第六十九章 怎麼嚐出來的？ 作者：未知 悅來酒樓。 今日又是拍賣熊肉的日子，酒樓剛開門，便有許多人蜂擁而進，各自找了位置在大堂內坐下。 兩輛馬車先後在酒樓門口停下，風澈和秦侯爺一前一後從馬車上下來。 掌櫃的在櫃檯內看到，兩腿發軟的迎出來，額冒冷汗，點頭哈腰，“兩位爺，樓上請。” 風澈擡腳走進酒樓，目不斜視，直接上了二樓。 秦侯爺緊隨其後，目光在大堂內掃視了一圈。 大堂內靜寂無聲。 兩人進了雅間，落座。 秦侯爺笑，“想不到這偏僻的地方，竟然還有熊肉賣。” 他長居京城，什麼山珍海味都喫過。冬季可不是最佳的獵熊季，熊幾乎不出沒，所以熊肉便顯得更珍貴了些。 風澈的一根手指無聊地輕輕點擊着桌面，明顯有些心不在蔫。 他腦中都是上次來的時候喫的那兩道菜。至於熊肉，早就被他拋去了腦後。 秦侯爺學他的樣子加重力道扣了幾下桌面，拉回他的神思，“怎麼了，不是你非要拉着我來喫熊肉麼？怎麼看你的樣子不太感興趣啊。” 風澈停下手，身體後靠，倚在椅背上，“誰說的，我只是在想他們做的熊肉有沒有上一次好喫。” “是嗎？” 秦侯爺似笑非笑。 風澈撇他一眼，沒有說話。 掌櫃的悄悄抹了一把額頭上的汗，“兩位爺，今日喫什麼？” “熊肉。” “和上次一摸一樣的飯菜。” 風澈和秦侯爺同時回答。 秦侯爺挑眉，似笑非笑地看着風澈。 風澈臉皮微微一紅，掩嘴咳嗽了一聲，“上菜吧。” 掌櫃的下去，急急忙忙忙去了後廚，告訴大廚，那位祖宗來了，讓他拿出自己的看家本領。 …… 集市上。 昨日沒來，今日來買水煮魚的人很多，夏曦一直忙的站不住腳。就這樣還不夠賣的，後面的等着的人直嚷嚷，“夏娘子，我們可是一早就來了，今日無論如何，你也要讓我們喫上水煮魚。” “是啊，昨日我們也來了，誰承想白跑了一趟。” “我們家離這裏還不近呢，爲了喫你的水煮魚，我可是一大早走了好幾里路過來的。” “是啊，我們一家人如今就指着這水煮魚下飯呢，我爹孃說了，如果今日再買不回去，就讓我別回家了。” …… 夏曦正在片魚，準備做下一鍋，聞言，擡頭，看着嚐嚐的隊伍，思量了一下，揚聲道，“這樣吧，我們本來是每天賣完十條魚就收攤了，昨日沒來，也沒有早知會大家，今日多做五條，算是補償了。” “好。” 人羣齊刷刷的喊出叫好聲。 柱子也是忙的滿頭大汗，聞言擡頭，“嫂子，我們還沒有殺魚。” “你把竈膛裏多添點柴火，跑去買魚，先讓他們把魚送過來。” 柱子應了一聲，往竈膛裏添了幾塊柴火，起身，朝着村裏人賣魚的地方跑去。而後，很快回來，氣喘吁吁的。 村裏人挑着水桶過來。 夏曦道，“我現在正忙，魚錢等回去再給你們，水桶也放這，我們給捎回去。” 村裏人應了一聲，把水桶放下，回去自己賣魚的地方。 柱子又往竈膛裏添了柴火，然後起身，想要拎着水桶去殺魚。 手沒有碰到水桶，一隻手伸過來，把拎起水桶就走。 柱子大驚，擡頭剛要喊，看清是張爺，又立刻閉了嘴。 夏曦也看到了，沒放在心上，“柱子，你趕緊燒火，咱們趕緊把這一鍋做出來。” 張爺動作很快，五條魚很快殺完拎回來。 “謝了。” 夏曦道謝，拿出來兩條魚熟練的片完。 看她沒有什麼需要幫忙的了，張爺拿了一個板凳，坐在一邊。 吵吵嚷嚷的人羣立刻靜了下來。 …… 悅來酒樓內。 大堂內的競價聲一聲高過一聲。 秦侯爺側耳聽着熱鬧，道，“這酒樓的掌櫃的也是個有頭腦的人，竟然想出了競價。” 風澈一心想着上次喫過的兩道菜，沒有理會他。 敲門聲響起。 “進來！” 門被打開，夥計端着飯菜進來，掌櫃的跟在一旁，親自把飯菜一一擺在桌子上，然後和夥計一起低着頭退了下去。 門關上，風澈立刻坐直了身體，拿起筷子，夾了一塊魚片放進嘴裏，只嚼了一下，便皺起了眉頭，啪的一下，把筷子放在桌子上。 “掌櫃的！” 掌櫃的躬身立在門外，聽到這聲喊，心肝顫了顫，急忙推門而進，“爺，什麼事？” 風澈聲音低沉，“你們這裏換廚子了？” 掌櫃的額頭冷汗直冒，“沒、沒有。” “沒有？” 風澈擰眉。 “沒有，我們酒樓只有一個大廚，從酒樓開業至今，一隻都是他，從來沒有換過。” 扣、扣、扣…… 風澈手指輕敲桌面，一下下彷彿擊打在掌櫃的心上。 掌櫃的雙膝軟啊軟，就要跪下。 “既然如此，爲什麼這次菜的味道和上次不一樣？” “啊？” 掌櫃的有些反應不過來。 風澈不耐，眉頭皺起。 “哪、哪一道？” 掌櫃的戰戰兢兢的問。 風澈一個淡淡的眼神過去，掌櫃的身子矮了矮。 風安看不下去了，悄悄伸出指了指水煮魚。 掌櫃的看到了，話也隨之出口，“不應該……” 後面的“啊”字還沒說出來，便突然響起上次的這道菜是夏曦幫忙做的，周身冷汗又冒了出來，哆嗦着道，“爺稍、稍等，我、我馬上讓大廚重做一盤來。” 說完，卻是不敢動，等着風澈的吩咐。 “快點！” “是。” 掌櫃的轉身，急匆匆的下了樓，來到後廚。 “老李，壞了，壞了！” 菜端上去，大廚正提心吊膽，聽到掌櫃的這樣說，一個大步從廚房裏躥出來，“那位祖宗又是哪裏不滿意？” 掌櫃的急得直拍大腿，“水煮魚。” 大廚沒反應過來，一臉懵，“什麼水煮魚？” “哎呀，就是那道水煮魚，上次不是夏娘子做的嗎，那位祖宗嚐出來了。” 大廚唰下變了臉色，不敢置信，“怎麼可能？” 他完全按照夏曦給的方子做的，味道也一模一樣，那位祖宗是怎麼嚐出區別的？他那還是人舌頭嗎？ －－－－－－題外話－－－－－－ 悶不做聲的張爺，攏共也沒幾句臺詞，怎麼這麼讓人喜歡，是不是太搶戲了？