第948章 丫丫要實操
這些喫食，都是一些街頭小喫，其中很多都是當面製作的。
白葉看到沒喫過的就會買一個，喫一口覺得好喫，就會再買一些。
製作手法都不是特別難，至少相比烹飪來說，小喫都是更簡單一些的，很多是提前備好的原材料，現場加工熟了。
白葉這邊看了學會手法，再回去跟街坊們打聽打聽，這些街坊們對於這些街頭巷尾的小喫的製作方式都是耳熟能詳的，只不過他們人口少，家裏或許就老兩口，或許就是幾口人。
喫東西去門口的店買來喫就可以了，但是天天自己做，做少了不划算，做多了吃不了，除了逢年過節時候做，其他時候基本上不會自己做。
就說那腸粉，自己在家用普通的不鏽鋼盤子就能做。，可每天早上起來做一兩張還不夠收拾東西的。
所以這一段時間，白葉除了給師哥和丫丫燉藥膳外，學業也沒耽誤，學了不少的好東西。
腸粉、姜撞奶、豬肚雞、普寧豆乾等。
那普寧豆乾，表面炸的金黃焦香，裏面則是軟嫩，豆香濃郁。
白葉簡直愛不釋口，一人能喫兩三塊。要知道那一塊可不小，要切成四塊的。
姜撞奶是白葉學的最快的，這一次不光他會做了，連丫丫都表示要學。
小丫頭對於蔥薑蒜之類的調味蔬菜都不喜歡，喫的時候是不碰的，但是並不排斥菜裏面有。
但是對於姜撞奶她是喜歡的。
看着那薑汁和熱牛奶衝開之後，幾分鐘後就會變成她最愛喫的布丁的樣子，小丫頭的眼睛瞪得溜圓，簡直像是看到了什麼魔法一般。
白葉看丫丫喜歡，就輔助着丫丫來製作。
孩子的天性不能遏制。
而且從心理學上來說，越是壓制，越是會激起反彈。
別看只是個小小的丫頭，平時看着也很聽話的樣子。
可白葉早就看透了這小丫頭。
她不笨，反而是很聰明，也很有自己的主意。
要是因爲好奇偷偷自己弄，燙到了更麻煩。
之前江先生買的那兩套做飯的過家家玩具，兩個孩子各自分了一套，這一次也帶了過來。
白葉乾脆的就跟着丫丫一起，製作一次姜撞奶。
姜，交給丫丫自己處理。
小丫頭不喜歡姜，但是卻皺着鼻子接過了。
直接壓榨的，丫丫年紀小手上沒力氣。白葉就給她找了一個擦薑汁的小工具，小板板上一層小米粒一般的凸起，姜塊在上面來回拖動就會將姜塊研磨成姜泥，等姜泥多了，再收集起來攥出裏面的薑汁來就可以。
“丫丫，要小心啊，別擦到手。”雖然那小工具不會傷到手，白葉還是不放心的提醒一句，畢竟小孩子的手嫩，又不好掌握力道。
丫丫點點頭，認認真真地開始。
很小心，很認真，白葉讓趙阿姨在旁邊看着點，自己還有學業要忙，不過百忙之中也會時不時看過來一眼。
這孩子確實是很聰明的，不但沒有擦到手，姜泥還擦的特別細膩。
白葉想想覺得是自己想多了。
丫丫只是看着瘦小一些，其實她已經七歲多了，當年他六七歲的時候，都會幫着爹媽拾柴禾燒火，還會跟着爹媽去低頭幫着薅草，撿收割遺落在地上的豆莢。
這麼大的孩子多一點的動手能力也挺好的。
等白葉忙完再擡頭，丫丫那邊已經收集了不少的姜泥。
連姜泥帶薑汁的，足夠一小玻璃杯。
“我去……”白葉無語，這孩子對弄姜泥有什麼癖好麼，弄這麼多。
一碗姜撞奶肯定是用不了的。
白葉乾脆將街坊們都喊過來，讓大家嚐嚐他家丫丫的手藝。
牛奶是丫丫一瓶一瓶倒進奶鍋裏的。
薑汁是她一點點磨出來，又篩去其中的殘渣，小手洗的乾乾淨淨，將薑汁也攥的乾乾淨淨的。
白葉捏捏殘渣，嘿，小手還挺有勁兒！
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