第1648章 紅稗雞蛋餅
他舉起手裏剛剛採收到的紅稗，詫異道：“就這？”
“牛喫的草所結的草籽，一斤能換五斤肉？”
李青峯點頭：“是啊，這玩意就算是種植，產量也不高。”
“野生的你也看到了，那麼大一叢草也就長了幾根杆子掛果而已，產量更低。”
“而且想要收集它們也不容易，你看它們生長的環境，一般人哪有這個閒心採收。”
“所以，這玩意有價無市。”
“在咱們大部分人眼裏，主食都是不值錢的。”
“菜可以貴出天際，但主食要貴起來就很難。”
盧勇山深以爲然的點點頭，看着手裏的紅稗瞬間覺得珍貴了不少。
但他還是將懷裏的一大把紅稗往峯哥懷裏推送：
“峯哥，既然你覺得這紅稗能換五斤肉，那這樣好不好，我把這個紅稗給你，就當還了你的兩斤肉了。”
李青峯聞言哈哈笑了起來，接過已經遞到跟前的紅稗，說道：
“哈哈，沒想到你小子還挺機靈！”
盧勇山撓撓頭，笑嘻嘻的問道：
“峯哥，要不，我再給你多采一些這個紅稗，你給我換成米跟肉，你看行不？”
這麼珍貴的東西，他可捨不得喫。
他覺得自己能有大米飯跟豬肉喫就行了。
這價值幾十元一斤的紅稗米，還是給峯哥喫吧。
李青峯挑眉，沒有拒絕：
“也行，那你先忙着，我還得回去看孩子。”
“不過，我先跟你說好啊，你的這個紅稗是新鮮的，而且還沒脫粒去殼。”
“所以，你這一斤紅稗，我只能給你換五斤大米，或者兩斤豬肉。”
這個價格不算高，相當於一斤二十元不到。
但是，這個價格也不算低了。
盧勇山聞言自然是欣喜不已。
他盤算道：“這麼說，我要是一天能採收到十斤紅稗，你就能給我五十斤大米？”
李青峯點頭，不忍打擊他：“沒錯，是這麼個道理。”
盧勇山興奮的跳起來：“哈哈，峯哥，那你趕緊回去吧，我要去採紅稗了。”
李青峯欲言又止，看着盧勇山跑遠了，才搖搖頭，覺得這人有些時候還挺歡樂。
他也不想想，現在村子周邊開荒這樣嚴重。
即便還有一些紅稗，但也不會太多。
不過，能看到他有這份拼勁也挺好。
即便他一天只能找到幾斤，也夠換幾天的伙食了。
李青峯低頭看了看懷裏的紅稗，心中又是一陣樂呵。
正好，這些紅稗帶回去給孩子們做紅稗蔬菜雞蛋餅喫。
營養豐富又美味。
回到家後，兩個孩子都已經起身。
看到鍋裏煮着的油茶，李青峯這纔想起自己是要去摘四季蔥的。
結果，被盧勇山這一攪和，什麼都給忘了。
不過不要緊。
正好今天可以嘗試新鮮的美味。
子衡子瑜看到爸爸帶回來新鮮的東西，頗爲好奇，都圍了上來。
等他們得知這紅彤彤的東西居然可以做成美味後，又興奮不已。
原先覺得飢腸轆轆的肚子瞬間就不餓了。
於是就不着急喫東西。
非得要等到爸爸將新鮮的食物做出來了才喫。
紅稗蔬菜雞蛋餅並不難做。
最簡單的方法就是紅稗粉摻入麪粉當中。
但如果紅稗粉充足，不摻麪粉則是最好。
眼下李青峯只有這麼一點紅稗，算不得多。
因此，他將紅稗用掌風快速風乾後，就將紅稗脫粒去殼。
去了殼的紅稗小小的，呈現暗紅色。
色澤並不鮮麗，但很醇厚。
是那種讓人一看就覺得它的顏色很天然的醇厚。
它的個頭極小，比尋常大米要小很多。
李青峯將脫殼後的紅稗米放在一個較深的盆子裏。
一大把紅稗也就脫了約莫一斤多的紅稗米。
將這些紅稗米用手碾碎成粉末後，就加入麪粉攪拌一番。
實在是子衡太能喫，他擔心一斤多的紅稗米粉煎不出幾個餅子。
加入等量的麪粉，然後再加入一些肉跟蛋還有新鮮的蔬菜碎後，估摸着怎麼着也能煎一盆餅子出來。
肉多，菜多，雞蛋也多。
煎出來的紅稗雞蛋餅表皮在沒有煎黑的情況下，會呈現淡紅色。
色澤偏暗，跟紅稗米一樣。
子衡望着已經在盆裏堆成小山的雞蛋餅，使勁吞了吞口水，然後可憐巴巴的朝爸爸說道：
“爸爸，我肚子餓了。”
咕咚。
子瑜也將視線從盆子裏挪高，看向爸爸。
兩隻小手拍着自己的肚肚，也說：“爸爸，餓餓。”
李青峯迴頭看了兩孩子一眼，笑道：
“洗手沒有？”
子衡聞言，刷的起身，立馬跑去洗手。
子瑜不去，就蹲在一旁盯着蛋餅看。
她擔心爸爸會偷喫，要時刻盯着。
李青峯見小丫頭不去洗手，就故作嚴肅的說道：
“誰不洗手就不給誰喫！”
聽到這話，小丫頭這才勉爲其難的站起身，然後依依不捨的朝天井的水龍頭走去。
洗手回來的兩個小傢伙壓根不用爸爸再吩咐。
自己去找自己的不鏽鋼小碗。
子衡的不鏽鋼小碗很素，什麼花紋也沒有。
子瑜的不鏽鋼小碗上則有凸起的紋路。
別看子瑜小，可自己喫飯的傢伙，她早就認得了。
拿了自己的小碗後，就屁顛屁顛的回到大盆子旁邊蹲下。
一隻小手試探性的想要去戳那香噴噴的餅子。
李青峯趕忙制止她，一把拍開她的小手，嚴厲道：
“可以用手抓嗎？”
“剛出鍋的東西，燙到手怎麼辦？”
老實蹲在一旁的子衡幸災樂禍的笑：“哈哈，我都沒有用手抓！”
“寶寶這麼大了還用手抓！”
李青峯斜他一眼：“你這樣對着盆說話，口水都要噴進去了。”
子衡無所謂。
反正他喫自己的口水並不覺得噁心。
李青峯拿起筷子，給兩個小傢伙的碗裏各夾了一個餅子。
餅子很厚實，也很大。
約莫比子衡的小拳頭還要大上一圈。
放入碗裏剛剛好。
得了餅子的兩個小傢伙立馬歡天喜地的回到餐桌旁邊。
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