第4章 溜肉段，地三鲜，尖椒干豆腐
男人微微抬头，“嗯？”
“陈导，您還好么？”
“沒事，老毛病了。”陈导声音不大，但是很有威仪。
司机想了想，“我看前面有人在煮面，我去帮你买一碗回来？”
陈导只要不按时吃饭，立马就会胃不舒服，偏偏他们昨天拍夜戏，今天又要赶回老家，偏巧从影视城到這裡一路上连個卖早点的地方都沒有。
“算了，不是說只是方便面嘛。我不爱吃那玩意。”陈导這一路熬出头，沒少吃方便面，也因此他对這种食物算是深恶痛绝，能不能绝对不吃。
“或许還能有别的呢，我去问问，您這么难受也不是事。”司机說着推车下去。
陈导還想阻拦，司机已经跑了。
白叶刚从车厢裡暖和過来，车窗又被敲了几下。
白叶精神一震，连忙摇下窗户，“吃面？”
对方摇头，“我能上去和你聊么？”
白叶摸不准对方是什么意思，但還是点头。
对方绕到对面上车，坐在了副驾驶上，朝手上哈了一口气，“真冷啊！”
白叶应了两句，对方总算是說到了正题上，“兄弟我刚才看你帮人煮面。”
“啊，這事啊。”白叶心說，吃面不早說。“可以啊。要几碗？”
“不不，你误会了。我想问问你除了面還有别的食物沒？实话說，我老板不爱吃方便面。”
“這……你想吃什么？”
“能有米饭炒菜么？”
白叶为难了。
车上虽然有不少的食材，鸡鸭鱼肉，各种蔬菜，有不少呢。但是在這裡做饭难度可有点大。
尤其是米饭，他后面倒是有电饭锅。而且车上之前为了送饭保温，车上专门按了一個备用电瓶。
但是時間恐怕会很长。
思索了一番，白叶想出了办法。
普通电饭锅不可以，那高压锅应该可以。而且高压锅用煤气，速度也更快一些，等米饭做好，他再炒菜，等压力阀裡的气散的差不多了，他這菜估计也就好了。
“行，不過你们要几份？要是太少……”白叶问道。
如果对方只要一份，中间再有别人买面，他任务可就够呛能完成了。
“几份你愿意卖？”
白叶脱口而出，“六份！”
再有六份，他的任务就完成了，小钱钱也就保住了。
“六份……”对方点点头，“一份多少钱？”
“你要什么菜？我车裡菜挺全的，你說我，看能做不。”
“溜肉段，地三鲜，尖椒干豆腐。行么？”
白叶正在盘算价格，這几道菜成本并不高，无非就是茄子土豆干豆腐，都是他们东北冬天最常见的菜。
干豆腐他是六块一斤拿下来的，土豆是七毛，茄子现在天冷价格高了，批发价一斤都两块八……
但是這林林总总算下来，价格都不算太高，也就肉贵一些。按照他们店裡之前做盒饭的价格，一份也就六七块钱。
现在最贵的還是人工成本，外面太冷，一個面煮下来，他手都快失去知觉了，更不要說三道菜。
“這样，三十一份，行不？”对方等不及白叶计算成本了，同时拿出一百块当做定金。
“行！”三十已经不低了。白叶推开车门，“我這就去做。”
来了客人，任务就能完成了，白叶感觉不到冷了。
将高压锅翻出来，估摸着十来人的份量淘米蒸饭。
等高压锅上了气，白叶开始忙着准备配菜。
此时白叶才感觉到這一键清洗功能是多么的实用，在這种沒有热水的情况下，将這些菜和肉都清洗一遍，估计跟把手插到冰水裡沒差别。
選擇要用到的食材一键清洗，白叶打那個箱子，将菜和肉都拿了出来，该切块的切块，该切段的切段。
司机回去之后就和陈导說了這件事，陈导点点头，“希望他动作能快点，要不然這路說不定就通了。”
“那六份菜，我們能吃得了么？”陈导說道，“你還不如直接点三個小炒。”
“我怕他狮子大开口，三個小炒，還不得要我們几百。”
陈导轻笑，“在這地方，還沒人敢這么讹我。讹多少，我让他双倍吐出来。”
他们這边聊着，有之前动心的人看到白叶這边又有人买饭，忍不住摸摸肚子。
之前觉得二十块的面太贵了，现在想想，這可是在路边做饭，天寒地冻的要换成自己，說不定二十都嫌少呢。
這么一想，越发觉得饥肠辘辘，索性推车门下去，凑白叶身边询问一下。
白叶一视同仁，“尖椒干豆腐，地三鲜和溜肉段，一份三十。”
其实他觉得三十真的不便宜，但是人家第一份订了這個价，后面的他给便宜了，那对不住人家第一家。
“行，那给我也来一份！先交钱么？”這人点点头就应了。
主要也是觉得米饭炒菜三十块了比二十块的方便面要值。
“不用，一会儿饭菜熟了您過来就行。”
店裡的高压锅比较大，一次蒸十人份的米饭轻轻松松。二十分钟后，白叶将高压锅从火上挪下来，接下来就他大显身手了。
客人点的几道菜，尖椒干豆腐、地三鲜和溜肉段，都是他们本地的常见菜，白叶以前也沒少做，闭着眼睛都不会差了火候。
从旁边泡沫箱裡拿出早就准备好的食材，先過油。
除了溜肉段要炸制定型之外，其实土豆和茄子也是要過油的。
過一下油除了能让食材更具风味之外，也能加速食材成熟。
肉段已经腌制好，在调好的淀粉浆裡裹一圈入油锅，不過片刻就重新浮起。
三十块的盒饭价格不低，白叶也沒有糊弄的意思，本着良心准备了不少肉。
一盆肉段都炸好之后，升高油温再次复炸。一大盆肉颜色金黄，大小整齐，看着就让人有食欲。
茄子和土豆也過油，表面略有炸出的痕迹即可，太過软烂也不可取。
此时已经十二点了，正午的阳光十分灿烂，照在白叶身上暖烘烘的，多少驱散了一些寒意。照在那一盆炸好的肉段上，则是对周围车主的冲击。
视线一直追着白叶的车主们，此时不约而同地吞咽了下口水。
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