第十六章 鍋貼魚
蘇靈溪安慰着，“把分叉那用布包一包就行，這不挺簡單實用的麼。”
穆逸舟卻蹲在一邊有些生悶氣。蘇靈溪支着柺杖走過來，擼了兩把的他頭髮，“彆氣了，給你燉魚喫。”
一股熟悉的感覺從穆逸舟頭頂傳來，“你拿我當摸狗呢？”那手法和他當年擼軍營裏的大黃狗一模一樣。
“別鬧，別鬧，我現在可是病號！”
蘇靈溪好不容易支撐自己蹦躂着來到爐竈邊，穆逸舟還有些許擔心，“要不我來吧？”
“不會食物中毒吧？”蘇靈溪雖然沒有嘗過，但看着門邊阿滿的眼神，就覺得這個顧慮不是沒可能。
“額。。。我給你打下手，你要什麼和我說。”穆逸舟也是絲毫沒有堅持。
“那你去幫我清理乾淨十來條魚，不要太小的，小的回頭留着炸一盤可以當零嘴。”蘇靈溪尋思着就做一鍋小魚鍋貼，又有主食又有菜，省事。“裏頭黑色的膜也得撕乾淨，不然會有腥味。”
等着穆逸舟殺魚，蘇靈溪拿來一個碗，打算給阿滿做個蛋羹。“穆逸舟，再給倒半碗溫水來。”用溫水化開一點鹽，打入兩個雞蛋攪打均勻，放在一旁的小鍋裏蒸。
穆逸舟送來的魚用酒醃一會。用白麪和玉米麪攪合出半盆麪糊。準備好了開鍋下油，在魚身表層拍上薄薄一層面粉。下鍋煎魚，撲鼻而來的是一種屬於河鮮和油脂結合後獨特的香味。
等身魚金黃焦脆加入半鍋熱水，一些醬油還有姜，桂皮，花椒蓋蓋燉煮。在湯汁燉幹了一半之後，蘇靈溪掀開鍋蓋，濃油赤醬，香氣撲鼻。空氣裏都是濃郁的鮮香。
“起鍋麼？”穆逸舟在一旁看着顯然是等不及了。
“還沒呢，還有鍋貼呢。”蘇靈溪端起剛剛和好的麪漿，糊在鍋的四周，一部分麪糊掛住鍋邊，一部分麪糊順着鍋面劃入底下的魚湯。重新蓋上蓋。“一會鍋貼再被魚湯蒸熟就算好了。”
掀開一旁的小鍋，用筷子紮了一下蛋羹，已經熟透，再往裏頭舀上兩湯匙魚湯。剛被端上桌，阿滿聞着味就急着要喫。
“燙着呢，吹一吹。”要不是蘇靈溪攔得快，定是要在阿滿的小嘴裏燙起個泡。
“你這蛋羹都做得比我好看。我怎麼蒸出來就盡是窟窿。”穆逸舟不解。這一樣的蛋在他手裏就能變得千奇百怪。
“蛋和水最好是分量各一半，兌的水最好是溫水，蒸上一盞茶後要掀開一次蓋子，激一下蛋會變得更嫩滑，這樣好一點那樣好一點，加起來可不就不止好一點點了麼？”
“算了算了，我還是適合幫你做體力活。”轉身就去端魚。
湯汁收幹到只剩下面濃濃的底，穆逸舟端着盛起裝盤的小魚鍋貼過來，整整盛了三大盤。蘇靈溪有些感嘆，“可惜沒有邊煮邊喫的大鍋，還差了點辣椒和香菜，不然就正宗了。”
穆逸舟可不管正不正宗，伸出筷子就開始喫魚。在鍋邊饞了半天，可算是能喫上了，“就這你還嫌不好，就這口味，上京城裏也少有你做的這樣好喫的。”
魚肉鮮嫩鹹香，鍋貼浸透湯汁的部分香軟，在鍋邊的部分焦脆。穆逸舟筷子都快在餐桌上飛起來了。
“真的？有你這句品鑑，那以後我的生意可不愁沒人來了。”
“不怕我是爲了安慰騙你呢？”
“你不懂，我對你有信心，但我對自己更有信心。”蘇靈溪臭美的簡直有些欠揍。“往後好喫的還多着呢。”
邊說邊腹誹着，小夥子，你以爲你喫的是什麼？是上下幾千年美食愛好者們積累的經驗成果。要是不好喫，我現代幾年的美食博主不白當了。
一邊美美的喫着鍋貼，一邊給阿滿挑着魚刺。直至天色徹底暗下來，一整桌的菜消滅的乾乾淨淨，清理一空。
不過話又說回來，自從蘇靈溪來了以後，每頓飯都沒有剩下過東西。不喫乾淨了都不算完。
穆逸舟看向放在一邊的核桃仁，“這個怎麼做？”
蘇靈溪看了看籃子裏的核桃仁，大多比她想象中還完整。“等着趙嬸都剝完了在做，再收點別的配料能分開來做兩樣。”
蘇靈溪盤算着，模樣完整的可以做個琥珀核桃，碎一些的可以做個核桃紅棗酥糖。一個補腦一個養生，不錯。
“回頭明天李叔那邊的竹筒也能收拾的差不多，南瓜酸棗糕也可以提前收，那個口味就喫個軟和適口。原味的先放放，那個口味酸些，多曬曬比較有口感。”
蘇靈溪這會是重點病號走動不得，只能一樣一樣的吩咐穆逸舟幫忙了。
“對了，計數的竹籤忘了喊李叔他們弄了！”蘇靈溪這才猛然想起。
“放心吧，我都準備好了，院子外頭那些個給你做柺杖的廢料，一點沒浪費，都被我削了做籤子了。回頭我再給找兩株草染染色就成。”
“酸棗糕，核桃糖還有酸梅湯，得做三種不同的顏色。”
“行了，趕緊帶着阿滿去睡吧。這點小活我兩三下就弄完了。”扶着一瘸一拐的蘇靈溪就往阿滿屋裏趕。蘇靈溪還一路囑咐。
“誒誒誒，你別急，還有明個幫我去收五斤紅棗和二兩芝麻回來。”
“行了，管家婆，都來得及。天大地大養病最大，睡你的覺去，剩下的我來操心。”穆逸舟掏出兩片葉子，“還有這個，放在枕頭下面，能讓你容易入睡。”
一夜無夢，蘇靈溪飽飽的睡了個好覺，一早起來腳腕上的痠痛都輕了許多。動手拆了腳腕上帶着乾涸藥汁的白布，傷口已然結痂。只有腳踝一側還留了些烏青，在她白皙纖細的腳腕上顯得有些觸目驚心。
“穆逸舟，我覺得我好了。你這草藥還真管用誒。”蘇靈溪蹦躂着出了房門。伸出自己的腳，示意他看。
“嗯，這兩日晚上用熱水泡泡腳，再用藥酒揉散淤血就好了。”穆逸舟仔細觀察了一下她腳腕上的傷。“趕緊去吧鞋襪穿上，不害臊。”
“你看也看過了，摸也摸過了。有什麼好害臊的。”蘇靈溪毫不在意的衝穆逸舟吐了吐身體，轉身回去準備洗漱。
穆逸舟看着這個頂着雞窩頭，穿着中衣就敢衝出房門給他看自己的腳的女人，簡直無語凝噎。
下意識的揉了揉緊皺的眉頭，有些感受到了原來父母對自己桀驁不馴的那種無奈。這算什麼，一報還一報？
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