第三十八章 極品蛋炒飯！
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劉晨曦找到一個當地喫播小網紅的視頻，評論區有人問滷肉小哥去哪了。
劉晨曦回覆了江風擺攤的照片，並回複道：
“這個老闆在鳳棲山半山腰，在擺攤賣早點。”
“他做的包子超級好喫！”
很快，有人看到這個評論，紛紛回覆：
“什麼？他跑去鳳棲山了？去哪做什麼？本地人都沒幾個去的！”
“真的假的？不是p的嗎？”
“我去，跑到山裏賣早餐？確定是早餐？”
“不賣滷肉了？”
劉晨曦看到這麼多評論，統一回複道：
“就在鳳棲山半山腰的廣場，他說來山裏看看風景。”
看到她的話，網友們一時無語。
去山裏看風景？
這小攤老闆真有個性！
江風不急不緩的招待客人。
做早餐攤早起的準備比較累，擺攤的過程倒是輕鬆。
下山的遊客很多，三五成羣，基本到這個地方，都會過來買包子。
而且，流程都一樣。
看一眼包子，5塊一個，有點貴，那就一人喫一個。
吃了之後，握草怎麼這麼好喫？再買兩個。
再買的時候，往往會喝上一碗清甜的玉米南瓜粥。
劉路喝着玉米南瓜粥。
粥很濃郁，卻不粘稠。
玉米的香味極其的鮮美，入口之後，脣齒留香，讓人回味無窮。
“玉米粥也這麼好喝。”
“我去，這老闆厲害啊！”
劉路驚歎不已。
江風已經小有名氣，憑藉美味的滷肉小火了一把。
現在做尋常的早餐，竟也能做到如此地步。
實在是厲害。
“老闆，你是不哪個星級酒店大廚出來的，這手藝很精湛啊！”
“完全不是小攤的水平。”
劉路和江風閒聊。
聞言，江風回道：“喜歡擺攤，自由一些。”
“那後面沒考慮開個自己的餐館？絕對爆火！”劉路建議道。
“考慮過，但看情況。”
這時，又有客人過來，江風便忙着招呼客人。
江風確實考慮過開個餐館。
但實際上也麻煩，要請員工，夥計，還得按時上班。
如果去大酒店當大廚，那更累。
走一步看一步吧，還是做系統任務收入更高。
以後說不定會有當大廚的任務。
客來客往，形形色色。
一波又一波的遊客從山上下來，江風的生意也越來越好。
來這裏的人都驚訝於包子的香味。
包子售賣的速度很快。
早上八點半左右，下山的遊客減少了一些。
攤位上還有三四個人在喫飯。
就在這時，一輛上山的車停在道路拐角處。
然後，就看到一位穿着橘色道服和布鞋的和尚從車上下來。
這人看着三十多歲的樣子，很是精神。
和尚的目光看向江風的小攤，直接朝着小攤處走來。
江風也注意到了和尚。
他不太瞭解現在寺廟的規矩。
傳聞現在的寺廟是對外招僧人的，月薪很高，但要求都是第一學歷985本科起步，還得面試。
當然，這些都是謠傳。
“不會是來化緣的吧，我這兒就肉包子，不太合適。”
江風心裏暗暗想着。
和尚來到江風的攤前，看了看招牌板，說道：
“老闆，給我來一份蛋炒飯，再來一碗玉米南瓜粥。”
他點完餐後，立刻主動掃碼付了錢，似乎也是怕江風以爲他化緣。
沒辦法，這事只能怪唐僧。
江風接觸和尚比較少，唯一接觸過就是看電視劇西遊記，唐僧就是到處化緣。
難免有刻板印象。
“蛋炒飯裏有雞蛋，火腿，這些不影響吧？”江風問了一句。
聽到他的話，和尚回道：
“沒事，可以喫，我是和廟裏合作的俗人，負責廟裏採購和後勤的事，只是穿成這樣，不是嚴格意義上的僧人，所以不影響。”
聞言，江風也是鬆了口氣。
原來不是僧人。
“好，稍等。”
江風接到訂單，開始忙碌起來。
江風取出兩枚雞蛋，兩根細蔥，半根火腿腸。
蛋炒飯的配菜十分簡單。
但配菜越是簡單，就越考驗廚師的功底。
江風打碎兩個雞蛋到碗裏，快速攪勻。
取蔥，切段；
取火腿，切粒。
他的動作乾脆利落，動作出奇的迅速。
有兩個客人喫着包子，目光看向江風，小聲的議論着：
“聽前面的遊客說，這個小攤老闆就是前段時間在小喫街特別火的那個小攤老闆，廚藝非常厲害！”
“看他做飯感覺真的和別人不一樣。”
兩人的對話傳到和尚的耳朵中，和尚也轉過頭，看向在餐車上忙碌的江風。
江風起鍋熱油。
鍋燒熱了之後，舀起一勺大豆油，繞着鍋邊旋轉一個圈，讓大豆油順着鍋的邊緣均勻流下。
再稍稍等油溫上升，江風拿起碗，把碗裏的雞蛋液倒入鍋中。
“滋啦~”
雞蛋液在高溫下發出一陣聲響，快速的冒起了泡泡。
江風立刻用鐵勺在鍋裏攪動。
爲了保持雞蛋足夠鮮嫩，不能讓金黃的雞蛋液堆積在一起，不然就會結塊。
江風攪動的時候，雞蛋竟是被拉出金黃色的絲絮！
這一步難度極大。
最難的就是對油溫的把握。
溫度高了，雞蛋液迅速成型；溫度低了，又炒不出絲絮。
只有擁有極強的基本功，才能做到這一步！
非大廚不可！
油鍋內的雞蛋拉出絲絮，江風又把米飯倒入鍋中。
他用鐵勺把米飯壓開，攤在鍋裏。
接着，江風抓住鍋側面的把手，一邊顛鍋，一邊翻炒。
他的動作極爲的熟練。
大米和雞蛋被顛到空中，在空中更完美的接觸融合，然後再穩穩地落到鍋裏。
就這麼持續多次。
蛋炒飯的香味飄散而出。
客人們看到這一幕，都忍不住停下手中動作，欣賞江風的廚藝。
聞到蛋炒飯的味道後，他們更是情不自禁吞嚥了一口唾沫。
香！
實在是香！
蛋炒飯的雞蛋香味飄出來，光是聞了聞，似乎就能感覺到雞蛋無比滑嫩的口感。
這時，江風又倒入火腿，繼續翻炒幾下，最後撒些蔥花，撒些鹽，炒均勻後，直接出鍋。
江風取出餐盤，抓起鍋，用鐵勺在鍋裏扒拉幾下，就把蛋炒飯盡數扒拉到盤子裏。
一鍋金黃的蛋炒飯，完成！
仔細看去，米飯泛着晶瑩，其上被金黃色的雞蛋絲包裹，整體呈現出白色和黃色的美感。
猶如金鑲玉，是玉石和黃金打造出的絕美藝術品！
其中又有些許蔥花點綴，還有切碎成丁的火腿腸。
這一盤蛋炒飯，彷彿在發光！
客人們聞着香味，越發的嘴饞。
一個在半山腰擺攤的早餐攤，竟有如此水平？
和尚的眼神中也浮現出一抹驚訝。
他本來今天上山有些晚，早餐也沒顧得上喫，便想着在路邊隨便喫一點。
誰知道，竟能遇到這樣的小攤。
意外之喜！
和尚拿起筷子，立刻開始品嚐眼前美味的蛋炒飯。
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