第五十三章 入股 作者：未知 第五十三章 入股 余小草想了想道：“要开蚝油作坊，蚝油的保质期的确是個問題！冬天還好，北方温度低，放個仨俩月的倒也沒問題！要是夏天的话，可就有些棘手了！” 前世，延长食品保质期的法子有哪些？余小草皱着眉头，陷入了沉思。周子旭虽然心中着急，却忍住不去打扰她。 余小草自言自语地道：“延长食物保质期，一般采用低温的法子。可是，這裡又沒有冰箱……” “冰箱？装冰的箱子嗎？”周子旭带来的周管事，忍不住追问了一句。 “呃……对，就是装冰的箱子？”余小草這才察觉到自己把心中所想說出来，又不好解释啥是冰箱，只能顺着周管事的话說下去。 周管事沉吟片刻，道：“用装冰的箱子运输，冬天還好。夏天的话，只怕花费会很高。再說了，得多大的冰窖，能储存够一年用的冰量？” “還有個法子，就的多糖多盐，也能延长保质期。不過，這么一来，蚝油的口感，肯定会大打折扣！”余小草自己都摇头否定了這個办法。 皇商出身的周子旭，自然清楚“品质”对于商品来說，是多么的重要。他忍不住道：“還有其他的法子不？” “再有，就是用蜂胶防腐了！不過，蜂蜜都那么贵了，更别說蜂胶了。成本比用冰运输保存，也低不了哪去！” 蜂胶？蜂蜜周子旭倒是听過，娘亲不知听谁說喝蜂蜜水能美容养颜保持身材，从去年开始就每天喝上一杯。却不知道這蜂胶是何物？ “要是……夏天也能制出冰来就好了。”余小草一想心事就自言自语的毛病，从前世就有了。 冰不是温度低自然形成的嗎？還能制出来？這小丫头太异想天开了吧？周管事对于自家少爷要跟一贫家小丫头合作开作坊的主意，心中并不赞同。 “三少，你听過硝石嗎？”余小草突然想起自己前世看過《古人土法制冰》這篇文章。貌似，从唐朝末期，人们生产火药时，就开采出大量硝石。 从那开始人们就有夏天制冰的先例了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰裡吸引顾客。宋代，商人们還在裡面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，這和现代的冰淇淋已是十分相似了。不知，這個被改写的年代，会不会有硝石制冰的例子呢？ “硝石？知道啊，药店裡就有卖的。难道硝石能制冰？”周子旭也听到了她的自言自语，又见她提到硝石，自然而然地联想在一起。 余小草赞赏地看了他一眼，点头道：“硝石溶于水，会吸收大量的热量，使水温降低，甚至结冰。” “真的假的？你从哪知道的？”周子旭半信半疑。 余小草愣了一下，板起小脸，道：“你管我从哪知道的！不信的话，你回去买些硝石一试便知！” 周管事抚了抚下颌的胡须，沉吟片刻，开口道：“我倒是在整理二老爷生前的古书中，好像看到過關於硝石制冰的例子。” “哦？這么說，硝石果然能制冰喽？周管事，你继续說！”周子旭颇为感兴趣地追问道。 周管事苦笑着摇摇头，道：“二老爷藏书那么多，我也不记得哪本书上提了這么一句。具体如何操作，還是听余姑娘怎么說吧。” 周子旭眼睛亮亮地看着余小草，就仿佛讨要糖吃的孩子一般：“小草，别卖关子了。快說，快說！” “你可以在作坊裡挖個池子，取一大缸，放半缸水，把缸放置池中，往池中放硝石后，再倒水入池即可。至于放多少硝石多少水，我也沒做過，你多试几次便知。”余小草给出一個大致方向，具体实施還看周三少的操作了。 周子旭点点头，盘算着回去怎么实验。周管事又开口了：“听你這么一說，所需硝石数量亦不少。硝石的价格，也不低啊！” 硝石制冰，本来是用来降低成本的。這么一来，成本不比冰窖储冰低上多少。 果然是周家的外管事，還是有眼光和远见的。余小草点头笑道：“周管事所言不错！不過，硝石是可以重复使用的。溶于水的硝石，是可以用蒸发结晶法，重新提出来再使用的。” 周管事抚须微微颔首，心中不由纳罕：這小丫头小小年纪，怎么会如此博闻强记？把他這個自诩博览群书的大管事都比下去了。难道余家，有着他不为所知的底蕴？ 也难怪他会如此怀疑，在前朝末期，战乱纷呈，许多底蕴丰富的世家大族，都湮沒在歷史的长河中。莫非這小小渔村，安住着前朝沒落世家？ “周管事，你就别琢磨了！我跟小草有约定，除了生意不会追问她的其他一切。她为什么会硝石制冰，对我們来說又有什么关系？别把事情想复杂了，我可不想失去一個强有力的合作伙伴！”周子旭收起脸上的笑意，淡淡地道。他的身上，自然流露出大家少爷的威严与气势来。 周管事心中一凛，心中似洪钟巨响振聋发聩。他收起心中的杂念，恭敬而又郑重地躬身道：“少爷提醒的是！老奴汗颜！” 面对余小草时，周子旭又恢复了温和与友善：“既然解决了蚝油保存和运输上的难题，蚝油作坊开春的时候，就能破土动工了。你看，作坊选在什么地方好呢？” “生意上，周三少肯定比我一個八岁的小丫头有眼光。這你就看着办吧！”刚刚周管事探究的目光，余小草并非沒感觉到。好在有周三少這尊大神压着，才不至于出什么纰漏。她心中暗暗警醒，以后還是尽量低调，少做出头鸟。 她隐隐的戒备，周子旭岂能察觉不出？不過，他的直觉告诉他，眼前這小丫头，就像一個未被发掘的矿藏，裡面的宝藏只有慢慢深挖才能重现天日。至于這“宝藏”是如何形成的，又何必去深究呢？他可不想因为一时的好奇，让他追悔莫及。 “我觉得吧！把作坊建在码头附近挺不错，无论陆路和水路，交通都很便捷。又临海，采购原材料也比较方便！”周子旭把自己的想法說出来，让余小草给参谋参谋。 学乖了的余小草，只是微笑着点头不语。 周子旭眼睛转了转，知道怎么让小丫头开口。他似笑非笑地看着小草，问了句：“這蚝油作坊，你愿不愿意入上一股？” 入股？這不是现代名词嗎？怎么会出现在周三少的口中？难道……這周三少也是穿来的？余小草睁大了眼睛，不可思议地看着他。 周子旭误会了她的意思，笑着道：“怎么？不知道‘入股’的意思？這可是当今建文帝還是皇太孙的时候，弄了個远洋船舶有限公司，拉了不少达官贵人参上一股。‘入股’這個词，才在商界流传开来。入股，其实就是参上一份子的意思。” “哦……”余小草虚惊一场，差点吓一身冷汗。不過听說自己能在蚝油作坊参上一股，登时就来了兴趣。 “不過……我手中钱不多，只有不到一百两……”余小草从墙角把自己的私房钱扒拉出来，很不好意思地挠挠头。 周子旭看着摊在炕上的零散银子，都是从他這赚過去的，他能不知道小丫头的家底？本来就打算送小丫头一股的，此时他兴起了逗弄她的意思： “咳咳！這熬制蚝油的方子是从你這学来的，本来我是打算作坊建成了，送你一股的。既然你觉得過意不去，那這些银子……我就收下了！” 余小草脸上的表情顿时僵住了，她眼睁睁地看着她的银子，被那個无良的“黑心”商人给掠走，心在滴血呀！ 不行，她余小草吃什么都不吃這個闷亏！ “周三少！”她咬牙切齿地道，“偌大的一個作坊，只经营生产蚝油，是不是太单调了些？” 周子旭眼睛一亮：我的小祖宗诶！就等着你這句话呢！ “怎么？小草有别的建议嗎？”周子旭兴致勃勃地看着她。 “我這還有两种调味的秘方！不知周三少感不感兴趣！”明眼人都能感觉到余小草在說“周三少”时，明显加重的语气。哟，小猫儿亮出爪子了呢！ 周子旭却笑嘻嘻地凑過去，道：“感兴趣，当然感兴趣！快說来听听！” “哼！”余小草傲娇地一扭头，道，“想要我這两份秘方，拿股份来换！” 說起来，作坊建起来的话，无论是蚝油的秘方，還是小丫头口中那两种调味秘方，都是从余小草這得去的。周家只出了资金和人工而已。 周子旭自然不会为眼前的蝇头小利，而放弃一份源源不断的宝藏，他很豪气地道：“如果這两份调味秘方，都跟蚝油一样的价值的话，作坊的股份算你一半！” 一半？余小草本来只打算要两成的红利的，這么一来倒是远远超過她的预想。