第二十四章 巧手煮滿屋飄香

作者:未知
黃氏討了個沒趣,又看見了麻二婆,正想湊上去說兩句。可麻二婆也忙着給客人上花生米兒,不得空理會她。她只好悻悻地回了自家鋪子。 這天忙活下來,香草小算了一筆,單是汪嫂子家賣出的粑粑就是往常的一半;而汪嫂子家的酒也在她這邊賣得不錯,她終於放下心來了。 快收攤時,香草先回了竈屋。之前她已經叫香珠用泡菜水和淘米水把豬大腸洗過了四五遍,那異味兒基本上沒了;然後再切成十釐米左右的段子放在在大鐵鍋裏,加少許水煮兩個時辰。 香草走到竈邊,用根筷子戳了戳大腸,點頭道:“已經熟透了,該撈起來了。” 香珠遞過碗問道:“姐,你打算咋做呀?” 香草笑問道:“你喫過粉蒸大腸沒有?” “沒有,那是啥?” “那今天我就做個粉蒸大腸,你吃了就知道是啥了。給我舀點磨好的米粉。” 香草正在炒米粉時,小滿提着個竹筒走了進來,笑問道:“在做啥呢?我還沒進來就聞到香味兒了,他們說得不錯,大表妹的手藝果然見漲了!” 香草笑道:“你聽誰說的?” 小滿道:“聽曹東和賈老四他們說的。這兩傢伙知道我要來姨娘家喫飯,差點跟着來呢!給,把這燒了。”他說着遞過了手裏的竹筒。 香珠揭開蓋一看,笑道:“喲,上哪兒捉了這麼多竹兒蟲?” 小滿笑道:“今天吳良生帶我們去了吳家溝那邊轉悠,我在竹林子裏逮着的,不錯吧,小時候你們倆最喜歡喫的。” 香草記得無論是上一世還是這一世,她都很喜歡喫這竹兒蟲。它是靠喫竹葉和喝露水長大的蟲,沒被發現之前就捲起竹葉把自己裹在裏面,是純天然高蛋白的東西,只有春天才會出現。她回頭笑道:“那珠兒再去磨點花椒粉,晚上做個椒鹽竹兒蟲。” 一個時辰的功夫,香草做好了粉蒸大腸,椒鹽竹兒蟲,炒了個倒罐鹹菜回鍋肉,蒸了幾個竹筒雙米鹹肉竹筍飯,切了一盤去年的臘肉。 飯菜剛擺上桌,門口就響起了曹東的聲音。香珠笑道:“小滿表哥,你的跟屁蟲還是沒甩掉,都追到家門來了!” 小滿指着香草說道:“可不是衝着我來的,是衝大表妹的手藝來的。” 許氏和小滿迎了出去,只見曹東提了一塊醬滷肉,賈老四提了一壺米酒,背後還跟着個小傢伙。許氏定睛一看,居然是吳良傑!她掩嘴笑道:“你們三副顏色咋湊齊了?” 曹東笑道:“我們是來找小滿喝酒的,不麻煩吧,三娘?”他那一聲三娘叫得親親切切的,真讓許氏開心。 吳良傑到底實話實說,指着竈屋門口的香草說:“我是來喫香草姐姐做的菜的,三娘,你不趕我吧?”他一句話把大家都逗笑了。 許氏哪有趕客的道理呀,忙叫小滿在堂屋鋪開桌子,又叫香珠拿碗筷。院子裏忽然就熱鬧了起來。這時,汪嫂子也來了,手裏提着個竹製食盒。她一進來就看見了好些人,忙笑道:“三娘在忙呢?” “是汪嫂子呀!快請進快請進!”許氏笑臉盈盈地說道。 “不坐了,我給你們送點喫食來,莫嫌棄。”汪嫂子說着遞過食盒。香草接過來一看,上層是一條魚,下層是一盤醬油雞。她驚訝地說道:“汪嫂子,你這是做啥呀?這麼好的東西自己留着吧!” 汪嫂子感激地笑道:“要不送這些東西來,我這心裏實在不安吶!白白承了你的好意,要是孟才知道了,一定也不高興的。東西是我自己做的,莫嫌棄纔是!” 香草立刻瞟了許氏一眼,許氏心領神會地點點頭,拉着汪嫂子說:“要不嫌棄的話,叫麻二婆和喜兒過來一塊兒喫。你看,今天真是湊巧呀,我侄兒小滿來了,曹東和賈老四,良傑也在。大家一塊兒喫熱熱鬧鬧,不是?” 汪嫂子客氣笑道:“那咋好意思呢?我來送東西,卻變成了蹭飯。” 香草笑道:“我正想找你說點事呢,正好,待會兒邊喫邊說,好不好?” 汪嫂子心裏自然高興,忙點頭回去叫麻二婆和喜兒。()

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