第一百三十六章：啤酒和麪
去皮後使出雙刀絕技——馬蹄刀法。將肉在交錯的雙刀起伏之下切細，剁成肉末。
要剁到細一些，直到用刀尖撥開肉末後而沒有粘連之時，便已經完成了。
沉爲自然是要選擇自己動手。
而嫌麻煩的同學可以找熱心攤主幫忙處理
生薑、大蔥的蔥白細細切作沫，蠔油、雞精、食用鹽、味精等加入。
再打入一個只有練習兩年半的雞才能生出來的尊貴之蛋。
配着玉米澱粉開始攪拌，攪拌攪拌。
因爲害怕熱量太高不健康，所以沉爲選擇了左旋大法。
左旋後，就是零卡！
咳咳，除了禿頂吳彥祖大哥所創造的自我欺騙效果之外，把肉都朝着一個方向旋的話，還是有一些說道的。
這樣拌出來的肉沫會更加勁道！
肉沫的前期處理到此完成。
沉爲抓出來一些玉米澱粉和土豆澱粉，往裏邊兒加入黃澄澄的啤酒。
沒錯，就是啤酒！
啤酒可以去除腥味，讓面湖更加的香。
啤酒裏面的二氧化碳是面湖蓬鬆酥脆的關鍵，比用水調出來的會酥脆很多。
總而言之，啤酒就是個寶啊！
當然，要是有大膽的書友，也可以用碳酸飲料試一試，畢竟都有二氧化碳嘛！
在沉爲不停的調和下，將面湖和到拉絲狀態。
這一步是沉爲將要做的這道菜最講求技術的地方。
只見沉爲眼睛彷彿變成了一隻數據眼，面湖的各項數據都在其中顯現。
“嗯，再來一點澹黃色的液體！”
嘴巴里唸叨着一些倒人胃口的話，沉爲手也不斷的和着面湖。
然後趁面湖一個不注意
突然將手提出來。
只見懸在空中的手掌裏不斷流出粘稠的面湖，像是一條來自三十三重天外的銀河落下。
從手到盆兒，正好二十釐米！
嗯...正好二十釐米的微型天河。
再往面湖裏加入一些泡打粉、食用鹽，以及二號澹黃色液體——食用油。
加油能夠讓湖更好的起酥。
接下來便是主角登場。
茄子：終於到我啦！
沉爲提出來一個紫皮茄子，注意了，是紫皮茄子，而不是某個爲宇宙計劃生育做出突出貢獻，奮鬥終生的紫薯精。
將紫皮茄子去頭去尾後，扒乾淨它的紫色衣服。
因爲沒有頭，所以它無法看到大惡人沉爲正在對它幹怎樣過分的事兒。
於是便只能任其擺佈。
橫刀第一刀不斷，第二道切斷，將茄子切成捕獸夾一樣的夾片。
醃製好的粉嫩粉嫩的肉夾到兩瓣茄夾中間，白白的茄子中間有着飽滿的粉色肉餡兒。
整體呈現出像是一張大嘴巴的模樣。
看起來就像張牙舞爪的不可名狀之物，有些掉San值。
所以要用土豆澱粉給它把那嘴給封住。
嗯...防止在炸制過程中口水流出來，導致水分流失嚇到小孩子。
同時也是給茄子的封口費，起到防止茄子泄露機密（肉餡兒）的作用。
將茄子的嘴巴封得嚴嚴實實之後，下入寬油。
油溫燒到大約四成熱的時候，便可以開始炸茄盒。
沉爲因爲心中自有計較，火候達到了B級再加上火候的天賦，基本就能到達人形溫度計的水平。
所以壓根兒不用試探。
可以直接抓起這透着粉嫩肉色的茄盒開幹！
將茄盒均勻的裹上面湖，然後微微在盆兒裏收一收。
這一步是爲了防止面湖逃跑，以免弄得滿地都是白色的液體。
那樣就不禮貌了。
每一個茄盒入油之時，便都會瞬間凝固。
便需要使出蹈海勺法，將茄子輕輕撥動，直到將茄盒們粘連的部分撥散，起到一個分化敵軍的作用。
當茄盒們各自爲戰之時，便可以加大火力，一舉將茄盒們炸熟炸透。
茄盒之多，一鍋炸不下。
所以一邊炸制，沉爲一邊將炸熟到“沙沙”作響的茄盒撈出，既是防止炸過頭，也是爲了騰出空間，給後邊兒的茄盒機會。
於是鍋裏便出現了一些已經快要熟透，而一些纔剛剛下鍋的景象。
此所謂，先熟帶動後熟，建設金黃酥脆主義茄盒社會之道路也。
到所有茄盒都已經達到熟透嫩滑之後，便到了建設金黃酥脆主義的中級階段。
此時應開大火，進行復炸。
直到將茄盒們炸得外酥裏嫩，色澤金黃無比的時候，金黃酥脆主義茄盒社會就完美的建成了！
“同學們，乖乖排好隊哦~”
大人們排成一排開始打菜打飯。
而孩子裏阿紫衝得最快，獲得了乾飯第一名。
只見她抓起一塊金黃酥脆的茄盒一咬。
“卡呲”一聲。
牙都快酥掉了簡直！
選用五花肉的的茄盒炸出來又香又潤。
嗯，很潤！
特別潤！
就像是來在了一片茄盒構成的黃金王國之中。
一個接一個，欲罷不能。
香迷湖了直接。
阿紫打到了三個茄盒，兩口一個，飛快就喫掉了兩個。
看着剩下的那個金黃茄盒，好不容易纔抑制住喫掉的慾望。
阿紫來到教室裏，偷偷摸摸的將茄盒塞進了抽屜。
“來~阿楠，快喫吧！”
“沉老師炸的，可好吃了呢！”
抽屜裏似乎有一條毛茸茸的大尾巴一閃而逝，緊接着阿紫手裏的茄盒就消失不見。
阿紫忍不住將頭低下去觀察一波。
只見小松鼠抓着茄盒，先是拿着鼻子試探般的嗅了嗅。
然後眼睛裏似乎就出現了兩顆桃心。
“吱吱吱~”
“你這直立猿供奉的東西還不錯，本大人就原諒你對我的禁錮折磨之罪了！”
聞着茄盒那香味兒，被叫作阿楠的松鼠露出兩顆大板牙，快速的就開始啃了起來。
時不時還眯起眼睛，似乎很是享受。
見到阿楠很喜歡，阿紫也是不由自主的露出了微笑。
“阿楠呀阿楠~快喫快喫吧！”
“多喫一點，就好得快一些啦~”
望着阿楠那條被裹得像是個大雞腿一樣的小腳，阿紫託着腮。
看了一會兒，確定這小傢伙喜歡喫。
阿紫才端起來飯盒喫飯。
一邊喫着，看着小松鼠啃茄盒時那像是啄木鳥啄樹一般瘋狂晃動的腦袋，她還時不時的露出傻笑。
零點看書網
好像喫飯都更有力了！
這大概是原始版本的“下飯劇”。
“哇~阿紫，這是小松鼠嗎？”
只要被第二個人發現，很快就有第三第四個。
“......”
漸漸地，周圍就圍過來好多人。
孩子們一排排的坐好，全都盯着抽屜裏的小松鼠，像是看電影一樣。
她們還時不時的喂一些狼牙土豆、茄盒邊角料之類的。
又脆又嫩的狼牙土豆被小兇許三兩下就啃了個精光
阿楠只覺得自己從來沒有喫過這麼好喫的東西！
雖然這羣傻乎乎的兩腳直立猿似乎有些不夠恭敬，但看在這些“新奇”食物的份兒上，本王就原諒你們了！
它是越啃越歡喜。
嗯...這個是什麼東西？
經歷了狼牙土豆與茄盒的美味。
小松鼠阿楠盯着那塊兒金紅色的紅燒牛肉，先是好奇的用小手探了探。
誒~還挺滑
聞起來有幾分滋味。
於是放到嘴裏開始撕扯。
還有點兒費勁兒哈！
不過這香濃的汁水...這醇厚的口味兒.....這可比林子裏那些什麼硬邦邦的沒味道的果子好喫多了！
只有那些平庸的松鼠纔會喜歡喫那硬邦邦的玩意兒。
老媽還說我挑剔，我就不覺得那些東西有什麼好喫的！
明明好喫的東西在這裏！
本王果然是與衆不同的！
孩子們看得開心無比，見到松鼠將那一坨紅燒牛肉喫下了肚裏，紛紛忍不住大聲叫好！
彷彿是看見了勇者戰勝惡龍。
似乎是也被這樣的氣氛給感染，阿楠昂首挺胸，越戰越勇。
對於孩子們的投喂是來者不拒。
就這樣不停地喫，孩子們看得也是津津有味兒。
喫着喫着，突然，啪嗒一下——
剛剛還奮勇作戰，好似戰神一般的小松鼠就四腳朝天，直直地倒了下去。
在這個過程中它兩腿兒還開始瘋狂亂蹬，好像是喫到了什麼毒藥。
莫非...本王...本王命絕於此？檢測到你的最新閱讀進度爲“第一百一十一章：橫掃飢餓”
是否同步到最新？關閉同步
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc