第162章 冷串
“嗯，天府城的小喫嘛，最好喫的自然是涼串了！”
李繁花輕輕的點了點頭，說道，“小哥說的不錯，我們的確不是本地人。”
然後又帶着幾分好奇的問道，“這涼串是何物呀？”
小哥故作神祕的說道，“這涼串啊，我等會帶你們去一家可好吃了，你們吃了就知道了！”
聽道小哥這樣說，李繁花拱手對小哥道謝說道，“那就多謝小哥了！正好我們初來乍到，也不知道哪個地方的東西好喫！”
小哥擺了擺手，示意李繁花等人跟上，然後七彎八繞的來到了一個人山人海的攤子錢。
對着李繁花等人說道，“這家就是咱們天府城最好喫的涼串了！”
一邊說着一邊衝着李番話的人努努嘴，“這不你瞧，這會兒門口就已經排上長隊了！”
“劉嬸做的涼串，簡直是不要太好吃了！”
李繁花看着攤前排着的長隊，對小哥的話又多了幾分信任。
“看起來確實不錯，那就多謝小哥了，我們且在這裏排排隊。”
小哥點了點頭，便對李繁花的人說道，“成正好我也有事，那我就先走了！”
說着便轉身就走了，李繁花的人排在隊伍當中，前頭路過一個又一個拿着喫食的人。
大夥都伸長了脖子去喬買到喫食的人手中的喫食。
只見那人手中拿着一個小碗，裏面沾滿了紅油，裝着一碗的小串串泡在紅油裏面。
那人一邊走一邊喫，嘴巴上全是紅油，看起來喫的沉醉又入迷，可香了。
宋蘭茵好奇的看着他們手裏的喫食，看着李繁花問道，“這東西竟然還能這樣喫嗎？”
李繁花瞧着大夥手中的熟悉的東西，一下子反應過來了，這不就是後世的串串香嗎？
也是，後世的串串香，本身也就是，好喫辣的川渝百姓那邊傳揚出來的。
李繁花在後世雖然是頂尖的廚藝大師，但是世人常說的這種垃圾食品，他也是愛喫的。
因此，其實對於冷喫串串，李繁花也喫過許多，只不過從前李繁花喫的那些串串，感覺味道都不是那個事。
這恰好可以看看，這蜀中的冷喫串到底是個什麼樣的東西。
李繁花回頭看了一眼，宋蘭茵說道，“確實有這樣的烹飪手法，做得好的話，應當是極美味的，咱們就先老實排隊候着吧！”
幾人勤勤懇懇的排着長隊，很快，便從隊尾來到了隊頭。
李繁花將冷喫串，每樣都點了一份，正要給錢的時候，賣冷喫串的劉大娘擡頭看着李繁花一眼。
雖然李繁花在剛出門時被認出來之後，就帶了一塊兒遮簾將臉遮住了。
可此時，賣冷喫串的劉大娘卻還是將李繁花認了出來。
劉大娘正要說些什麼，李繁花連忙對他做了噤聲的動作，小聲的對劉大娘說道，“大娘小點聲，不然我到時候又要跑了！”
劉大娘連連點頭誒了幾聲，然後又用極小的聲音對着李繁花說道，“恩人，你的錢我不能收！這些喫的呀，就當我老婆子請你們了！”
李繁花板着一張臉，在在外面的眼睛真誠的看着劉大娘說道，“大娘要是這樣，我可就走了！”
劉大娘連忙擺手拉住李繁花，“別別呀，恩人！不是你我老傢伙哪還有命在這擺攤呀？”
隨後想了想，又對李繁花說道，“那恩人您就看着給點，再給你們多加點喫的。”
邊說着，劉大娘鬆開了抓住李繁花的手，又在自己的攤位上拾掇了點兒串，塞進李繁華的碗裏，然後淋上一把自己鮮鮮調製的辣油。
隨後將滿滿一碗的冷串，送到了李繁花的手裏，對李繁花囑咐着，“這個要多放會兒，會更好喫些的！恩人，你到時候覺得什麼好喫，你再跟我老婆子說，給你多弄點昂！”
李繁花點了點頭，不再說什麼，只是接過碗臨走時，悄悄的，在劉大娘的攤位上，放了一錠銀子。
在劉大娘發現時，李繁花等人就已經走遠了。
李繁花端着買來的冷串，幾人一邊走，一邊一人拿着一串嘗着。
“哇，沒想到還有這樣的喫法，真是好喫！這真是辣的過癮啊！”
宋蘭茵一邊大口喫着串，一邊同李繁華說着，一臉享受的模樣，“這辣味又香又麻，但不是純辣，讓人吃了回味不斷呀！這大娘熬的一手好辣椒油！”
葛雲一邊喫一邊嘶哈嘶哈的點點頭說道，“是......嘶......的確好喫，就是......就是有些太辣了！”
而流影卻只埋頭喫不吭聲，只是額頭上的，汗滴出賣了他。
李繁花自己也在慢慢的品味着，每一種冷喫的串串蘸上辣椒油之後，都有別樣的口感。
素菜有素菜的口感，肉串有肉串的口感，而且每種菜本身的味道，居然和這劉大娘調的辣椒油並不相沖。
並且在這辣椒油的襯托下，顯得更加好吃了！
李繁花一邊喫着串，一邊如是想着。
“你別說這賣冷串的劉大娘還真有幾把刷子！”
“這讓人感覺吃了還想喫啊！”
聽了宋蘭茵的話，葛雲也連忙點頭，“是啊！他這一個人只能做的這麼慢，這若是放進我繁花酒樓的菜譜裏，那該多好呀！”
李繁花聽到葛雲的感嘆，想起了劉大娘，一個人擺攤的辛苦，仔細思索了一會兒，說道，“等晚些時候回去問問洛知，看他認不認識這劉大娘。”
“咱們到時候可以去問問這劉大娘願不願意到咱們繁花酒樓裏來幹活，這樣子，劉大娘也不用風吹日曬，咱們也有一個新的選擇，不是嗎？”
聽着李繁花的話，葛雲眼前一亮！說道，“這主意好啊！咱們現在不是本來也準備將繁花神仙鍋轉成酒樓的模式，我瞧着劉大娘的冷串也有許許多多的人喜歡喫。”
“到時候咱們一合計絕對是雙贏的！而且若是劉大娘加入咱們繁花酒樓，他只需要負責調辣椒油，咱們有的是人幫他去串冷串，這樣一來，效率也起來了！”
李繁花點了點頭，“不錯，我也是這樣想的，不過就是不知道這劉大娘願不願意了。”
葛雲笑嘻嘻的對着李繁花說道，“師傅，你這不是想多了嗎？”
“瞧剛剛劉大娘的架勢，若是你提的話，那他指定是願意的呀！”
李繁花卻皺着眉頭說道，“若是因爲大娘因我之前的事情才願意的話，那我寧願不需要大娘加入。”
“咱們不能坐那等挾恩圖報的人，若是一件事情，對雙方都有利，纔有合作的必要，是隻對一方有利，那就沒必要了。”
“更何況劉大娘是老人，她也需要有安身立命的資本，到時候咱們去問問，若是劉大娘不願意的話，就算了......”
聽了李繁花的話，葛雲有些不知所措，諾諾的說道，“咱也不是挾恩圖報！外頭那麼多的人，想要進咱們繁花酒樓呢！”
“師傅，你要相信咱們繁花酒樓可是多少人擠破腦袋想進來的！”
“畢竟咱們的待遇，可是外頭好多地方都比不上的！劉大娘跟我們合作，定然是雙贏的呀！”
李繁花搖了搖頭，不再說話。
宋蘭茵瞧見李繁花這個樣子，便張口對着葛雲解惑道，“葛雲啊，有時候彼之蜜糖，我之砒霜，咱們不是劉大娘，咱們也不知道他到底是怎麼想的。”
“雖然外頭人人都說在繁花酒樓做工好，可是給人打工總是不自由的，由大娘現在自己做個小攤販，說不定就喜歡這樣自由自在的感受呢？”
“晚上出出攤，白天做做自己的事，不用天天上工，有很多人都並不追求多麼好的待遇，而是追求的是自由......”
“自由......我不理解，若是連基礎的保障都沒有，那還要什麼自由呢？”
李繁花嘆了一口氣，對着葛雲說道，“就像於你而言，離開和林就是一種自由......”
李繁花一針見血的對葛雲解釋，葛雲一下子就明白了。
“懂了，那咱們明天好好的去和劉大娘說說！若是劉大娘真的想要自由，咱們也可以跟大娘合作呀！”
“合作？”聽了葛雲的話，李繁花驚訝的問道，“說來聽聽！”
“大娘若是想要上攤一樣的自由，咱們只需要讓大娘對我們出售她的辣椒油，我覺得除了它的辣椒油之外，其他的東西咱們應該都能搞定！”
“這樣一來，大娘可以繼續擺攤，然後我們也能加入這樣的冷喫串的選擇。”
“劉大娘的客人其實是溢出來的，他每日能接納的客人肯定不如咱們酒樓多，這樣一來的話，咱們也不會有衝突。”
“或者咱們也可以選擇聘請劉大娘爲咱們酒樓熬辣椒油，然後許諾他，讓他上班自由時間，只要酒樓裏面辣椒油能供應上就可以！其他的咱們不限制不就可以了嗎？”
。