩人心滿意足的放下碗，沒有想到這無人問津的豬下水能這麼好喫。 “清歡，這麼好喫的東西可要好好合計合計。還有去碼頭賣喫食也要好好想想怎麼來，那地方可是官家管着的。”韓翠巴拉巴拉的說道，她現在是真覺得賣喫食是件可行的事兒了。 “嗯，晚上雲庭大哥回來的時候，你們倆一塊過來喫飯，我再整治幾個菜。雲庭哥在碼頭上時間長，知道的肯定比我們多。”許清歡道。 “那行，我回去等着，他一回來我們就過來。” 韓翠邁着輕快的步子，喜滋滋的走了。 許清歡盛了一些豬下水打發閔亦辰給柱子家送去，自己則是拎了兩份兒，一份兒給老村長家，一份兒給里正家。對他們說是閔亦辰去鎮上無意間看見有賣的，覺得味道不錯，就多帶了些回來給大夥兒嚐嚐。 里正跟老村長都是愛喝點兒小酒兒的人，拿這豬下水當下酒菜是最好不過了。特別是老村長，人上了歲數了，牙口不怎麼好，這豬下水煮的爛糊，味道十足的，老村長這小酒兒喝的比平時滋潤多了，一個勁兒的跟家人說閔小五是個好後生。 晚上雲庭跟韓翠過來的時候，除了煮好的豬下水，許清歡又弄了個酸菜燉五花肉並一個紅燒兔肉，幾個人喫飽了之後，就開始合計去碼頭賣喫食的可行性。 “碼頭這塊兒，是官家說了算的。要是想去賣喫食，可是要經過他們的同意的。清歡你這兒不同於他們那些挑着貨擔賣小喫的，最好是有個穩定的地點，還能擺上幾張桌子。要做這些，必須是要經過看管碼頭的人同意的。”雲庭指出了最重要的問題。 “雲庭大哥說的對，可是咱們沒有門路，官家那邊怎麼弄？眼下這碼頭荒涼，可建起來之後，來往的商船必定比現在多，而且扛活的人也會多上很多。到了那個時候，碼頭周圍的地皮肯定可貴了！”閔亦辰也沉聲道。#####