第486章 準備實行計劃
沈菀決定明天她就去福運酒樓找一下顧掌櫃。
同顧掌櫃談談這個野生木耳的生意。
今晚她三哥沈讓要在她們家喫飯,沈菀除了把她三哥捉來的那十幾只麻雀拔毛油炸了,還將小武子送來的野雞殺了一隻。
半隻雞用來清燉,半隻用來紅燒,野雞本來就好喫,清燉加上紅棗,姜蔥,枸杞,南瓜,燉出來的雞肉不僅香軟,湯還鮮美,喫上一碗,特別的爽口。
只有葷菜還不行,太膩人,必須得弄上兩樣素菜纔行,她三哥還沒有喫過那個野生木耳呢!
沈菀另外又涼拌了一個木耳,炒了一個小白菜。
做好後,沈菀打量着桌子上的菜,五六個菜算不上多,卻已經把竈房的桌子擺放的滿滿當當的。
她三哥沈讓能喝酒,今晚上有油炸的麻雀肉,她三哥肯定是會喫上兩杯的,所以,沈菀在將碗筷放好後,又拿了一小罐米酒放在桌子上。
叫了沈讓和秦琰過來喫飯,沈讓一見沈菀油炸的麻雀,就很是新奇的問:“小妹,你這個麻雀是什麼做法?大哥還是第一次見人這樣炸?”
沈菀做的油炸麻雀,是用竹籤將麻雀簽在上面,又用細竹條將麻雀的腹部撐開用調料醃製後炸的,炸出來後還是一串一串的。
說白了,沈菀這個串法就是同現代燒烤攤串鵪鶉雞的串法一樣,這樣串,不僅可以讓調料塗抹的更加均勻,還能再油鍋裏面渣的更酥脆。
沈菀隨手拿了一串麻雀肉給沈讓,笑着道:“三哥,這是我自己琢磨着法子,來,你嘗一下,看看我這樣做出來的麻雀肉好不好喫?”
沈讓接過沈菀手中的那串雀肉,咔嚓一口咬下去,又酥又脆,連着骨頭都是鬆脆的。
也不知道小妹在這個麻雀上塗抹了什麼調料,喫着比他以前喫過的都要香,大口大口的咬了幾口,沈讓不住的對沈菀點頭,“好喫,好喫,小妹,你做的這個油炸麻雀真好喫。”
沈菀給了一串給沈讓,同時順手又遞給了秦琰一串,秦琰吃了後,沈菀瞧着他那表情,也覺得她做的好喫。
大家各自吃了一串雀肉,沈讓就和秦琰一同喫起酒來,沈菀看着她們喫,想着這個古代的米酒她還沒有喫過,就忍不住想要嚐嚐,拿了一個乾淨的碗,沈菀就要準備給自己倒一碗,不過,她剛將酒罐拿起,秦琰就把他面前吃了一半兒的米酒給了她,“菀娘,你要喫我這兒有。”
沈菀看着秦琰遞到她面前的米酒,還沒有說話呢!秦琰又加了一句,還說的一本正經,絲毫不以爲恥,“正好我喫不完了,你吃了也不浪費!”
“!!!”其實秦琰哪兒是喫不完?就這點米酒,他一個大男人還不至於喫不下!比這再多一些,他現在都還能喫。
不過,秦琰喫酒可以多喫,小媳婦兒秦琰卻不打算讓她喫太多,就他碗裏剩下的那些給小媳婦兒喫就夠了。手機用戶看農家嬌娘巧種田請瀏覽,更優質的用戶體驗。
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