第239章 生炒糯米飯
最最主要的是有他最愛的臘腸，怎麼說都得來一碗！
“好咧，配料都要？”
“都要！”
“好，稍等幾分鐘哦。”
“沒事老闆，你慢點來，我不着急的。”
徐盡歡依舊是兩口鍋同時操作，肉香味出來之後將瀝乾水的糯米下鍋翻炒，糯米飯要想不炸鍋，那真沒辦法，唯一的辦法就是統子出品的不粘鍋
一直翻炒到糯米慢慢變成半透明的顏色之後將剩下的配料一起加入。
再繼續翻炒到糯米完全變成透明，大勺舀起一些剛剛泡香菇和乾貝的水，淋上，燜兩分鐘後翻炒繼續加水後繼續燜鍋蓋。
少量多次加水燜三次之後，再次掀開鍋蓋。
在場的大叔和那位顧客男子都被這香味迷暈了，濃郁的臘腸肉香味，和鮮美的香菇，還沒等幾人聞夠這個香味，徐盡歡又加入一勺剛剛調好的料汁。
頓時香味被全部激發出來，糯米飯在飯翻炒的過程中將水分收幹，並且緊緊鎖在糯米的表面，給原本素色的糯米渡上一層黃昏色的餘暉。
這時，生炒糯米飯就完成了！
“好香。”
大叔情不自禁的說了一句。
徐盡歡將四份糯米飯打包好，三份遞給大叔，一份遞給在一旁安靜等待切口水快要流下來的男子。
徐盡歡一口鍋可以分三份糯米飯，因此現在鍋裏還剩下很多。
於是他給自己也盛了些，加入喫飯隊伍。
大叔將兩份糯米飯拿回去給自己的家人，然後就跑出來，和徐盡歡與另外一位同樣拿着糯米飯的男子一起，蹲在街邊，炫飯！
“太好吃了，我第一次喫這種生炒糯米飯的做法，我以前一直以爲糯米飯只能蒸着喫呢！”
“這個做法在大灣區比較出名。”
徐盡歡對這碗糯米飯也很滿意。
“怪不得，我北方人，聽都沒聽說過哈哈哈。”
“也不是什麼地方特色啦，一種少見的喫法而已，你要是喜歡可以再來一碗。”
徐盡歡看着這邊路過的人，少得可憐，想着要不要換個地方。
“老闆！你咋又出來了？”
黃風揹着一個相機，正眼神來回的朝徐盡歡和他的三輪車上掃。
“喫什麼好喫的呢？”黃風真的是個自來熟的性子。
“喫你從未喫過的好喫的。”徐盡歡笑着說道。
“我也要我也要！”黃風想要去拍照的心沒那麼熱烈了，此時的他迫切的想喫到徐盡歡手上那份，香噴噴的飯。
“行！我得現炒一份，十分鐘。”
徐盡歡將自己還未喫完的糯米飯放在一旁，洗了把手戴上口罩開始炒糯米飯。
“面前的這些食材都加嗎？”
“都加！老闆你這一鍋能有多少份呀？”
黃風好奇的問徐盡歡。
“一鍋兩份，你要多少？”徐盡歡只開了一鍋的火。
“四份！你能同時操作不？”
黃風見徐盡歡還有另外一口鍋沒開火，語氣有些賤兮兮的說道。
“這不簡簡單單？”徐盡歡利索的將火打開，兩大勺糯米飯加入，動作非常嫺熟。
在一旁喫飯的老闆大叔發現自己是真的喜歡看徐盡歡炒飯。
“這行雲流水的動作，要不是阿徐你年輕，我真的會以爲你有兩百年廚齡。”
“那還真沒有，滿打滿算，減一個零。”
“你才二十歲啊！？”這下輪到黃風震驚了。
他這一天光震驚了。
人家二十歲就一邊旅行一邊做生意了，而且廚藝還好！
他媽媽有句話說得真沒錯，有一技之長到哪都餓不死。
你看，這旅遊途中沒錢了，還可以擺個攤，飯做這麼好喫，今早喫那牛肉，才三十五，要真賣三百五，都是有人買的程度。
“我看起來這麼不年輕嗎？”
徐盡歡不可思議的回了一句。
“沒有沒有，看起來也很年輕，但我看你，比較沉穩，所以有點震驚。”
黃風趕緊補充道。
“哼！炒糯米飯好了，四份，五十二，自己掃碼哈。”
徐盡歡摘下口罩，繼續喫自己已經冷掉的糯米飯。
冷掉的糯米飯口感就變硬了，這也是徐盡歡爲什麼要現炒的原因，糯米飯，必須且一定得是趁熱喫，才最好喫。
“嗯~~”
糯米飯本就是一個直接裹上臘腸就很好喫的一種食物，如今再裹上這個肉醬和火腿。
再有紅綠搭配的兩種素食，更爲這好喫的糯米飯錦上添花。
黃風又一次沉醉了
“太美味了嗚嗚嗚，簡直絕絕子！早上的牛肉是頂牛，下午的糯米飯是頂飯！”
“哈哈哈頂飯是個什麼詞。”徐盡歡的第二位顧客，不知名北方男子，加入了兩人的羣聊。
“就是頂頂好喫的飯。”黃風耐心的解釋道。
“那倒是真的！”
在幾人的閒聊中，徐盡歡的攤位又迎來了一批顧客。
三個穿着迥異的男男女女圍在徐盡歡的攤位面前。
“老闆，你這是賣炒飯呢？”
其中一位穿着銀光綠外套的男生說道。
他見到這三輪車和他的衣服顏色格外的相似，出於好奇和有緣，問了一嘴。
而其中的一個穿着碎花馬甲裙的女生則是：“老闆我可以和你的三輪車合張影嗎？你的車上面有我最喜歡的熊大熊二！”
“可以，沒問題，我這賣的糯米飯。”
徐盡歡回答完女子的問題還不忘回答上一個男生的問題。
“我不會白拍照的，我買三份糯米飯，嗯...一份不要紅蘿蔔，我不喜歡喫紅蘿蔔，另外兩份全加。”
柳潔微紅着臉說道。
“好的，一共三十八元。”
徐盡歡另外開了一口鍋。
“六姐，你咋給自己買不給我們買嗎？”熒光綠外套的男子蘇力打趣着說道。
“你們倆自己買吧，我這是帶回去給倩然她們的，不知道替她們現在有沒有喫飯呢！”
柳潔拍完照之後就安靜的看着老闆炒糯米飯，帥哥做什麼都是養眼的，炒飯也養眼。
“得，我們自己買，友情淡了欸，老闆，我們也來兩份糯米飯，全加，一起算。”
蘇力掃了六十四元，然後也和柳潔一起，安靜看着徐盡歡炒飯
。