第1759章 山野精靈
子衡指着前頭一株比他還高不少的大刺兒菜道：
“它們身上那麼多刺，如果涼拌直接喫，不會把喉嚨給劃傷嗎？”
“哈哈哈。”李青峯沒忍住哈哈直笑。
擡手揉了揉子衡的小腦瓜說：“雖說眼見爲實，但有些時候，眼睛看到的也不一定是真的。”
“你看這大刺兒菜好像長了很多刺，很嚇人的樣子，實際上，它們的這些刺跟它們的杆子都只是看着很鋒利很堅韌，但其實跟你的橡皮擦差不多。”
“形態是硬的，實則是軟。”
子衡明白了：“就跟我的小雞雞一樣，早上起來尿漲的時候邦邦硬，但其實它還是肉做的，是軟的。”
李青峯：
強顏歡笑！
真是個聰明的小可愛。
咳咳兩聲，說道：“不過，咱們不能對這些高大的大刺兒菜下手。”
“它們今年開花結果之後，還能給這片土地播下更多種子。”
“咱們就挖那些今年新長出來的小苗苗就行了。”
他指了指平地周圍的小苗苗，
“你看，它們的刺兒更小，更軟，喫起來完全沒有一點感覺。”
子衡很是認同爸爸的說法：“那些大刺兒菜都那麼老了，肯定也不好吃了。”
“還是嫩一點的好喫。”
“就跟爸爸一樣，老了，有時候身上臭烘烘的，不像我跟寶寶，年紀還小，什麼時候都是香噴噴的。”
說着，不看爸爸便祕的臉色，率先拿着鋒利的小木棍去挖小苗苗。
猴子也分了一個小木棍，學着子衡的模樣一起挖野菜。
雲豹直接用爪子刨。
子瑜見大家都有工作了，自然也不能閒着。
一屁股坐在地上開啓喫草模式。
李青峯則是站在原處，看着前方的這塊山地發呆。
他想着，要是能將這塊山地旁邊的其他比較佔地方的植物清理一些，給這些大刺兒菜騰地方的話，那這裏定然可以成爲一個天然的大菜園。
這塊地位於山腰，而且環抱了半座山。
雖然算不上十分平整，而是略有傾斜，但在山裏，這樣的地塊已經算是十分難得的平坦了。
往上是斜坡。
往下也是斜坡。
都算不上陡峭。
但因爲植物衆多的緣故，所以大刺兒菜只能在這塊地的中間位置繁殖。
畢竟就是個小草本，而且是喜歡溫暖的草本。
沒有陽光的陰暗林子對它們來說並不是一個很好的生長環境。
雖然它們的根系可以長出新的植株，種子也可以長出新的植株。
但它們的生活習性註定它們搶不過那些更堅韌的灌木跟藤蔓。
所以如果想要讓這些大刺兒菜長得更好，就得把周圍的灌木清理一番。
李青峯仔細查看了一下，發現灌木林裏其實也是有大刺兒菜的。
只不過因爲受到環境的影響。
灌木林底下的大刺兒菜並不能像這塊平地中的大刺兒菜那樣肆意張揚的生長。
它們年歲不小，個頭卻不大。
李青峯想到今年村民們會開始養豬。
一般的涼性藥草味道大多苦澀，倒是這大刺兒菜苦中帶甜，或許更適合加入豬潲當中給豬喫。
這麼一想，當即就決定午飯後要來將這塊平地下方的灌木林清理一番給這些大刺兒菜騰地方。
他也加入挖野菜的隊伍當中，跟着孩子們很快挖了滿滿一籃子野菜。
大刺兒菜雖然根系發達，但不用刻意將它們的根系全部挖掉。
將根系留在地底下，還能讓它們萌發出新的植株。
如此，他們便是用小木棍對準大刺兒菜的根部直接挖。
根系挖斷了也無所謂。
如此一來，可不是輕輕鬆鬆能挖一大籃子。
回到山洞的時候，子衡一想到能喫新的美味了就興奮不已。
不僅幫着清洗野菜，甚至還要幫着爸爸生火。
李青峯見他真能生火了，也不阻止他。
自己去將廚房裏的鍋碗瓢盆清洗一番。
然後先燒一鍋開水，將洗乾淨的大刺兒菜煮一煮。
焯水後的大刺兒菜會徹底軟化。
撈出來後，再放入冷水裏浸泡着。
如此一番冷熱交替，大刺兒菜的刺兒就都會被收拾得服服帖帖的。
一點兒也不堅挺了。
李青峯將大刺兒菜分成兩份，按照原先計劃的，一部分涼拌，一部分炒蛋。
於是，又讓子衡去撿幾個鴨蛋回來。
等子衡將鴨蛋撿回來的時候，他已經將涼拌的大刺兒菜做好。
也沒放什麼調料，就放了點香油跟鹽巴以及去年製作好的山胡椒醬。
攪拌一番後，香味頓時就發散出來了。
子衡放下鴨蛋就圍着桌子轉，一邊吞着口水一邊問爸爸：
“爸爸，什麼時候喫午飯？”
李青峯將鍋燒熱，先下的蛋液定型，然後炒散，再倒入切碎的大刺兒菜。
見子衡急着要喫午飯，不由得笑道：
“着什麼急，菜都還沒煮好呢？”
“難道你不喜歡喫野菜炒雞蛋了？”
說着，故意將鐵鍋顛了顛。
金黃色的蛋塊跟綠油油的野菜在空中翻轉。
濃郁的香味裏不僅有鴨蛋的鮮香跟野菜的清甜，更是摻入了柴火的煙味以及山野的空靈。
子衡原本望着桌上的涼拌大刺兒菜出神。
陡然聞到如此撲鼻的香味，只覺得魂兒都被勾走了。
立馬掉頭回到竈臺邊盯着鍋裏的雞蛋野菜看：
“爸爸，我覺得我今天能喫十二碗米飯。”
李青峯一拍腦門：“哎呀，光顧着做菜了，忘記煮飯了！”
子衡：
最後，李青峯又讓子衡去弄了點大刺兒菜回來。
然後用大刺兒菜煮了一鍋野菜粥。
於是，今天中午的午飯就是大刺兒菜煮粥、大刺兒菜涼拌、大刺兒菜炒雞蛋！
大刺兒菜雖然甜中帶苦，但經過焯水後，苦澀的味道會淡化很多。
咀嚼起來所嚐到的，更多的是清甜的味道。
子衡高興極了，喫得暢快無比。
子瑜的味覺還不是很發達，所以對於不是特別苦的食物並不抗拒。
也吃了個肚圓。
午飯後，兩個孩子玩耍一會兒就午睡了。
李青峯就拿上工具去給大刺兒菜開荒擴領土。
結果，竟然意外在灌木林裏發現了不少跟野草混爲一體的蘭花？
李青峯揮舞的鋤頭高高頓在了半空中。
回頭去看剛纔被自己挖掉的灌木，以及那些無辜被殃及的小野草們。
見這些被挖掉的植物當中沒有蘭花，不由得暗暗鬆了口氣。
蘭花作爲山野精靈般的存在，屬實生活不易。
要是將它們當野草給挖死了，那就可惜了。
。