第305章 豆豉辣椒炒肉末
徐盡歡聽聞轉頭，見到一張熟悉但有些潦草的面孔。
“你今天的裝扮比昨天還要，扎眼一些啊。”徐盡歡笑着起身：“今天想喝什麼果汁？”
“水蜜桃之戀！！”他真的很喜歡喫水蜜桃。
“好的，正好還剩下一些桃子。”時間已經十點半了，徐盡歡很多水果都基本售空，客人也少了很多，他就和謝興明幾人坐在西湖邊
聽歌。
“我還怕自己趕不上你這果汁了呢，一忙完自己的事情就趕來了。”
徐盡歡聽完江秉的話：“你得感謝對面的音樂節演出，我看着看着就着迷了。”
徐盡歡指了一下對面燈光霓裳的場景，音樂的聲音震耳欲聾，不過他這個距離，聲音剛剛好。
“嗯？你喜歡音樂節啊？”江秉看着徐盡歡熟練削皮操作，一臉羨慕。
他要是有這刀工，就好了。
“不是很喜歡，主要是太吵了，不過這個距離剛剛好，對耳朵很友好。”
徐盡歡說完將做好的果汁遞給江秉。
“也十點半了啊，準備收拾收拾回去了。”徐盡歡簡單的收拾了一下自己的車內佈局。
將被壓壞的水果丟進附近的垃圾桶：“我回去啦，你們就各回各家，各找各媽吧。”
徐盡歡看着李大強和謝興明兩人說道，還有李大強，他也是在徐盡歡收攤之後就也收攤了。
“小徐老闆，我跟你一起回去呀。”
喬老師又出差了，現在他不需要回去送果汁。
“哦，你不用回去送果汁啦？”徐盡歡不知道最近這哥幾個在忙什麼，也不來找他，也很少聊天了。
“不用啦，喬老師出差，我呢現在就是你的助理了。”
“哦~這樣啊，那你再跟着我兩天吧。”
徐盡歡招手和李大強和江秉告別。
轉頭上車離開。
“再跟着你兩天？是什麼意思啊小徐老闆。”
謝興明面上不解。
“字面意思呀，兩天後我就離開了。”徐盡歡目不轉睛的看着前方，語氣淡淡。
徐盡歡說完，就聽見謝興明有些哽咽的聲音。
“你沒事吧？”徐盡歡好奇轉頭。
“我沒事，只是沙子進眼睛了，小徐老闆，我能求你個事兒嗎？”謝興明有些不好意思的說道。
“啥事兒，直接說，大男人的闖蕩一些。”他其實也能猜到，謝興明估計是想喫飯了。
他上次在騰衝時候賣的炒飯。
“我能再跟你買一份炒飯嗎？你你要是沒空的話也沒關係，我沒事的。”
謝興明說完前面一句話，立馬繼續補充，就是怕徐盡歡麻煩。
“沒事，做飯對我來說不是麻煩，就今晚吧，正好我今晚也想喫炒飯，花錢買就不用了，你這兩天幫我不少忙。”
徐盡歡將車停在酒店的停車場內。
這家酒店的停車場全部都是豪車，最便宜的也都是兩百萬左右的。
所以徐盡歡的三輪車這三天，一直備受矚目。
酒店的大門外的保安也不會攔徐盡歡，因爲季溫書已經強調過了，只要有一個開着粉色三輪車的年輕大帥哥，不能攔。
這就酒店價格昂貴，開三輪車的，根本不會走進這裏。
所以保安在見到開着粉色三輪車的徐盡歡時，恭敬得很。
畢竟是少東家特地囑咐的，必須要好好對待着。
“真的呀！謝謝小徐老闆！”謝興明跟在徐盡歡的身後，主動幫他提東西。
“客氣了，咱們也算是朋友了，你想喫什麼炒飯？”
“我什麼都能喫！”謝興明語氣有些期待。
“行，那你就，該幹啥幹啥，不用想着幫忙，也不要進廚房。”徐盡歡絕對不允許，有他在的廚房有第二個人進來！！
這是他的一個原則。
“好的！”謝興明嚴肅的回答！他在就聽喬老師說了，小徐老闆在做飯的時候不希望有人打擾。
徐盡歡看着早上煮的飯，還好多煮了一些，否則估計都不夠喫。
“就做酸菜火腿蛋炒飯吧，正好試試在大馬弄買的醃酸菜。”
徐盡歡拿出兩顆酸菜，切碎，放入盤裏備用。
火腿腸切成小方粒。
“過兩天休息還是自己做火腿腸好了，這個貴得不行的火腿腸也就那樣。”
自從有了超級味覺天賦之後他喫東西挑了很多。
但是買了還是喫吧，不搞浪費那一套。
蒜末和小米辣切好備用。
六個雞蛋打散，和米飯攪拌在一起。
鍋里加油將酸菜炒香，倒入切好的火腿丁、蒜末和小米椒繼續炒香。
此時坐在客廳和小花玩耍的謝興明已經聞到了酸菜的酸味和小米辣蒜末混合在一起的香味。
還有其他的不知道是什麼菜的香味，齊聚鼻尖。
瞬間可愛的小花都沒有任何的吸引力了，他的視線全被廚房吸引。
這邊徐盡歡將菜炒出香味之後，加入米飯。
攪拌均勻，金黃色的米飯看起來非常的有食慾，在出鍋前的最後一分鐘在再加入一勺鹽，點綴上小蔥。
簡單又爆香的炒飯完成。
在炒飯的期間徐盡歡還抽空做了一道下飯利器。
豆豉辣椒炒肉末。
豆豉、肉、辣椒、香菇這幾種食材做成的。
還有泡發的筍乾。
徐盡歡用的辣椒有兩種，一種細長的叫丘北，味道辣一些。
還有一種是紅渠一號，不那麼辣，更香一些。
道菜要喫辣椒，但不是生辣，而是一種香辣的感覺。
筍頂刀切，再改刀切成粒。
涼水筍下鍋，加一些糖和香油，去一下筍裏的味道。
紅綠椒切成粒。
其實川省也會做這道豆豉辣椒這道菜，不過那邊的人幹椒放得少，鮮椒放得多，拿來當菜喫。
徐盡歡則是拿來拌飯，所以幹椒比鮮椒放得多。
將煮好的筍乾瀝水放在一邊，薑末放入鍋裏，再放入肉末。
把肉炒到非常幹香，纔會好喫。
等到豬肉變色後加一點香油，再下入幹辣椒。
辣椒在炒的過程中不能糊，再把提前用油泡的豆豉放入鍋中。
豆豉一下鍋，香味就出來了，翻炒一下再加入蘑菇丁，翻炒一分鐘放入筍乾。
攪拌均勻後加入一勺黃酒，再加點雞湯煨一下。
再加點醬油，下入鮮辣椒翻炒均勻，最後加入蒜末顛勺關火，一道下飯菜就完成了。
徐盡歡將炒飯和下飯菜端到餐桌上：“直接喫吧，別客氣。”
徐盡歡說完也開吃了，他是真的餓了。
最近天天擺攤到晚上十點多，晚飯都沒來得及喫。
而且這幾天他也沒自己做過飯，算是飲食不規律了。
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