第41章 传授
刘莺看着李繁花不好意思的挠了挠头，說道：“其他的我暂时想不到。”
李繁花又看向葛芸问道：“你有什么要补充的嗎？”
葛芸早做好了准备，立马回答：“我的味觉沒有师兄和师妹灵敏，但是师傅做底料的时候，我是看到了的。”
“因此我也对這裡有一些想法，师傅前头叫我們准备神仙锅的配菜，都是让我們切的薄薄的，我想這個同神仙锅的吃法是有一定的关系，這底料如此的香。”
“若是神仙锅的配菜切的薄一些，那丢进锅中煮则会更入味一些。”
李繁花点了点头，示意葛芸继续說。
葛芸瞧见李繁花這模样受到了激励，便接着說道：“咱们神仙锅中有许些肉菜，所以我想师傅往裡面加入大蒜，葱和姜以及酒，是为了到时候下肉菜时掩盖肉腥味！不知我說的对不对？”
葛芸向李繁花投去了求索的目光。
李繁花点了点头：“沒错，你很擅长倒推，你說的這些都是对的！从過程推出结果！看来我之前說错了，你也是很有天赋的！還有别的嗎？”
葛芸看着李繁花，听到了，李繁花說出的肯定的话语，感觉到十分的开心。
但是却也挠了挠头：“其他的我也不知道了。”
李繁花瞧了两個徒弟一眼又瞧了瞧郭荣，“郭荣！你来說說！”
郭荣一愣，說道：“师傅，這不公平！两個师妹在前头都說完了，我還能說什么呢？”
李繁花看着郭荣說道：“你仔细再品味品味，說說你的想法。”
郭荣正好再喝了一口汤，仔细的思索，组织的语言。
随后說：“我知道了！师傅！我觉得這個汤還不够鲜！先前我瞧着客人们吃着那神仙锅，比咱们现在做的這一锅要鲜上许多！咱们是不是還沒有做完？”
李繁花听到郭荣的话，点了点头：“你小子果然灵敏，你說說缺的是什么呢？”
郭荣仔细想了想，然后眉头初展开来：“是糖！是糖往裡面撒的糖才能提鲜！我說的对嗎？师傅？”
李繁花笑着看了看自己的三個徒弟，“对！這神仙锅裡最后一味就是加上些许白糖！你们三人都很聪明！莺莺能够准确的描述出味道！芸儿可以通過做法来推断出为什么做的用意，荣儿可以有更多自己的想法和思考！”
“你们三個都非常的不错！這便是我今天教你们的第一课，是店中的神仙锅，同时也是最重要的，咱们如果想要成为一個好的厨子，便要有自己的思想，有自己的想法！”
“最开始肯定是只能跟着师傅一起学习基础的菜式，但是当你们掌握了每個食材的用法和它们的特点之后！你们便可以加以自己的理解，去创造新的吃法和新的菜式！這是为师对你们的期待！”
最后一繁花又给了三人一人一小份神仙锅底料的配料，說道：“你们三人先用這配料，自己去进行熬煮，晚些我会来检验你们的成果。”
“刚刚我熬煮的過程，你们已经看到了，你们可以加以自己的想法，也可以按部就班的，按照我的步骤来但是這底料最重要的也是火候！還有比例！這個是刚刚我沒有仔细說的，你们需要好好研究一下！”
說着，李繁花就开始继续制作晚上需要的神仙锅底料了，三個孩子，你看看我，我看看你，心裡面都十分的茫然，沒想到李繁花這么快就切入主题，开始教他们做菜了。
而且還是目前店裡的招牌菜式，很快，葛芸便开始动手，他選擇比较保守的方式，按照先头李繁花操作的步骤来操作。
葛芸干活一向仔细，因此，先头李繁花教他们做神仙锅时，葛芸便仔细的关注了配比，因此，很快便能上手开始操作。
而刘莺看到葛芸开始动了，自己也着急起来，连忙开始准备。
這刘莺也是非常有天赋的，所以說刘莺不同，葛芸那么仔细，但是在把握火候這一块，却是有格外的天赋，不然前头也不会因着土豆丝儿的味道而出头了。
再說這郭荣则是不急不缓的，慢悠悠的开始准备着。
动作十分的随意，但是他却一边品味着之前李繁花分给他的那一小碗神仙锅底，一边配比着。
李繁花暗暗观察三人的表现，点了点头，自己就三個徒弟，各有千秋。都是学厨的好材料！
虽說葛芸不如另外两個有天赋，但是却比另外两個仔细多了，那种十分细致的菜，反而更适合她学。
刘莺，虽然不如葛芸细致，舌头也沒有郭荣灵敏，但是，掌握火候却是另外两個所不能及的。一些对于火候要求十分严格的菜式会更适合她。
再說郭荣，在三個孩子裡边，郭荣的天赋是最好的，只是這性格着实有些吊儿啷当，但是不得不承认，有一個好舌头，对于厨子来讲是真的非常重要，郭荣适合一些更有创造性的菜，繁花决定以后，对于郭荣的教学，主要以创造为主。
李繁花在心中暗暗的对于三個孩子的教学做了规划。
对于三個孩子，李繁花希望能够因材施教，让三個人能把自己的长处都发挥出来。
李繁花在這边忙碌着，三個孩子在那边探索着，时不时還互相探讨几句。
很快，李繁花便忙完了，三個孩子瞧见李繁花忙完，连忙端上自己制作出的神仙锅锅底，让李繁花来品鉴。
李繁花瞧了瞧三個孩子，做好的神仙锅锅底，又挨個的尝了尝。
点了点头：“不错，第一次做，十分的味道，叫你们還原出了六七分了，已经很好了，你们自己也可以尝尝自己的锅底，并且交换的尝一尝，帮对方看看缺少了什么东西。”
李繁花示意三個孩子，自己品尝一下，然后又說道：“其实味道都是大差不差的，但是往往，相差那一两分就是客人们选他，而不选你的理由。”
“等晚些，我再来仔细教你们神仙锅的配比。”
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