第107章 被玫瑰冰粉征服
他平日店裏沒有什麼客人,很多都是自己一個人看着來來往往的人們,很無聊。
“隨便聊聊嘛。”徐盡歡看着老闆閒來無事,一直看着他喫飯的話...雖然不介意,但還是覺得有點奇怪。
“老闆你開店多久了?”
徐盡歡說完喫上一口面前的玫瑰冰粉,冰冰涼涼,非常的解膩,冰粉一入口就迫不及待的滑入徐盡歡的喉嚨,冰爽的感覺瞬間包裹住徐盡歡的喉道。
這感覺...和芒果腸粉有點異曲同工之處。
裏面玫瑰的味道非常的濃厚,很香。
徐盡歡忍不住再來上一口。
統子不愧是統子,推薦的美食都是他喜歡的。
徐盡歡在喫第一口的時候就已經打算回去自己做玫瑰冰粉吃了。
要是入夏的時候,系統給他發一個賣冰粉任務的話,他自己還沒出攤就先炫幾大碗了吧。
“我這纔開店兩年呢,平日裏客人少,所以我基本上燒完菜就沒啥事兒幹了,最大的樂趣就是看着客人們喫飯,他們喫的開心我也開心哈哈哈。”
尹羣越性格爽朗,就連說話也是突突突的。
徐盡歡聞言失笑,那剛剛老闆一定聽到他說菜好吃了,那麼他現在一定很開心。
確實,每個熱愛烹飪的都有這樣的想法,他也是這樣。
徐盡歡很快打開話匣子。
一邊聊天一邊夾起一塊火燒香豬,酥脆金黃的烤豬肉搭配上醃菜膏酸辣清新的搭配,令徐盡歡神色一亮。
仔細咀嚼,還能吃出豬肉裏的汁水,蘸上醬料,爽口又下飯。
“喔!”還挺好喫。
“咋樣咋樣?我這香豬處理的好吧?”
尹羣越期待着徐盡歡的回答。
“好喫!就是味道有點澀。”徐盡歡如實說道,他看老闆應該是那種求學心很重的人。
果不其然。
“味道澀?我怎麼沒吃出來?”季溫書疑惑的看向徐盡歡,手中的筷子又夾起一塊豬肉。
細細咀嚼過後還是沒吃出來啊。
“老闆,你這香豬是不是加了檸檬?”徐盡歡試探性問道。
“老弟你也會下廚?我是加了檸檬,因爲隨着天氣越來越炎熱嘛,豬肉火烤會分泌出很多的油脂,這樣的話食客吃了會膩,所以往裏面加了兩勺檸檬汁。”
“那就對了。”
徐盡歡沒有回答老闆的第一句話。
“其實加檸檬不是最好的選擇,因爲你這個料汁本身就帶着酸,在肉里加入檸檬汁分量多的話會使得肉的味道變苦,只是一兩勺的話會有些澀,不是很明顯。”
尹羣越沒想到今天來喫飯的來客人對喫這麼的有考究。
他並沒有因爲食客的質疑而生氣,反而更開心,終於有人和他聊關於烹飪方面的問題了。
插不上話的季溫書就這麼一邊喫,一邊看着徐盡歡和老闆侃侃而談。
他看着徐盡歡在自己專業領域閃閃發光的的樣子,第一次這麼直觀的瞭解到徐盡歡對於廚藝的熱愛,以前覺得徐盡歡廚藝好,沒想過當廚師,居然是出來擺攤,他就以爲這人愛好就是擺攤。
現在他覺得自己想錯了。
“老弟,你有啥建議嗎?”尹羣越真誠的發問,他看得出來,老弟對烹飪是有獨到見解的。
“其實加番茄汁會更好,新鮮的番茄汁,你不需要害怕番茄會破壞豬肉原本的色澤,只要火候得當,一樣可以在保持表皮酥脆的同時讓去掉豬皮和肥肉產生的油膩口感。”
真的離不開火候,對於火候掌控的熟練程度纔是一道菜成功的關鍵,這就是爲什麼很多廚師每人都有自己的拿手招牌菜,但這招牌菜只有一兩道的原因。
因爲每一道菜需要的火候大小程度都不一樣。
老闆一臉激動的握住徐盡歡的手,知音!!真的是知音!
“老弟,你以後有空了都來老哥這邊喫飯,老哥喜歡和你聊天。”尹羣越他越想越激動,甚至現在都想去後廚開火炒菜。
短短的一個小時,徐盡歡和尹羣越兩人就已經老哥老弟的稱呼對方了。
不同的廚師也有自己不同的做菜喜好。
有些人是創新類,喜歡做一些豐富的食物。
有些人是傳統黨,喜歡從古至今一直流行的家常菜。
而有些人就是保守黨,更願意按照已經固有的食材搭配進行烹飪。
尹羣越顯然就是保守黨,有一定的創新思想嗎,但是不想爲此做出改變。
要說徐盡歡是什麼黨...那就是...雜交黨。
又半個小時過去
徐盡歡和季溫書兩個人已經喫的巨飽,特別是季溫書一個小時之前剛吃了滿滿一份揚州炒飯。
“歡兒啊,你推薦的這家店真心不錯。”季溫書看着一桌的狼藉,默默地收拾起來。
“那是,我都說了要相信我。”
是相信統,統就是最牛滴,他自己都沒有統瞭解自己最愛喫什麼東西。
看着季溫書收拾桌面,徐盡歡也不閒着。
開始搭把手,喫飯完就是要收拾好是季溫書從小到大的家教,而徐盡歡則是習慣。
一邊收拾還一邊嘚瑟:“以後想喫好喫的都來找我,我帶你發掘新菜品。”
此時店裏來了新客人,徐盡歡和自己的老哥告別之後就離開了。
一路上季溫書和小花玩的可謂是不亦樂乎。
自己的好大兒不粘自己了怎麼辦?
小花好像注意到了徐盡歡幽怨的氣息,轉過貓腦袋賣了個萌。
徐盡歡頓時陰霾消散,但是下一秒小花就轉頭埋入季溫書的懷裏。
徐盡歡笑容頓時龜裂,好大兒絕對是故意的!!絕對!!!
“哈哈哈,歡兒啊,你的小花不粘你呀?”季溫書也不知道爲啥小花這麼粘着他,他也不是什麼吸貓體質啊?
特別是他姐姐家那隻大胖豬,每次見他都齜牙咧嘴的。
有那隻大豬貓在,他現在都不敢去姐姐家蹭飯了。
他姐夫做飯也很好喫,但是現在認識了徐盡歡,他突然覺得不去也行了。
古鎮的行人不多,徐盡歡走出熱鬧的街道,無意間進入了一個村莊,這邊都是本地的住民。
有些是三三兩兩聚在一起安靜的聊天,有很多老人都穿着少數民族服裝,徐盡歡還是第一次見到這樣的服飾,不由得上前聊了幾句。
有些則是非常愜意的放着徐盡歡聽不懂的方言老歌在午睡。
整片村莊充斥着一種安靜祥和的氣息。
於是乎說好要散步消食的徐盡歡此時正在一個老鄉家門口,老鄉拿了兩個椅子給他們。
徐盡歡就這麼在躺在椅子上閉目養神,又時不時和老鄉或者季溫書聊上兩句,小花在一旁打着鼾鼾做着美夢。
四月初下午兩點的太陽不是特別曬人,似有若無的風吹在周圍,各種不知道是什麼品種的花香傳入鼻尖。
頓感睏意襲捲
直至下午六點...才悠悠醒來。
眯着個眼睛看着村莊外的落日,這個村莊的海拔比較高,徐盡歡就這麼誤打誤撞的進了個村莊,又誤打誤撞的睡了個午覺,又又誤打誤撞的看了場落日。
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