第41章 傳授
劉鶯看着李繁花不好意思的撓了撓頭，說道：“其他的我暫時想不到。”
李繁花又看向葛芸問道：“你有什麼要補充的嗎？”
葛芸早做好了準備，立馬回答：“我的味覺沒有師兄和師妹靈敏，但是師傅做底料的時候，我是看到了的。”
“因此我也對這裏有一些想法，師傅前頭叫我們準備神仙鍋的配菜，都是讓我們切的薄薄的，我想這個同神仙鍋的喫法是有一定的關係，這底料如此的香。”
“若是神仙鍋的配菜切的薄一些，那丟進鍋中煮則會更入味一些。”
李繁花點了點頭，示意葛芸繼續說。
葛芸瞧見李繁花這模樣受到了激勵，便接着說道：“咱們神仙鍋中有許些肉菜，所以我想師傅往裏面加入大蒜，蔥和姜以及酒，是爲了到時候下肉菜時掩蓋肉腥味！不知我說的對不對？”
葛芸向李繁花投去了求索的目光。
李繁花點了點頭：“沒錯，你很擅長倒推，你說的這些都是對的！從過程推出結果！看來我之前說錯了，你也是很有天賦的！還有別的嗎？”
葛芸看着李繁花，聽到了，李繁花說出的肯定的話語，感覺到十分的開心。
但是卻也撓了撓頭：“其他的我也不知道了。”
李繁花瞧了兩個徒弟一眼又瞧了瞧郭榮，“郭榮！你來說說！”
郭榮一愣，說道：“師傅，這不公平！兩個師妹在前頭都說完了，我還能說什麼呢？”
李繁花看着郭榮說道：“你仔細再品味品味，說說你的想法。”
郭榮正好再喝了一口湯，仔細的思索，組織的語言。
隨後說：“我知道了！師傅！我覺得這個湯還不夠鮮！先前我瞧着客人們喫着那神仙鍋，比咱們現在做的這一鍋要鮮上許多！咱們是不是還沒有做完？”
李繁花聽到郭榮的話，點了點頭：“你小子果然靈敏，你說說缺的是什麼呢？”
郭榮仔細想了想，然後眉頭初展開來：“是糖！是糖往裏面撒的糖才能提鮮！我說的對嗎？師傅？”
李繁花笑着看了看自己的三個徒弟，“對！這神仙鍋裏最後一味就是加上些許白糖！你們三人都很聰明！鶯鶯能夠準確的描述出味道！芸兒可以通過做法來推斷出爲什麼做的用意，榮兒可以有更多自己的想法和思考！”
“你們三個都非常的不錯！這便是我今天教你們的第一課，是店中的神仙鍋，同時也是最重要的，咱們如果想要成爲一個好的廚子，便要有自己的思想，有自己的想法！”
“最開始肯定是隻能跟着師傅一起學習基礎的菜式，但是當你們掌握了每個食材的用法和它們的特點之後！你們便可以加以自己的理解，去創造新的喫法和新的菜式！這是爲師對你們的期待！”
最後一繁花又給了三人一人一小份神仙鍋底料的配料，說道：“你們三人先用這配料，自己去進行熬煮，晚些我會來檢驗你們的成果。”
“剛剛我熬煮的過程，你們已經看到了，你們可以加以自己的想法，也可以按部就班的，按照我的步驟來但是這底料最重要的也是火候！還有比例！這個是剛剛我沒有仔細說的，你們需要好好研究一下！”
說着，李繁花就開始繼續製作晚上需要的神仙鍋底料了，三個孩子，你看看我，我看看你，心裏面都十分的茫然，沒想到李繁花這麼快就切入主題，開始教他們做菜了。
而且還是目前店裏的招牌菜式，很快，葛芸便開始動手，他選擇比較保守的方式，按照先頭李繁花操作的步驟來操作。
葛芸幹活一向仔細，因此，先頭李繁花教他們做神仙鍋時，葛芸便仔細的關注了配比，因此，很快便能上手開始操作。
而劉鶯看到葛芸開始動了，自己也着急起來，連忙開始準備。
這劉鶯也是非常有天賦的，所以說劉鶯不同，葛芸那麼仔細，但是在把握火候這一塊，卻是有格外的天賦，不然前頭也不會因着土豆絲兒的味道而出頭了。
再說這郭榮則是不急不緩的，慢悠悠的開始準備着。
動作十分的隨意，但是他卻一邊品味着之前李繁花分給他的那一小碗神仙鍋底，一邊配比着。
李繁花暗暗觀察三人的表現，點了點頭，自己就三個徒弟，各有千秋。都是學廚的好材料！
雖說葛芸不如另外兩個有天賦，但是卻比另外兩個仔細多了，那種十分細緻的菜，反而更適合她學。
劉鶯，雖然不如葛芸細緻，舌頭也沒有郭榮靈敏，但是，掌握火候卻是另外兩個所不能及的。一些對於火候要求十分嚴格的菜式會更適合她。
再說郭榮，在三個孩子裏邊，郭榮的天賦是最好的，只是這性格着實有些吊兒啷噹，但是不得不承認，有一個好舌頭，對於廚子來講是真的非常重要，郭榮適合一些更有創造性的菜，繁花決定以後，對於郭榮的教學，主要以創造爲主。
李繁花在心中暗暗的對於三個孩子的教學做了規劃。
對於三個孩子，李繁花希望能夠因材施教，讓三個人能把自己的長處都發揮出來。
李繁花在這邊忙碌着，三個孩子在那邊探索着，時不時還互相探討幾句。
很快，李繁花便忙完了，三個孩子瞧見李繁花忙完，連忙端上自己製作出的神仙鍋鍋底，讓李繁花來品鑑。
李繁花瞧了瞧三個孩子，做好的神仙鍋鍋底，又挨個的嚐了嚐。
點了點頭：“不錯，第一次做，十分的味道，叫你們還原出了六七分了，已經很好了，你們自己也可以嚐嚐自己的鍋底，並且交換的嘗一嘗，幫對方看看缺少了什麼東西。”
李繁花示意三個孩子，自己品嚐一下，然後又說道：“其實味道都是大差不差的，但是往往，相差那一兩分就是客人們選他，而不選你的理由。”
“等晚些，我再來仔細教你們神仙鍋的配比。”
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