第1192章 糖紅豆
“材料其實都是一樣的，但因爲後者沒能給到顧客精神層面的享受，所以纔會讓人覺得價格不合理。”
“還有就是，如果咱們店裏有百元奶茶的話，還可以利用人們的獵奇心理進行傳播。”
“現在這個年頭，幾乎人手一部手機，我看那些上至八十歲的老頭，下至十來歲的小學生手裏都抱着手機。”
“再加上現在自媒體遍地開花，如果咱們在河市這樣一個三流城市搞出一個百元奶茶的話，絕對會引來大衆的關注！”
“這樣一來，咱們這個超奢奶茶就算是一舉多得了！”
“不僅可以拉高店鋪逼格，也能成爲咱們的營銷手段！”
柳燕的眼睛這會兒全是星星了。
峯哥所言全是她心中所想。
而且，這些想法還是她醞釀了好幾天纔想到的。
可峯哥卻僅憑她幾句話就將她的想法都掏了個底。
可見峯哥不凡。
餘萱萱跟青茵愣愣的看着兩人說話，愣愣的回過神來，又愣愣的看了看對方。
咳咳，怎麼感覺今天這頓午飯不是很好喫似的？
餘萱萱固然聰明，但畢竟是嬌生慣養出來的。
青茵就更不用說了，完全就是個黃毛丫頭。
原本兩人都有些看不上柳燕的，覺得柳燕就是花瓶。
但現在她們可不能這麼想了。
要是還這麼想，那就是輕敵了！
兩人又對視一眼，皆是一副‘你懂我’的表情。
其實，誰也不懂誰。
午飯後，一行人又回到青柳茶舍。
柳燕按照先前說的，當真親自下廚給大家煮奶茶喫。
因爲明天就要開業了，李青峯也要跟着忙活起來。
既然要設立百元奶茶，那糖紅豆自然要儘快準備好。
免得到時候萬一真有人點單百元奶茶，又做不出來，那可就麻煩了。
糖紅豆倒是容易製作，只不過，李青峯帶着兩個孩子比較不方便。
再加上奶茶店裏現在堆滿了東西，還有青玄膏那邊也是各種瓶瓶罐罐的。
兩個孩子放哪個店都不合適。
最後沒辦法，只能讓子衡窩在沙發上看書。
子瑜就綁在李德才背上睡覺。
安置好了兩個孩子後，大家都忙活起來了。
青茵跟餘萱萱忙着給青玄膏裝罐。
柳燕做奶茶。
李青峯就正式着手糖紅豆的事情。
糖紅豆糖紅豆。
所謂糖紅豆，其實就是糖跟紅豆。
這玩意看似複雜，做起來其實也挺複雜。
別以爲就是個熬豆子的事情，但是，熬豆子也是有講究的。
熬好了，又軟又酥，跟初戀情人似的。
熬不好，又硬又老，跟鏡子裏的自己似的。
熬糖紅豆，首先得準備豆子。
還必須是紅豆。
要是準備的綠豆，那就做綠豆湯好了，也別做糖紅豆了，因爲顏色不一樣。
準備了紅豆，還得準備糖。
糖以白糖跟冰糖爲宜。
要是實在沒有這兩樣，也可以用五百塊錢一斤的深山野蜂蜜。
紅豆得過篩，把不健康的豆豆篩出去，只留下乾淨飽滿的即可。
然後入水洗淨，再用清水浸泡一天。
因爲紅豆比較難煮，所以得提前泡水。
這樣一來，不僅可以節約熬煮的時間，也能節約一些電費。
要是忘記提前泡紅豆了，那便可以學着李青峯的樣子，將手掌放入泡水的紅豆當中，然後緩緩釋放神力。
在神力的壓強之下，紅豆會快速泡開。
泡好的豆子放入鍋裏，注入清水。
清水以剛剛沒過豆子爲宜。
水多了，熬出來的豆子會像掛了鼻涕一樣。
水少了，豆子則跟便祕的顆粒似的。
因此，這水的多少也是熬煮好豆子的關鍵所在。
多一分太多，少一分太少。
加了水，還得放入冰糖，之後纔開始熬煮。
熬煮糖紅豆的最好辦法就是用電飯煲熬煮。
只要按下煮飯鍵即可。
如果煮一次沒能讓紅豆出現一捏即碎的狀態，那就說明紅豆沒泡好。
得再重新按下煮飯鍵再煮一次。
直至紅豆一捏就成沙，那就算是成功了。
這所謂的糖紅豆就是人們常說的蜜豆。
蜜豆添加到奶茶當中，可以豐富奶茶的層次，也可以提升奶茶的口感。
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