第22章 想喫自己排隊買去
食客們竟然自發的排起長隊，隊伍一直排到了夜市“逛喫區”的入口。
“我昨天看到江海發佈的公衆號，竟然有王老寫的美食推薦，今天說什麼也得來嚐嚐。”
“來就對了，我天天來，這裏的烤腰子特別棒。”
“五點準時到場，賣完就收攤，老闆有個性。”
“不排隊可就喫不上了。”
在食客們熱切的目光中，李瑞也將炭火燒的滾燙。
他今天新加的烤串是烤雞皮，雞皮的成本很低，所以即使穿的滿滿當當，也只是賣3塊錢。
李瑞有自己的原則，他售賣的烤串新鮮、真材實料，定價也符合行情，不擾亂市場。
見攤主準備妥當，排在第一個的食客已經忍不住了，他就住在桃園小區，喫完中午飯他就在附近樹蔭底下遛狗了。
小花狗從沒打過這麼富裕的仗，被遛得一滴都不剩，此時安靜的趴在地上動都不動。
老大爺開口說道：
“小夥子，我要二十串羊肉，二十串牛肉，四串腰子，四個菜卷，四個烤雞腳”
他還沒說完，後面的食客就不樂意了。
“大爺，你不行把燒烤攤搬你家裏去得了。”
“對啊，我們都排隊等着呢，您老倒好，點這麼多。”
大爺有些爲難，沒想到糟了衆怒了。
後面的食客所說的確實有道理。
如果每個排在前面的顧客都買上一堆，那後面的人可能就喫不到了。
這樣的事情每天晚上都在發生。
“老闆，不如你搞個限量吧。”
“這樣起碼在這裏排隊的我們都能買到。”
越是靠後的食客，越是認同這個道理。
李瑞撓撓頭，不如這個老闆伱們來當吧。
又是幫忙烤炭，又是幫忙出主意，實在太熱情了。
不過李瑞覺得他們說的很有道理。
他跟眼前的老大爺說道：“大爺，你看我這每人限量十串怎麼樣？”
大爺有些失望，但也不好意思拒絕這個提議。
“行，十串就十串，那我就四個羊肉串，兩個雞皮，兩個雞爪子，兩個牛肉串。”
大爺嘆了口氣，今晚他只能撩一個老太太跳舞了。
最近廣場上，烤串成了硬通貨。
烤串這玩意，烤一串跟烤十串是一樣的。
李瑞繼續統計着後面幾個人，準備把相同的烤品放到一起烤。
小小的燒烤爐裏整齊的排列着果木炭，散發出淡淡香氣的同時，升騰起熱烈的高溫。
桃園夜市的激情傍晚也在此處點燃。
高溫炙烤下，蛋白質慢慢變性、油脂低落燃燒。
一根根竹籤穿好的烤串上，滋滋冒泡。
炭火，肉。油脂滴落所碰撞出的炭香，喚醒了人類最古老的美食記憶。
食客們耐心等待，攤主專心烤串，同行老楊則是等着李瑞收攤。
夜市上的同行心情其實各不相同。
賣炸串的老楊，此時身旁已經沒有可以吐槽的人了。
他的同行也都排到了隊伍中。
所謂的近水樓臺先得月，難道是這個意思？
他看着身旁走過的一個小姑娘，手裏拿着李瑞小攤上的烤串，還是不厭其煩的招攬着生意：
“美女，買點炸串嗎？”
小姑娘眯縫着雙眼，正在品嚐手中的烤串。
她沉浸在自己的世界中，沒有聽到老楊的話。
“這個烤雞皮好香啊。”
看上去油光水亮的烤雞皮，喫起來一點都不膩人。
表皮香脆，咬上去還有“咔咔”的脆響，裏面卻是軟軟、彈彈，依然保留着雞皮獨特的口感。
雞皮被處理得很好，醃製入味，而且一絲多餘的腥味都沒有。
在孜然、辣椒麪的辛香之後，竟然還有淡淡的甜味。
她彷彿變成了一隻小母雞，置身於一萬隻公雞的海洋中，這些公雞還雄赳赳氣昂昂的抖動着胸脯。
她一下子羞紅了臉。
好喫
雞皮軟嫩，被她一口吸進嘴裏。
表面的油脂油膩了她的雙脣，豐富的口味則滋潤了她的內心。
三串雞皮嗦完，小姑娘只覺得意猶未盡。
這時她才意識到有人在和自己說話。
她向賣炸串的老楊問道：
“你說啥來着？”
老楊看她喫烤串的樣子，禁不住嚥了咽口水，他想都沒想，直接說出來自己的心裏話：
“我也想喫。”
隨後馬上照着自己的嘴巴來了一下，“呸呸呸，能不能有點志氣。”
看着這個攤販怪異的言語和動作，小姑娘本能的握緊了手中沒喫完的烤串，疑惑地看着他：
“想喫自己排隊去。”
小姑娘扭頭從他的攤位走開。
隔壁攤位的烤冷麪也提着串來了。
“還在置氣呢，老楊？”
烤冷麪喫得滿嘴流油，他幸運地點到了最後一串烤羊腰。
老楊心裏暗暗嫌棄，喫東西能不能別吧唧嘴。
他繼續盼望着李瑞早點收攤。
怎麼才七點啊。
明天晚點再來得了。
李瑞今天穿了將近八百串。
但今天即使是限量，他也覺得供應不夠。
絡繹不絕的食客在小攤前排起長龍。
熟客們對這個燒烤小攤形成了路徑依賴。
新客們也在朋友、同事、網絡的推薦下，紛紛前來。
提前做過攻略的人，排在前面，僅僅是慕名而來的人無奈只能在隊伍後面等等。
這時候幾個扛着攝像機的工作人員越過人羣，徑直來到了小攤前。
“你好，李先生，我們是江海發佈的工作人員，想爲你拍攝一期視頻，你看方便嗎？”
李瑞穿戴整潔，小攤前雖然煙火氣十足，但也是乾淨衛生，就光這兩點就值得宣傳一下了，更不用說絡繹不絕的食客，以及被知名美食愛好者王永利所承認的地道口味。
“行啊，你們拍吧。”
在人前擺攤，自己的烤串手藝也是一覽無餘的展示在人們面前，所以李瑞也沒有理由拒絕他們。
很快，三個機位陸續擺好，從近景、遠景多角度的拍攝起來。
食客們在這些攝像機的注視下，心中猜測着：
好傢伙，這小攤什麼來頭啊
這麼多攝像機，搞不好要上電視了。
內心驚訝的同時，人們也紛紛注意起自己的形象來。
還有人直接掏出了手機。
發個朋友圈，哈哈。
夜市負責人俞虹的助理小宋，是爲這些工作人員帶路的。
他之所以親自帶路，內心有着自己的小算盤。
小宋看着這些工作人員汗水淋漓的工作，挑了個合適的時機對李瑞說道：
“老闆，你看這哥幾個拍攝也挺辛苦的，能不能給我們先來點串啊？”
昨天他好不容易排隊買到的烤串，全被俞總和王老爭搶着吃了，今天就是趁着這個機會，混到人羣前面，彌補昨天的遺憾。
不過食客朋友們雖然會在攝像頭前注意自己的形象，但面對烤串，可絕不會溫良恭儉讓。
“你幹什麼的，怎麼插隊啊！”
。