第五十七章 辣烤醬

作者:遲遲不知意
這做燒烤最重要的就是調料,蘇靈溪準備去調個靈魂醬汁。

  剛好這兩天竈間的調料都備的差不多了,前陣子偶然看到路邊有人在賣一大袋子幹辣椒。

  蘇靈溪高興壞了,詢問之下也只是知道了大船路過港口的時候留下的,人家只當是什麼藥材在路邊賣,結果一天下來也無人問津。蘇靈溪便只花了五十文就撿了漏。

  在碗裏放進孜然粉,花椒粉,鹽,一小把豆麪,幾勺豆醬,幾段幹辣椒和自己無聊時候嘗試磨的一點香菇粉末。潑上一勺燒的熱熱的油,這醬汁就好了。

  這點香菇粉可一點也不比辣椒好得,只有曬乾的透透的香菇才能磨出來一點,絕大多數香菇就韌的不行。用盡蘇靈溪九牛二虎之力也就只磨出了小半碗。

  尋思着再沒有壘出烤爐,能烤出蘑菇脆之前,自己再也不願意幹這費力的蠢活了。

  菜肉都準備好了,蘇靈溪想了想還是再調了一份不辣的,雖然醬汁裏頭只放了幾段辣椒,可畢竟趙嬸等人從前從來沒喫過辣,怕喫不慣。而且李鳶和阿滿也不好喫的太辛辣。

  穆逸舟拿着各色烤串烤着,‘刺啦’一聲把蘇靈溪做的祕製燒烤醬刷上烤肉上,一股子辛辣的氣味撲鼻而來。

  “咳咳咳咳,大丫啊,你這醬是不是壞了?”趙嬸隔着兩米遠就開始咳嗽起來,用袖子大力的揮動面前的煙氣,想要驅散這股刺鼻的香料味。

  “沒有,趙嬸這是我新找來的調料,味道有些像茱萸,但比茱萸味道重些。一會您嚐嚐?您要是實在受不了要不先回屋躲躲吧,我和穆逸舟能忙的開。”

  雖說有點嗆,可蘇靈溪這個嗜辣選手來說一點都沒有妨礙,反而這會子口水都要流下來了。

  “你行不行?不行的話我來接手吧。”蘇靈溪看着在烤肉的穆逸舟眼眶都紅了。

  “沒事,你從哪弄來的辣椒?”穆逸舟吸了吸鼻子,扭頭呼吸了幾口一旁的新鮮空氣。

  “你居然認得?我在路邊看到有人賣,花了五十文買了一大袋子回來,也不知道下回還能不能碰着了。”說着開始盤算這些辣椒若是不賣能讓自家喫上多久。

  “可能要找做船運的帶纔行,這東西我在京城喫過。似乎是從番邦來的,價格不菲。”穆逸舟也就大概有這麼個印象。

  “那看來以後就算買着了也不能作爲店裏的招牌了。”蘇靈溪有些惋惜,要知道嗜辣的人羣還是很龐大的,自己原來的寢室裏,不包括自己的五個室友裏就有三個無辣不歡。

  “不行了,不行了,我去躲躲,順便給多煮點湯給你們去去火氣。”趙嬸實在扛不住躲去了竈間。

  結果還不等天色暗下來,牆頭那邊就傳來樊婉婉的聲音,“靈溪,你幹嘛呢?”

  “婉婉,我們這邊弄好喫的呢,要不要來嘗一嘗?”蘇靈溪也有樣學樣的喊話回去。

  “好呀!”說着樊婉婉就興致勃勃的提着裙襬,從牆那頭順着那顆熟悉的桂花樹翻了進來。

  蘇靈溪趕忙放下手裏的盤子碗,過來接她,“你這隔牆喊話就算了,怎麼還做起了‘樑上君子’呢。”

  “我這不是聞着味等不及了嘛。”樊婉婉也不管自己被樹枝勾住的裙襬,用力一扯就跳下來了。“哇,好香啊!”

  “你這口水都要下來了。”蘇靈溪笑道。

  樊婉婉正摸着自己的嘴角,突然看見了一旁專心烤肉的穆逸舟。“哪有口水?好啊,你這丫頭屋裏居然還藏了個男人!”

  “你說什麼呢,這,這是我未婚夫。”蘇靈溪只好這樣解釋道。

  “嘖,可惜了。”只瞧了一眼穆逸舟,樊婉婉就立刻就把眼神轉移到了烤肉上,“什麼時候能好啊,靠近了聞着更香了。”

  屋裏的趙嬸聽見動靜,端着湯出來看見樊婉婉問道,“呀,來客人了?”

  蘇靈溪和樊婉婉介紹道,“這是趙嬸。”

  “趙嬸好。”樊婉婉一秒切換成乖巧鄰家小妹模式,蘇靈溪也是見怪不怪了。

  “喏,嚐嚐。”蘇靈溪拿起手邊剛烤好的幾個蒜蓉扇貝,遞了兩個給樊婉婉。

  “嗯,好鮮!”樊婉婉被扇貝里的湯汁燙的呲牙,嘴裏的一個還沒喫完又準備去拿另一個。

  “可別多喫,小心一晚上都口臭。”

  “沒事,今晚我就不回顧府了,就在院裏睡。”樊婉婉毫不在意,看來也不是頭一回住在隔壁的院子裏了。

  這肉烤出來趙嬸和阿滿壓根都沒敢嘗,只吃了不辣的烤肉。

  倒是屋裏的李鳶早就聞着味,想嘗一嘗辣,趁着蘇靈溪又進來送喫的,不住的耍賴。“就給我帶一點進來唄,我就嚐嚐。”

  順手給李鳶掖了掖被子,“鳶兒姐你老實喫着吧,光是烤肉趙嬸都不大想讓你喫,再喫辣?你想都別想,你不怕鬧肚子我還怕被趙嬸揍呢。”

  蘇靈溪和穆逸舟是早就喫過辣的,一點也不怕,可樊婉婉也是喫的津津有味的就在蘇靈溪意料之外了。

  樊婉婉一邊抽着氣一邊喫,“嘶,這味道真夠勁,口味比茱萸還重。應該弄點酒來。”一邊說一邊喝湯給自己灌了個水飽。

  “喝酒只會辣上加辣,要是有牛乳就好了,那個最解辣。”蘇靈溪也是不住的吸着鼻子直吐舌頭,這幹辣椒確實勁不小。

  “你上回做的牛乳點心我都沒喫着,明個我在弄點牛乳來,做點點心喫吧?”樊婉婉喫的肚皮溜圓,卻又惦記着別的喫食了。

  “行啊,不過婉婉要是能幫着我把牛乳的供貨商弄來就更好。我能弄出來不少花樣呢,天天給你做都行。”蘇靈溪趁熱打鐵,用美食攻略引誘樊婉婉。

  “沒問題,回頭讓徐二管事來一趟,給你把咱家的供貨商都引薦一遍,缺什麼直接和他說就成。”樊婉婉大手一揮,只要能天天喫上好喫的,徐二管事說賣就賣了。

  “那就麻煩婉婉和徐管事了,小女子以湯代酒先謝過了。”說着捧着湯碗,裝模作樣的敬了樊婉婉一杯。

  樊婉婉倚在石桌邊,摸着蘇靈溪的小手,一副浪蕩公子相,“好說,好說,小美人所求,哪能有不依的。”

  兩人你來我往的給趙嬸和穆逸舟都看呆了。

  :https://www.bie5.cc。:https://m.bie5.cc

看小說網

看小說網是您最喜歡的免費小說閱讀網站。提供海量全本小說免費閱讀,所有小說無廣告干擾,是您值得收藏的小說網站。

網站導航

熱門分類

© 2023 看小說網 版權所有

首頁 分類 排行 書架 我的