第一百六十四章:竟然如此年輕一小夥子！
將這一塊兒帶着許多紅油的麻婆豆腐穩穩地夾住，然後直接放進了嘴中。
看着比利一下子竟然沒夾住，豆腐又落到了盤中，然後焦頭爛額死命夾就是夾不起來的模樣，羅哈斯有些得意。
使用快子可是他引以爲傲的一項技能，無論是多麼滑熘的菜品，都絕對躲不過他的一雙超級無敵穩快子。
甚至比起許多的華國人，羅哈斯的快技都能夠將他們當成小趴菜一樣打。
滿足地將麻婆豆腐放進了嘴裏。
有了先前左宗棠雞的鋪墊，當豆腐入嘴的時候，羅哈斯心中已經開始期待。
這麻婆豆腐又該是怎樣一種味道呢？
不過前一秒還在得意與憧憬之中的羅哈斯，下一秒立馬就感覺自己似乎夾了一塊兒燒燙的鵝卵石放入嘴中。
麻婆豆腐一入口，第一感覺就是燙。
燙得舌頭都快要掉了！
燙的感覺過後，緊隨其後的就是麻婆豆腐那紛繁多樣的調料組合。
又麻又辣的麻婆豆腐不斷散發着它的無窮魅力。
有經驗的人都知道，當你被辣得哇哇叫的時候，來上一杯熱水，那感覺，簡直就像是辣椒油裏洗澡——上下雙洞齊噴火。
高溫讓這樣又麻又辣的感覺再次加劇！
讓麻婆豆腐本來就已經是十分迷人的味道更加一步的發酵，像是熱辣的紅油直接就潑在了嘴裏一樣。
羅哈斯:？
這辣椒怎麼和我喫過的不太一樣，老闆你是不是用的假辣椒？
沉爲:我做川菜的，能給你假辣椒？
不行不行，羅哈斯感覺自己如果再不有一點中和的東西的話，嘴巴里邊兒積蓄的能量估計就會在第二天從下邊兒爆發出來了。
還好，太和樓上麻婆豆腐的時候是帶着米飯一起上來的。
麻婆豆腐雖然有着豆腐這一道材料，但絕對不是一道能夠直接當做主食的菜。
只有配上它的天作之合——米飯，才能夠有無與倫比的魅力！
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，說的就是麻婆豆腐的八味大講究。
麻辣就是來自於子彈頭和本地花椒炒制的刀口辣椒，燙也很好理解，就是說的豆腐一定要熱喫，纔能有燙的感覺。
纔算是一道完整的麻婆豆腐。
酥就是指的被煸香的牛肉碎。
而它的鮮活則是來自川菜靈魂——豆瓣醬，豆瓣醬和和豆豉一起賦予了菜的鮮味。
之前的三次勾欠則是讓本來就十分鮮嫩的豆腐又多了一層嫩滑的表面。
這就是“嫩”之一字的來源。
其實說嫩的話，就有些單薄了，必不可少的勾欠，和豆腐的嫩這一特點相互疊加。
這已經不只是嫩了！
這樣的組合已經是賦予了這道菜“滑”的口感。
這樣子的八大講究，簡直就是爲伴着米飯而生的。
辣豆瓣和紅油給出了明亮誘人的紅色，複雜的組合重口調味，能夠爲本來樸素味道的米飯增添幾多風情。
這樣的麻婆豆腐用來和米飯拌着喫，實在讓人無法拒絕，確實是多少碗都喫得下。
羅哈斯一口麻婆豆腐入嘴，立馬就呼哧呼哧地刨了幾大口米飯。
然後他就彷彿是忘記了先前自己那第一口時候幾乎快要辣得噴出火來的感覺。
羅哈斯立馬又來了一快子，然後繼續刨飯。
喫麻婆豆腐，讓他好像有一種正在進行一次痛與爽交織的sm行動。
並不是開玩笑。
有一句話說的很簡單，但卻是將麻婆豆腐的特點完美概括了。
“麻婆豆腐其實就是一種現炒的辣醬！”
麻婆豆腐中的極端麻辣已經不是反映在人的味蕾之上了。
因爲麻和辣並不是一種味覺，而是一種痛覺。
羅哈斯就是這樣遭受了麻婆豆腐的多重襲擊，但是卻又甘之如飴。
不要覺得這誇張。
麻婆豆腐通過刺激腦垂體狂熱分泌內啡肽，人由此獲得了持續不斷的欣快感，這就是好喫到“爆炸”，好喫到停不下來的原因。
內啡肽是一種抗痛激素，在緩解疼痛的時候也能夠提供快樂！
人們往往在疼痛之中就會感覺到上癮，讓人去尋求這樣子的疼痛來源。
這也是sm這種小遊戲快感的來源之一。
順帶一提，鴉片最開始也是一種陣容藥品，它的成癮原理也是這樣哦。
這邊兒羅哈斯喫的自己已經開始大汗淋漓，而對面嘗試了半天終於夾起來一塊兒豆腐的比利卻是已經看傻了。
這人怎麼喫個豆腐都能喫得雙目赤紅，大汗淋漓的？
幾乎是一副瘋魔狀態，只知道一邊兒刨飯一邊兒喫豆腐的羅哈斯有些嚇到比利了。
但是看着他那一臉過癮的樣子，又讓比利吞嚥了一下口水。
看了看碗中那佈滿紅油的豆腐，比利猶豫猶豫再猶豫，最終還是抵擋不住那好像是潘多拉魔盒一般的麻婆豆腐的誘惑。
一快子就將其放入了嘴中。
然後....然後太和樓又多了一條使勁乾飯的噴火龍。
良久之後，兩人幾乎是將桌上的這些菜餚全部一掃而空，方纔意猶未盡地放下快子。
用汗巾擦了擦額頭上遍佈的細密汗珠，羅哈斯回想起剛纔那彷彿爽到像是直面地獄撒旦一般的感覺。
既是感覺到了幾分心季，又有幾分懷念。
嗯，斯德哥爾摩綜合徵的典型表現。
“老闆！這是哪一位名廚，或者是國宴大廚的傑作？”
也是經歷了一場煉獄般熾熱享受，還感到意猶未盡的比利對自家老闆發問。
他是不知道沉爲是這一家酒樓的主廚的，在他看來，能夠做出這樣水平的菜餚，起碼得是華國國宴大師級別的人物纔有可能能夠做到。
然而聽見自家員工問題的羅哈斯沉默了一陣之後，才告訴了他這一桌菜餚的真正締造者。
“這是一個二十三歲的年輕人做出來的。”
“wh....what?”
此話一出，比利一時間竟然以爲是自己聽錯了。
這麼美味的食物，竟然是一個年齡才二十多歲的年輕人做出來的！
如果是一個沒什麼瞭解的，可能並不會有什麼驚訝的情緒。
畢竟還不允許有天才存在嗎？
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