第62章 熱烈滾燙的．．．心
季溫書：...怎麼辦他還想喫包子。
“哈哈哈原來如此，我說呢，咱倆這麼投緣一眼就見到你了，這位小兄弟貴姓？”季溫書看着徐盡歡眼冒金光。
這個包子做的這麼好喫，那廚藝一定不差，要認識一下！
“徐盡歡。”
“原來是老徐啊！！季溫書。”說罷伸出手。
兩人簡單的握了個手就算是認識了。
於是三人就在這偶然的見面中熱聊起來
星海市另一邊
獨自一人在就酒店的張家鈺看着無法接通的手機，生無可戀。
“說好的米粉呢？？你人呢！！”張家鈺憤怒的留言，然後套了件外套就出門了。
這人不靠譜，一點都不靠譜，他自己出去買吧。
三十分鐘後紅橋機場附近
“那個賣米粉的男人呢？怎麼不見了？”昨天忘記問他幾點出攤了。
“兄弟，你也是來買米粉的嗎？”寧英衛上前和張家鈺搭話，今天在這附近等徐盡歡出攤的人依舊不少。
“是啊，老闆怎麼還沒來？”這都要七點了，昨天他聽人討論說老闆平時六點就來了啊。
“我也不知道呢，我和我女朋友連續兩天了都來這邊喫米粉，老闆或許是路上耽擱了，再等一會吧。”
於是幾人又等了半個多小時還等不到徐盡歡的三輪車出現。
“今天週末，難道老闆是休息？”這麼想好像也有道理。
張家鈺此時終於接到季溫書的電話。
季溫書下山之後才發現自己的手機電話和微信都被打爆了。
連忙撥回去問怎麼回事，結果就聽見張家鈺在另一旁咆哮：“你不是說買米粉嗎？人呢？”
“我今早爬佘山去了啊，橫豎不是已經買回來了嗎？”
橫豎：我冤枉，哪有米粉，連根毛都沒瞧見。
“不早說，那我回去了。”張家鈺沒見過橫豎，橫豎也不認識他，此時一個穿着黑色西裝的男人也往回走。
到了酒店大堂，張家鈺見到了這個剛剛在機場見到的黑衣墨鏡男，有理由懷疑這人是不是狗仔。
特別是他正和自己一個電梯，一個樓層，一個
兩人站在同樣的酒店房間門口面面相覷，房門從裏面打開。
張家鈺終於見到季溫書那張欠揍的臉。
“哎，你倆怎麼先遇上了？剛好，橫豎，米粉拿來吧。”
季溫書迫不及待的伸手，但是想象中的米粉卻沒到自己手上。
“咋回事？”季溫書愣了一下，很快便回過神。
“少爺，我沒買到，今天的老闆，應該是沒有出攤。”橫豎看着自家少爺尷尬的收回手，緩緩出聲。
“啊？？”
“是的，我也去了，還見到了他。”張家鈺說的他就是橫豎。
“嗚嗚嗚，那你爲什麼不打個電話跟我說呢？？”早知道他就和徐盡歡一起回家喫飯了。
爬山三人組在山頂很聊得來，徐盡歡又是好客的性子，下山的時候還想着邀請季溫書一起去家裏喫飯，人多熱鬧。
但當時的季溫書想要回來喫米粉，就拒絕了。
現在過去還來得及嗎？？？
“你手機打不通，怎麼跟你說。”張家鈺白了他一眼。
“對哦，山上沒信號。”
此時的徐盡歡正在廚房煮粥，傅子晉帶來的菜不都是不新鮮的，還是有一些好貨的。
今天早晨回來的時候路過一家餛飩店，很香，於是徐盡歡決定今天早餐就喫餛飩和鱖魚粥了。
圍裙一帶誰都不愛。
當然第一頓飯還是先做給貓主子小花的。
“喵~”小花趴在徐盡歡的腳邊頭時不時抵着徐盡歡的腿求摸摸。
但是徐盡歡在沒空理它呀。
現如今徐盡歡已經允許小花進廚房了，他也不懂小花爲什麼態度轉變的這麼快，明明第一天還有點桀驁不馴的。
這才一週不到，就已經乖巧懂事了。
“好大兒，你等一下哥先給你做早飯。”
聽到早飯兩個字小花徹底安靜了下來，擡頭視線隨着徐盡歡的走動而移動。
“太可愛了捏。”徐盡歡看着小花這樣子，頓時老父親的心都要融化了。
小花內心OS：小樣，被哥迷住了吧？
準備兩個雞蛋，雞胸肉和處理好的蝦。
雞蛋和雞胸肉下鍋煮六分鐘，再放入蝦。
煮熟之後徐盡歡將其撈出，雞胸肉和雞蛋黃一起剁均勻。
爲什麼要將雞蛋煮熟呢，因爲徐盡歡不想浪費蛋白，煮熟了他自己也可以喫。
雞蛋黃和雞胸肉弄均勻之後將蝦一個個剝好切成小塊。
之後徐盡歡又拿出了小花最愛的羊奶溫水沖泡好之後放在貓碗旁邊。
“你的飯好啦，趕緊喫吧。”
聞言小花“咻”的一下衝出廚房。
此時徐盡歡想到一句話：好險，差點就餓死了？
貓飯做好之後開始做自己的飯了。
煮粥要先把米加水泡上三十分鐘。
看了一下配菜今天可以做筍厥餛飩，慣識春山筍厥甜。
餛飩皮當然是要自己擀制了。
先取適當的麪粉，這裏徐盡歡用了一百五十克，上次做包子的時候就剩下了很多面粉還沒用完。
加一克鹽拌勻之後加入六十五毫升的涼水，一邊倒一邊攪拌，揉成光滑的麪糰。
放到碗裏蓋上蓋子醒面三十分鐘。
這空閒的三十分鐘徐盡歡就可以開始煮粥了。
鱖魚去脊刺和側鰭，然後是小心的去掉魚皮，接着開膛破肚，去掉魚頭和魚尾，只留下魚身。
徐盡歡將魚頭和魚尾收好放進系統空間，下次可以用來燉魚頭湯。
泡好的米和鱖魚一起放入砂鍋，加入足量的水，薑絲放入，黃酒兩勺去腥，煮開之後捻小火慢慢熬。
在煮粥期間儘量少開蓋攪動，大概煮半小時左右就可以。
醒發好的麪糰再次揉麪兩百下，用澱粉鋪面，將麪糰擀成一張大面皮。
“擀麪真的比舉鐵有用，誰試誰知道。”
拿出一把全新未使用過的菜刀擦乾水，將麪皮切成大小均勻的方形。
麪皮弄好之後就是調餡兒。
拿出蕨菜清洗乾淨，切下較嫩的上半段使用，加入沸水鍋裏焯十秒鐘後加入涼水浸泡一會之後撈起。
切成碎粒，記住這裏的菜不能切得太大，否則會戳破餛飩皮。
然後拿出春筍破殼，取自上半部分的嫩筍尖尖，切成兩三毫米厚的薄片，放入九十九度的沸水裏焯一分鐘，撈出散熱，然後切成與蕨菜同等大小的碎粒。
這裏徐盡歡有一個細節，就是筍和蕨菜的比例是一比一。
熱鍋涼油，倒入蕨菜和筍一起煸炒出香。
加入黃酒、醬油、胡椒粉、鹽，翻炒均勻之後放涼。
這時候小花也喫完了自己的早餐，又回到徐盡歡的旁邊。
徐盡歡將戰場轉移到餐桌前，餡兒料和餛飩皮都放在餐桌上，一邊看着電視一邊隨心所欲的包餛飩。
一個個造型不羈的大餛飩從徐盡歡的手中產出。
倒也不是特別隨心所欲，因爲徐盡歡還要分心小花偷喫。
徐盡歡用的是包大餛飩的手法。
很快三十幾個餛飩就包完了，徐盡歡聞到廚房傳來一陣鱖魚粥的清香，知道粥也差不多了。
打開砂鍋蓋子，輕輕用筷子夾取出魚的主骨，挑揀乾淨側骨和小骨刺，然後將米粥與魚肉攪混，加一些鹽和現磨的胡椒粉調味。
喜歡鮮辣口感的可以多加一些胡椒粉。
徐盡歡忍不住先盛了一碗粥喝，剛出鍋的粥非常滾燙。
正如他的心，熱烈滾燙。
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