第58章 官宴

作者:一鍋大亂燉
“就是這樣的東西,也配和我打成平手?”

  “下次別說用全力,只要這小娘們兒不走後門兒,他這手廚藝能打得過哪家主廚?”

  掌櫃的,瞧見何主廚如此評價,連忙也夾了一塊送入自己的嘴中,細細品嚐了起來。

  “怎麼會這樣?這就是能和你打成平手的手藝?”

  掌櫃的嘗完也有些蒙,看來這小娘子果然是名過其實。

  “就這種東西與我相提並論,我都覺得是侮辱!”

  經此一事,主廚便不再將李繁花放在眼中,反而視李繁花爲靠男人上位的女人,十分看不起。

  而李繁花這邊忙得熱火朝天的。

  “師傅,你好好準備官宴吧,店裏的菜,我們三人也做了好些時了,您且放心!”

  李繁花點了點頭:“我自然是放心,你們三人的,我們三人現在的廚藝不說非常高超,但是食肆中的菜式,你們來做還是可以得心應手的。”

  “再說了,我不早就將食肆中的菜式都交給你們了,我只是做一些較難的菜罷了,現在還是需你們自己多多鍛鍊!”

  “後頭我也就只做每日裏的幾道文思豆腐,其餘的菜都由你們掌手就行了。”

  “這樣我便有時間來研究新的菜式!”

  郭榮三人聽了十分開心,覺得自己三人這些時的努力終於受到了師傅的認可。

  “師傅,我們一定不會辜負你的期望的!”

  李繁花點了點頭,便去研究端午官宴的菜單了。

  前頭李繁花和官府的大人確認過了官宴的規模。

  官宴一般需要冷盤八道,熱菜八道。

  共計十六道菜式。

  李繁花仔細構思着這十六道菜。

  李繁花知道,今年下半年就是金廚大筆的初選了,若是能辦好這次官宴,初選在官方這裏加分肯定不少

  因此,李繁花對於這次的官宴格外看重。

  李繁花仔細思索了一番,終於定下了十六道菜。

  李繁花將擬的菜單騰抄了一遍,於是便將菜單送去了官方府。

  “大人,這上頭16道菜,便是我擬定的官宴所需菜式,您給瞧瞧,可有什麼需要變動的?”

  “或者有哪些地方需要調整的嗎?”

  負責官宴的林大人接過李繁花的菜單,仔細的瞧了瞧,“小娘子,這字寫的可好!”

  “我仔細瞧了一下,並無什麼不妥的,小娘子,按照這上面來準備就可以了!”

  李繁花得了准許便點了點頭:“放心吧,大人,我定不會辜負你們的期待的!”

  負責官宴的林大人笑了笑,說道:“小娘子的手藝,我們都是認可的,小娘子,好好做,相信後頭一定會越來越好的!”

  “宴會就在三日後,小娘子,現在既已定下菜單,可就要抓緊時間去準備了!”

  “這上頭的食材採購等等,都是由你們自己負責的。千萬不要出了差錯呀!”

  李繁花點了點頭回道:“大人放心,我曉得的!”

  與林大人確認了菜單之後,李繁花便回到了店中,開始緊急的準備起了官宴所需要的食材。

  李繁花這邊一邊準備着官宴所需的食材,一邊緊急的訓練着自己的徒弟們。

  畢竟官宴所需16道菜式,到時候須得在短短的一個時辰之內完成,李繁花一個人自然是忙不過來,因此,到時候他需要將三個徒弟都帶上。

  這裏現在就需要緊急的訓練出來三個徒弟,處理食材的本事。

  雖說郭榮三人現在廚藝尚可,只是官宴,畢竟不是小場合,所有的東西都需要做到最好。

  於是這幾日師徒三人便都住在了店裏。

  白日裏忙活,店裏的生意,晚上則用來練習。

  郭榮三人過了水深火熱的三日,終於,便迎來了端午的官宴。

  官宴這日,繁花食肆宣告關業一日,李繁花便早早領着三個徒弟來到了官家的宴會廳後廚。

  四人很快的便將帶來的食材全部處理好了,李繁花花則先將熱菜中的雞湯先放到鍋中燉上了。

  因着這次的官宴,李繁花還將先前剩下的靈芝帶了些過來,用來燉湯。

  李繁花將處理好的雞肚子剖開,然後再往其中加入香菇靈芝,雞縱菌等,又加入蔥姜去腥,放入鍋中燉煮。

  大火燉煮了一個時辰之後,又轉小火。

  冷菜這邊,又將提前處理好的肉脯,一塊塊的切片,擺盤。

  然後便同時多開好幾個爐竈,一起炒起了熱菜。

  幾人忙得頭暈眼花的,傳菜的師傅終於來了,一番花將最後一道熱菜宮保雞丁做好,便終於得以閒了下來。

  四人,你看看我,我看看你,瞧着對方狼狽的模樣,都不由得笑了起來。

  “哈哈,師傅!這舉辦宴席果然累!”

  劉鶯一邊給李繁花擦着汗,一邊說道。

  “瞧師兄師姐們的臉都花了,你也滿頭大汗的!”

  李繁花笑了笑說道:“現在確實是有些累,等你們三人學成之後,我就輕鬆了。”

  三人瞧見李繁花這樣說,紛紛都不好意思了:“師傅,我們也很努力的在學了!等我們學成,定會給您分擔的!”

  李繁花點了點頭,安撫道:“你們也不用太過焦急,你們現在這個進度已經很不錯了!”

  三人正歇息着,突然來了一個小廝,說道:“哪位是李主廚?且跟奴家來!前頭有貴人召喚了!”

  聞言李繁花連忙上前說道:“我就是,可是有什麼問題?”

  小廝卻說道:“哪裏哪裏!是前頭貴人喫高興了,想要看賞呢!”

  李繁花等人聽了這話,都鬆下了一口氣。

  願意看賞就說明這一次的官宴舉辦的非常成功。

  裏番花跟着小廝來到了宴會廳。

  小廝朝上座拱了拱手,說道:“大人李主廚帶來了!”

  李繁花還沒有擡起頭,便聽到了一聲熟悉的叫聲。

  “是你?”

  聽到這個聲音,李繁花擡頭看了一眼。

  只見上座的左手邊,坐着的正是,李繁花在山上遇到的,花一兩金子買她蛋烘糕的祁恆之!

  “哈哈,我就說這小地方怎麼會有這麼好喫的喫食!沒想到竟然是小娘子你在這裏!那就不奇怪了。”

  。

看小說網

看小說網是您最喜歡的免費小說閱讀網站。提供海量全本小說免費閱讀,所有小說無廣告干擾,是您值得收藏的小說網站。

網站導航

熱門分類

© 2023 看小說網 版權所有

首頁 分類 排行 書架 我的