第一百三十七章 新式糕點 作者：未知 “早知道你來幾天了，你爹說你很忙，我也就不打擾。”洪嬸子道：“早些時候你爹搬到縣城裏，我也說給他算一下這半年來的帳他說他不管。” 這一家子還真是好玩，所有的事都交給孩子張羅。 用自家男人的話說，這艾家的男人是兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書。 “爹這次要下場，不讓他分心也好。”艾香笑道：“這帳怕是沒什麼算頭吧，我們家還欠您不少銀子呢。” “有算頭有算頭，肯定有。”洪嬸子笑眯眯的拿出帳本：“今年生意比去年還要好，大約是因爲打出了名聲的原因。” 還好，有進帳？ “天熱的時候我就沒賣補湯改賣涼粉了。”洪嬸子道：“然後滷菜一直賣起的，今年的帳目都在這兒。” 林林總總算下來，除掉八兩銀子的欠帳，還有六兩多的進帳。 這六兩多夠爹和餘有慶在縣城的開銷。 “到年底的時候還能分一次紅。”洪嬸子道：“大兒媳婦也有了着落，嬸子可是靠着你徹底的將日子過起來了，香兒啊，想想這些嬸子就激動。” “嬸子，恭喜你啊！”所以說不怕苦不怕累就會有好日子一點兒也不假。 要是當初自己一家人來幹，沒準兒也能過上小康生活。 當然，日子估計就沒有這麼愜意了。 要知道，做生意的人，滿腦子全都是生意經。 讓歇一天也不樂意的。 洪嬸子笑眯眯的說大兒媳婦長得怎麼樣的可人，嘴巴又有多麼會說。 “我都想好了，等她過了門我帶着她做小食店。”很明顯，洪嬸子對這個媳婦相當的滿意。 婚期定在了九月初九，洪嬸子還請艾香來喝喜酒。 今天是八月十六，九月初九，不到一個月的時間，她跑兩次縣城肯定是不現實的，除非是有事做。 說起來，還真有事可做。 艾香說起了糕點的事。 “開糕點鋪子？”洪嬸子現在對艾香已經到了迷信的程度：“成本多少？” 只要是成本夠她就敢幹，因爲她深深的知道艾香出的主意有多好。 那新的法子一個接一個的出現，任那些人模仿也忙不過來。 還有昨晚送過來的月餅，說是她親自做的，香香甜甜的，讓自家那幾個大男人都嘴饞。 “看怎麼個幹法。”艾香算了一下，如果要租鋪子要請人的話，估計着也得二三十兩銀子的成本，要是小打小鬧走街串巷的賣，三五兩也就行了。 “你的想法呢？”洪嬸子徵詢着艾香的意見，艾香敢，她就敢。 “要幹就幹大一點。”艾香覺得小打小鬧掙兩錢還累人，不如來點大的。 “成，嬸子聽您的，什麼時候幹？”洪嬸子連忙問。 結果，艾香自己也拿不定主意。 “我有一個嫂子很會做糕點，如果邀了她合夥，這生意就能幹大的。”艾香無比婉惜：“可惜她現在身懷六甲走不到，這事兒就得延長計劃。” “那我們做點小打小鬧的，就你昨天那月餅，咱們做出來賣，保證很多人喜歡。”洪嬸子問艾香道。 “過了中秋節了，那就不叫月餅，不過可以做麻餅。”艾香覺得也行，生意多一個門道也就多一項進項。 於是又在這兒教了洪嬸子的麻餅的做法。 沒有烤箱是是爲了麻煩的。 艾香也會打主意，就參照了鐵鍋的打法，讓鐵匠打製了兩口平底圓鍋，不大，一隻手可以提起來，兩口鍋可以合上，鍋耳朵也長長的，套上木把子可以翻着烤。 第一鍋麻餅出鍋的時候，香氣讓艾香自己都覺得自己是天才。 這種想法在現代沒法找。 “你這種烤制辦法真是絕了！”兩口鍋不停的翻轉，沒有烤糊的跡象，而且，也方便，一次性烤兩面，就有四五斤的餅乾。 “這是純手工的打造方法，有點辛苦你們了。”艾香這次沒想要投次分紅，她只是想試探 一下行情，回頭的時候等開了鋪子再談分紅的事。 “我不管，還是給你三成的利，沒有你，我就是腦袋抓破了也想不出這樣的辦法。”洪嬸子道：“放心，等着過年拿紅利就行。” 交給洪嬸子，艾香當然放心。 “妹妹，妹妹，白大夫問你回不回家。”餘有慶跑來催人了。 “噢，就來。”一忙起來就忘記了要回家的事了：“嬸子，這麻餅我裝一些帶回去給葉兒喫。” “全裝上，我也學會了，要喫我再烤。”洪嬸子手腳麻利，抓了一個小籃子就給裝了進去。 “不行，這樣會回潮的，麻餅回潮了就不脆。”艾香道：“嬸子，您得去買一些油紙回來包裝，還有，買得多的人家一定要提醒注意不能回潮了。” 回潮了雖然也可以喫，但是就會影響口感。 “而且，喫多了也不行，喫多了上火。”艾香覺得自己這樣賣東西肯定賣不掉的，這也不行那也不好。 “不，你這叫負責任。”洪嬸子道：“咱們賣東西也不是賣出去就行，多說兩句提醒一下，別人就會覺得咱們真誠，挺好的。” 洪嬸子有這樣的意識真不錯。 四斤麻餅，艾香拿了一半給白大夫。 “香是香，不合適我們這種老年人喫。”白大夫吃了一塊就不吃了：“估計着白芨夫妻倆會喜歡。” 呵呵，都當了爹孃的人了，老爺子還要給他們留零嘴，還真是幸福的事。 艾葉接到姐姐回來了高興得不行。 “嫂子，給你，我姐給我買的麻餅。”正巧方茹也在這裏，艾葉大方的和她分享喫食。 “嫂子來了。”艾香笑道：“你月份大了還這樣爬坡上坎的，不怕累啊？” “沒事兒，我聽二嬸她們都說多走一些路生起來快一些。”方茹笑道：“幺叔和你都不在家，我和你哥就天天上山來陪陪幺嬸和葉兒妹妹。” “你們有心了。”這份情她記下了。 “真香。”方茹咬了一口：“這糕點老貴吧？” “不知道，是隔壁洪嬸子賣的。”她當時沒說好定價，洪嬸子說要去摸一個底，看那些糕點賣多少錢一斤再來決定價格。