第1490章 狙擊海外，大夏纔是正宗
片刻後，洛風抵達了白翼超市總店，顧永傑正好在店裏。
“最近白翼的情況如何了？”洛風詢問了起來。
這一次陪同顧永傑的，依舊是那個比較好看的服務員小姐姐。
是附近學校勤工儉學的女大學生。
正在給洛風沏茶。
看起來有些緊張，而且眼裏全是對洛風的愛慕。
洛風也沒有覺得顧永傑這樣有什麼不對，相反，洛風也喜歡看美女，而且有美女親自泡茶，總之比一個大男人泡茶要好很多。
可惜的是，洛風的眼光很高。
這樣的小美女在學校裏可能是香餑餑，但是在洛風這裏，就不一樣了。
顧永傑的心思洛風也懂。
如果能製造機會，讓這個小美女和洛風有了發展，那麼自己也會水漲船高起來。
上位者真的不差美女。
就算是自己沒有圈子去認識美女，那麼這些爲了巴結你的人，也會製造機會。
因爲一旦成功了，自己就有了勢了。
枕頭風可不是一般化的。
古往今來，多少大事，都成功在於這個枕頭風啊。
“最近白翼超市的勢頭很好，雖然因爲教師節活動，讓白翼超市的利潤降低了，但是未來可預見的收入，都在慢慢收攏！”顧永傑說道。
“輕食部門的情況呢？”洛風再次詢問。
“業發展很快，健康話題近年來越來越火熱了，就算是大學生羣體，也非常重視！”顧永傑說道。
“還有一個事情需要給洛總說一下，那就是我們輕食部門，打算退出外賣平臺，因爲他們抽成太高了，從而導致了輕食部門出現了負利潤！”顧永傑說道。
“負利潤？有這麼離譜的嗎？”洛風好奇。
“我也覺得離譜，外賣平臺就是吸血鬼，它們提供固定服務，居然按照我們的售價抽成，有些小餐飲店，並不是說偷工減料，而是被平臺抽成太高，從而導致了他們無利可圖，就自己想辦法！”顧永傑說道，“而堅持做質量的情況下，又賺不到錢，很多商家，也是沒辦法的事情！”
洛風點了點頭。
是啊。
賺不到錢，誰還會長久的做下去呢？
想要有生意，但是又賺錢，那麼就只能從成本入手了。
現在的外賣，相當於是這樣的情況。
如果20元的外賣，服務費是五塊錢，200元的外賣，服務費也是五塊錢。
這是非常正常的操作。
可是現在平臺的操作，那就是200元的外賣，服務費包含的東西，可能高達了二三十塊錢。
多幾斤少幾斤的東西，對於外賣員來說，根本不是什麼大事情。
如果多幾塊錢，也很想得通，但是貴到這麼離譜，完全就是不科學的。像是一份生蠔，本身店裏就六塊錢一個，但是在外賣平臺，售價就是八塊錢一個，而且一個還需要2塊錢的打包費。
真的就離譜。
10個生蠔，外賣上需要100塊錢。
而去店裏購買，僅僅需要六十塊錢。
如果再請十塊錢的跑腿費，也才七十塊錢。
跑腿的人，還可以給你去另外一家買東西，甚至於一些不上外賣的店鋪，也能去買。
所以現在跑腿的行業，才如此發達。
“既然如此，那麼取銷和外賣平臺的合作，也是應該的，不過外賣還是需要送啊，你有什麼新的計劃嗎？”洛風詢問起來。
“當然有，說起來還需要感謝白鷺同學，白鷺同學提出了一個建議，讓我們白翼組建屬於自己的外賣體系。”顧永傑說道。
“我們白翼的顧客比較特殊，特別是輕食顧客，幾乎都是學生，還有白翼附近商業大樓的白領，或者健身房的年輕人！”顧永傑說道，“按照白鷺給出來的建議，我們可以通過勤工儉學的方式，招攬外賣員，畢竟我們的顧客集中度高，而且配送環境簡單，加上有自己的app和公衆號，所以我們完全可以把外賣掌握在自己的手裏！”
“在配送上，我們可以提高一些費用，但是不能因爲顧客買的東西價格越高，就按照比例抽成，這是不科學的。”
爲什麼現在大多數人選擇跑腿？
那就是因爲跑腿的費用是固定的。
人家不需要走平臺，直接去商店裏購買。
就算買1000塊錢的東西，也一樣是支付1010元。
要換了外賣平臺，你不得付個一千二三？
簡直比高利貸還要離譜。
“對了，你知道植物肉嗎？”洛風開口詢問。
“植物肉，是不是近年來在外海非常火爆的東西？通過工業深度加工，把大豆製作成爲肉類的口感？”顧永傑說道，“最近海外的很多連鎖企業，也都在推動這個概念，無論是麥當，還是肯德，甚至於必勝客，全部都在推廣這個概念。”
“是的！”洛風點頭。
“那麼您的意思，是希望我們輕食部門，引入植物肉嗎？”顧永傑說道。
洛風搖了搖頭，“你知道爲什麼只是在外海，植物肉才能如此火嗎？”
顧永傑思考了幾秒鐘，猜測的說道，“或許是現在還沒有蔓延到國內來？”
“不不不，其實我們大夏纔是做植物肉的老祖宗！”洛風說道。，“我們大夏古代，就做出了很多素雞素牛肉等仿葷素菜，關鍵在於，不管是口感還是外形和色澤，都是惟妙惟肖的存在，而不是一塊黑糊糊的牛肉餅。”
“在大夏，植物肉不是什麼新鮮的概念，並且我們大夏手段更高，特別是加工工程當中，海外的植物肉還要使用一些添加劑，染色劑等等，但是我們這邊，就有傳統的烹飪手藝，加工技術上，就碾壓了海外！”洛風補充說道。
“那麼洛總的意思，我們要狙擊植物肉嗎？”顧永傑說道。
洛風肯定的說道，“是的，我們可以狙擊，利用我們大夏傳統的仿葷素菜，狙擊海外的植物肉！”
有一說一。
植物肉在大夏的傳統仿葷素菜上，那就是小老弟。
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