第959章 帶皮羊肉和牛雜煲
白葉憨厚一笑，“還真沒喫過呢。你也知道，我師哥他現在忙得一個頭兩個大，他有倔強，不肯跟我師父求援。”
“哎，求也沒用。強行壓制下去，是很好，但是老章就練不出手腕來了。他啊，廚藝絕佳的，人也是頂好的，但是心太軟。你看看他周圍的人，一個個的都如狼似虎，眼睛都是冒綠光的。他就跟個小肥羊一樣，自己手腕裏硬起來，就等着被人吃了。”
旁邊服務員應了一聲，“要肥羊是麼？有的。”
白葉和樑龍都是一愣，隨後笑了起來。
“來來，我自己寫吧，好了喊你。”樑龍要了紙和筆，準備自己寫。
這家店人不少，因爲食材特別新鮮，但是很隨意，氣氛挺好。
“其實這家店我喫過，粵省這邊的打甂爐跟火鍋不同，很多種不同的食材。我喫過他們家羊肉，帶皮羊肉，特別好喫。”
“帶皮羊肉？這個我還真沒喫過。”白葉興奮起來。“那咱們就喫這個吧？”
豬肉帶皮的他喫過，但是牛羊肉他還真是第一次知道。
白葉又詢問趙阿姨和丫丫。
丫丫自然是不反對，趙阿姨則是笑着開口，“能讓你們兩位大廚都說好喫的，那肯定是好喫的。”
不過不管是白葉，還是樑龍，都飯量不小。
光是一鍋肯定喫不飽，兩人一合計又要了店裏的招牌牛雜煲。
因爲都是在後廚大鍋裏燉着的，所以上菜很快。
帶皮羊肉煲第一個就端了上來。
“哎白葉，你知道這粵省怎麼分辨煲和火鍋麼？”樑龍指着剛端上來的羊肉煲笑着問道。
“不知道。”白葉來了興致，將碗碟燙了一下遞給衆人，“梁哥你給我說說。”
“你看看這種。湯汁粘稠，肉多湯少，這種就是煲了。”樑龍說道，“反觀那些湯汁寬綽，需要另外蘸醬的，則叫火鍋。不過這些都統稱打邊爐。”
“原來如此。來兩個，咱們開喫。趙姐，辛苦您照顧丫丫了。”
“哎，沒事，這是我應該的。”趙阿姨天天都是一邊照顧丫丫一邊喫飯。
好在丫丫現在喫東西不費勁了，給她夾到碗裏，只要不是特別難喫的，她都會喫掉。
以前丫丫喫的經常是那種營養餐，因爲她身體被虐待的，長期營養不良。
而後面好一些了，則是跟着母親在劇組。
只是這劇組的飯菜，價格可能不低，但是味道就未必多好了。
後來跟着白葉之後，白葉也跟師父探討了一下丫丫的問題。
這小丫頭不肯喫那些東西，一來是挑食。
她的味覺嗅覺太靈敏了，她能聞到很多別人根本聞不到的氣味。
比如別人覺得普通的清蒸魚，就挺好喫。
可丫丫能嗅到那股泥土味。
所以，魚的品種不對，手法也有問題的時候，她很難喫下去。
白葉覺察到這一點的時候，心裏也感嘆。
幸虧這小丫頭母親能賺錢，不愁她的喫喝。
要是換成他們家那樣的家境，聞着像狗屎，也得先填飽了肚子再說。
另一種可能，他師父說是因爲小孩子常年挑食之類的，缺鋅。
當時白葉還一臉的茫然，不知道缺鋅是什麼。
董建舒用手裏的書本打了他一下，“她是缺鋅，你是缺心眼。去，滾回去看書。”
後來白葉看完資料後，又巴巴跑到師父跟前當顯眼包，“師父，您真是學貫中西。”
弄得董建舒哭笑不得，又給他加了不少作業，這才心滿意足。
後來白葉就給丫丫調整了藥膳的食譜，以枸杞子爲主，多喫一些內臟、豆製品類，多喝牛奶。
爲了這個，白葉還專門給丫丫醬了一些雞心喫。
那之後，小丫頭挑食的情況大爲好轉，當然也可能是因爲每天的三餐，都特別的合她的口味。
不過來到粵省之後，也喫過不少外食，也沒見丫丫排斥挑嘴了。
。