第33章 雨過天晴了
同樣被雨聲吵醒的翟七七見到徐盡歡居然要出門。
“你要出門啊？雨下這麼大，晚點再出去吧。”翟七七阻止他。
“我去趟菜市場，這雨也還好吧，我走路去就行了。”說完不等翟七七說什麼直接走出院子了。
“太倔了。”翟七七直搖頭，但還是打了把傘跟上去。
“等等我。”剛走到門口的徐盡歡回頭。
“怎麼了？”
“你等我一下，我去拿輛車，你要提這麼多菜，不下雨就算了這雨下這麼大不安全。”
徐盡歡剛想拒絕。
“不許拒絕！是不是朋友了。”
徐盡歡搖頭變成了點頭。
“這就是了，等我十分鐘。”翟七七自信的說道。
拋開朋友不談，徐盡歡是他民宿裏的住客，他要確保住客的安全！
也要確保住客能有一個好心情，今早徐盡歡顯然不是很開心。
如果徐盡歡知道翟七七心裏的想法，一定會說一句：真貼心。
很快，一輛拉風的...麪包車出現在小院門口。
“老徐，上車。”翟七七將車窗搖下。
“好。”徐盡歡面無表情的上了車。
誰懂，徐盡歡覺得車裏多了一個自己之後這車都快要散架了。
“其實我覺得，我自己去買菜也是可以的。”
...很快到了菜市場，徐盡歡看見翟七七不下車，一臉疑惑。
“我在這裏等你，你去吧，裏面不好停車，而且這車門不好開。”翟七七一臉你放心我等你的表情。
徐盡歡雖然剛剛熱了些包子喫，但是他突然想吃麪條了，主要是剛剛雨嘩啦啦的下，特別像麪條，而且他也好久沒有自己下廚了。
他今天打算做梅菜扣肉包和奶黃包。
吃了三天的青菜了，整點甜的。
首先是買梅菜乾，徐盡歡已經沒有時間親自醃製梅菜了，所以只能選擇半成品。
好的梅菜乾色澤金黃，顏色深沉，葉子嫩綠，選擇梅菜乾的手感要軟硬適中。
而且要選鹽分較少的，泡好就能直接使用不需要再加工的。
很快徐盡歡就買好了梅菜，緊接着是五花肉。
徐盡歡去了昨天殺豬的地方，果然，徐盡歡看見了新鮮五花肉。
買完這些徐盡歡又去買了雞蛋和黃油，這是製作奶黃包必要的材料。
順便還買了一些已經消耗殆盡的調料。
買完之後就和翟七七一起回民宿了。
“終於安全回來了。”
“你這就誇張了啊。”翟七七假裝生氣的說道。
“我的意思是謝謝翟老闆的買菜接送服務，我去煮麪啊，你不正好還沒喫飯呢？”
“好呀，我去放車，馬上回來。”
徐盡歡先往麪粉里加入蒿籽灰，加一點鹼水，然後拿起筷子攪面絮。
接着徐盡歡下手專心致志的揉，二十分鐘左右徐盡歡的手裏就變出了個光溜溜的黃褐色麪糰。
緊接着就是擀麪，擀麪是個力氣活，到那時徐盡歡這幾天每天和麪，他已經習慣了。
不一會兒徐盡歡就將麪糰擀成了均勻的面張，像一張鋪平的草紙，在蒿籽的作用下呈現出古舊的顏色。
接着徐盡歡抓一把玉米粉渣抹平在面紙上，那擀麪杖把一節面張搭在上面，就這麼往懷裏一扯一拽，這樣重複幾遍，一整張面就順從的折成海浪這周。
中途先熬一鍋酸湯。
大蒜生薑爆香，小米辣和酸菜加入其中，加入清水，大火燒開轉小火慢煮。
做完這些徐盡歡快速的起刀落下，搭面的手跟着刀的節奏往後挪，粗細均勻的麪條便從海浪的橫切面流淌出來。
準備好豆角丁、豆腐丁、木耳丁土豆全部切成指甲蓋的大小。
起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，辣椒麪一勺，紅白肉丁下鍋刺啦一響，肉香就這麼躥了出來，淋上醬油，這時候味道色澤變得厚重，香氣霸道濃烈。
將另一火上的酸湯此時已經開始咕嚕咕嚕的冒泡了，辣椒紅油在表面飄飄蕩蕩，湯中的醋味像只小手撓得人鼻子癢癢。
往煮好的面舀上一大勺臊子，酸湯角給，再加上幾片自己徐盡歡最喜歡的香菜葉子。
一道香噴噴的酸湯麪就此完成。
此時的雨漸漸小了，翟七七已經準備好兩個大碗，就等着徐盡歡的面煮好了。
“我來我來。”他自告奮勇的盛面。
“那你盛面，我把碗洗了。”徐盡歡做飯有個習慣，就是必須將下廚過程中用到的所有碗和碟還有廚具全部擦一遍纔開始喫飯。
這個習已經保持了很久，不擦乾淨他喫不下飯。
晚上七點，雨真的停下了，徐盡歡喜出望外。
將包子裝上車之後就出發了。
今天翟七七跟徐盡歡一起出發，徐盡歡也沒拒絕。
“還好你選擇了我的民宿，不然都沒人給我開小竈了。”翟七七還在回味今早的酸湯麪。
不一會兒徐盡歡就來到了老地方。
剛下過雨的緣故，今天傍晚的空氣特別清新，七點的天還未完全黑。
遠處的天空宛若一幅流動的畫，充滿了無盡的詩意和浪漫。
海邊的落日緩緩沉向海平線，天邊被染成一片金紅色，彷彿整個天空被點燃，海浪輕輕拍打着沙灘，發出輕柔的濤聲，伴隨着夕陽的餘暉，有一種寧靜而祥和的氛圍。
徐盡歡忍不住和整片天空自拍了一張，又單獨拍了一張海邊的落日，發了條朋友圈。
“今天的天空可真好看。”在海邊的遊客們感嘆道。
“是啊，咦是什麼味道，好香啊。”這時候他們聞到了一陣甜絲絲的香味，配合着剛剛下過雨的地面和沙灘，彷彿讓人置身於一片柔軟的中。
“我們去看看。”正在拍照的兩個女生放下手中的拍立得，離開了沙灘。
“老闆，今日沒有青菜包了呀？”方梅走上前遺憾的問。
“沒有哦，吃了三天的青菜包了，喫一點甜的唄。”徐盡歡強烈推薦自己的包子。
“那好吧，我趕緊過去排隊了。”
人羣中，韋盛羣顯得非常激動，他已經來到三亞兩天了，第一天的時候就特別想買一個包子嚐嚐，第二天又因爲事情耽擱了，再來老闆人已經收攤了。
今天他終於趕上了！！而且還有他最喜歡的奶黃包。
“也不知道這個老闆做的奶黃包會不會比外面的奶黃包口味要好一點呢。”
搓搓手期待中。
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