第224章 繁花食業
“如此一來,咱們的繁花食業便在京城裏有了特色,那些醬料可以先讓百姓們在酒樓裏嚐了,以後再來買,這樣一來,大家也都會願意出錢來買這東西。”
“你覺得這樣做的話可以嗎?”
李繁花看着劉鶯問道。
而劉鶯卻是撓了撓頭,說道:“師傅,你說的這種生意經上的事情我不大懂,但是我相信師傅,咱們繁花酒樓能開到這麼大,做到如今的成就也都是虧了師傅您掌管方向!”
“再說了,咱們如今已經開的如此大了,有了好幾家分鋪了,咱們有足夠的成本,大不了若是京城沒開起來,咱們還可以換種形式嘛,對吧?”
聞言李繁花莞爾一笑:“你想的倒是挺好的,不過你說的也不錯,今時不同往日,如今我也有了足夠的試錯成本了。”
“若是這樣搭售不受歡迎的話,大不了咱們可以單獨開一個香料坊,裏面專門賣調料和醬料!”
“不過我覺得應當是會受歡迎的,畢竟我做的醬料新鮮,旁的人是沒喫過的,等後頭也可以考慮考慮,更是受歡迎。若是銷量上來了,也可以單獨的開一間香料坊,將兩個生意分開。”
劉鶯有些懵懂的看着李繁花問道:“師傅做的好好的,爲什麼要分開呢?”
李繁花卻沒有回答劉鶯的話,反問道:“鶯鶯,你知道百姓門進繁花酒樓喫一道菜要多少錢嗎?”
劉鶯點了點頭,俏生生地回答道:“咱們的一道菜,便宜的有三十來文的,貴的有好幾百文的!”
“嗯,不錯!但是倘若咱們賣醬料的話,幾文錢便可以買走許多醬料,親們,可以用這些醬料將自己炒制的菜餚提升口味也能喫得香,喫得好!”
“如此一來,即便是有些人家拮据一些,也是能買得起調料和醬料的。”
聽了李繁花這番話,劉鶯才恍然大悟地說道:“那如此一來,有些人家裏拮据一些,但是想喫的好些,便可以自己過來買些調料!豐富一下自己的喫食,對嗎?師傅!”
“沒錯!就是這個意思,”李繁華認可的說道,“如果說百姓們人人都可以喫得起調料與醬料的話,那百姓們的生活水平便會又高了一些。”
“有了調味品之後,大家就可以不用再喫清湯寡水的東西了,人人在家裏吵,只要能將食物炒熟就可以炒出香味!”
劉鶯卻皺着眉問道:“那如此一來,去飯館喫飯的人家不就少多了嗎?”
李繁花卻笑着搖了搖頭,說道:“那些勳貴人家們依舊會選擇去飯館喫飯,但是百姓們的話,卻可以選擇在家裏多喫些自己做的喫食。”
“雖然咱們是開食肆酒樓的,但是咱們做生意要講良心,其實百姓賺錢都不容易,若是能用最低的成本滿足自己,大夥肯定是更願意將錢攢住的。”
“再一個,百姓們吃了加了調料的喫食,便不會被盛花的粉末所誘惑了!”
“陳山教的人用聖花粉末害人,就是仗着百姓們平日裏能喫到的好東西少,因此便覺得加了聖花粉末的喫食是頂頂香的。”
“可若是平日裏百姓們喫到的好的多,便不會被那東西給誘惑住了。”
聽了李繁花的話,劉鶯這才恍然大悟:“師傅,你是想針對神山教的聖花?”
李繁花笑了笑:“並不只是爲了針對他們,作爲一個廚子,我自然是希望能夠做出天底下最好喫的東西,可是若是我做出來的東西,沒有人喫,那不也很悲哀嗎?”
“我希望能夠做出最美味的佳餚,給最懂它的人喫,但是我也同樣希望所有的人都能喫到更美味的東西!”
“這纔是我想要研究調料醬料的初心!”
劉鶯被李繁花這一番話說的有些雲裏霧裏的,但是不妨礙劉鶯對李繁花天生自帶就有崇拜。
劉鶯望着李繁花眼冒星星的說道:“無論如何,師傅,你想做什麼我都會支持你的!”
“師傅,咱們什麼時候去看鋪面呀?正好咱們出去,我順便將這家書寄出去,讓師兄他們快些過來!”
李繁花欣慰的說道:“那就多謝你的支持啦!”
“咱們今日休息一日吧,瞧你寫這家書寫的有些疲憊,你正好休息休息,然後再看看還有什麼要帶回去的話沒有!”
“明日咱們便去京城裏轉轉,看看有沒有合適的地方可以開分鋪的!”
“好!”
說完,李繁花便退出了劉鶯的房間,思考起自己的,繁花食業該如何開展了。
其實剛剛在和劉鶯說的過程中,李繁花已經有了初步的頭緒,李繁花覺得那些醬料,一定不會滯銷,且不說自己金廚的名頭。
單單論自己的這一手手藝,這醬料做的就很香,不說單獨往外銷售,但凡是酒樓裏的廚子有眼光,往酒樓裏一推,肯定就能賣出去。
李繁花不是一個敝帚自珍的人,因此,他也並不準備藏私,有這樣的好東西,他願意給其他的人一起分享,再說了,有錢不賺是傻瓜。
李繁花思索着,他想着到時候先開繁花食業,讓大家都知道自己還會單獨的去買醬料和調味品,等衆人都嘗過之後,生意上來了以後就單獨的開一家香料方,專門賣醬料和調味品,與酒樓的生意分開來。
到時候這香料坊,可以給其他的酒樓供貨,也可以賣與散客。
如此一來,要是可以穩定的供貨,便可以實現所有分店都一起供貨。
不過這只是李繁花理想中的計劃,實際實施起來不知道會不會有什麼問題,或者是阻礙。
畢竟每個地區的香料價格都不一樣,若是四處運輸的話,又要產生運費,以及損耗。
而每個地方特色的香料也都不盡相同,這些都是問題。
每當這個時候,李繁花便懷念起現代的強大的物流運輸,只是在這古代,信息和交通都不夠發達,這些東西也都只能盡力而爲了。
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