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第56章

作者:给我一粒盐
刚坐下不久,魏兴旺吸了吸鼻子,喊道:“哇,好香啊,是什么味道?”

  赵思辰不慌不忙,招了招手。

  站在一旁候着的云碧,忙端着一個瓷盘上前。

  瓷盘裡面放着四個碧油油的陶瓷小碗,裡面装着黄澄澄的蜜水。

  魏兴旺好奇地看着:“這蜜水看着一般,闻着确实极香,有,有……”

  魏兴旺一时想不起什么味道。

  茅阳泽接道:“是柑橘的味道。”

  赵思辰笑盈盈地說道:“茅公子的鼻子好灵敏,试一试吧。”

  魏兴旺早忍不住,好奇地大喝了一口。

  又酸又甜的味道入口,他忍不住连连喝了三口,喊道:“普通的柑橘怎有如此酸甜可口?”

  茅阳泽也奇怪道:“是用橘子蒸出来的汁儿?不对,橘子蒸出来的汁儿带着略微的苦涩味,不会如此甘甜。”

  其实,這是赵思辰用橘子皮蒸馏出来的精油,加入了蜜水之中。

  虽然因为工具所限,蒸馏出来的精油沒有后世那么纯粹浓郁,但已经足以在這個时代,惊艳众人。

  魏乾琅說道:“這是赵姑娘的独门秘方,怎么好直接告知你们。”

  赵思辰笑着說道:“不忙,两位公子若是喜歡,回头我送几瓶到府上,你们自己搭配着喝,夏日很是开胃解渴。”

  正說着,各式菜肴源源不断地送了上来。

  青翠的豌豆苗,嫩嫩地炒了一盘,上面淋着黑褐色酱汁。

  茅阳泽尝了一口,眼前一样:“這豌豆苗儿虽然又嫩又鲜,也不是什么新鲜玩意。但這豌豆苗上淋的酱汁……”

  “看着不起眼,吃起来香,真香!”魏兴旺差点连舌头都吞进肚子裡。

  魏乾琅连吃了几口,才矜持地放下了筷子,說道:“后面還有许多菜式,慢慢来。”

  “好吃啊,阿兄,好吃!”魏兴旺又连连吃了几口。

  赵思辰轻笑,說道:“不巧,第二道菜,還是素菜,請众位品尝”

  魏兴旺满脸疑惑:“這不就是普通的炒茄子丁嗎?”

  赵思辰笑道:“這道菜看着不起眼,却是最耗神,最耗時間的。”

  她招了招手,唤道:“云碧姐姐,有劳你为众位公子說一說,我們這道菜是怎么做的。”

  云碧上前两步,站在赵思辰身后,轻声介绍道:“這道菜叫做茄鲞。把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裡封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

  茅阳泽瞠目结舌:“就這么一盘拌茄子丁,這么多工序?”赵思辰笑着用公筷帮茅阳泽舀了一勺子茄子丁,慢悠悠地放在茅阳泽的碗中,說道:“茅公子,請您一试。”

  魏乾琅坐在赵思辰右侧,赵思辰的手腕在他面前一晃而過,露出了一节皓腕,白嫩如同骨瓷一般。

  魏乾琅捏了捏手中的勺子,突然后悔自己手速怎么這么快,自己就给自己夹了菜。

  茅阳泽竖起了大拇指:“看起来不起眼,吃起来太香了。”

  魏兴旺:“唔唔唔!!!”

  连连点头,表达赞同。

  魏兴旺的嘴巴裡面塞满了东西,已经是讲不出话来了。

  赵思辰忍不住笑了起来。

  魏兴旺虽然身份尊贵,但性格至诚,她很喜歡。

  魏乾琅看着赵思辰对着魏兴旺微笑,口中的食物突然之间不香了。

  他看看赵思辰,又看看魏兴旺——

  赵姑娘喜歡魏兴旺那种类型的?

  魏乾琅脸上闪過一丝疑惑,和遗憾。

  要变成像魏兴旺那么傻的,好难啊!

  云碧手脚轻快,各种新奇菜式不断地往桌子上面端,一边轻声介绍:

  “這是莲叶羹,用调好的面放在银模子裡印成豆子大小的菊花、梅花、莲蓬、菱角等花样,借点新荷叶的清香,仗着好汤做的。”

  “豆腐皮包子,用糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小葱、蒜末,一起调成包子馅,然后将豆腐皮平铺在案板上,放入适量馅料,两边向裡折,再由下向上卷起,制成长方形生坯,最后上热锅煎到外脆内软,取出装盘。”

  “鲍汁鸭掌,這是用鲍汁熬已经去了骨头的鸭掌,入口酥软,香味喷鼻。”

  “桂花糖蒸新栗粉糕,用西湖藕粉作羹,调入糖烧鲜栗子粉,撒入桂花蒸制而成。”

  众人赞不绝口,纷纷說好吃。

  赵思辰笑盈盈地看着,魏乾琅心情也是大好,众人对于各式菜式的夸奖听在他的耳中,仿佛也是在夸奖他一般。

  赵思晨說道:“两位公子,你们可不要只是夸奖我家的菜式呀。

  今天請大家来试菜,主要是請你们来挑毛病的。”

  魏乾琅也笑着說道:“你们都說說,這些菜有什么毛病,让他们回去改进一下。”

  茅阳泽說道:“如果說有什么毛病的话,那就是每一盘菜裡面的分量太少了,太轻巧。”

  魏兴旺一听,也跟着說道:“确实是,肉菜太少了,虽然今日菜很多,我也吃得饱,但是总感觉有点不過瘾。”

  茅阳泽說道:“并且,像茄鲞,莲叶羹,豆腐包子,做起来费时又费劲,虽然精巧,却不讨好。并且食材不够贵重,怕也卖不出好价钱。”赵思辰笑道:“您說的极是,這次是我考虑不周。以后啊,大家常来,秋天来蒸螃蟹,冬天請大家吃鹿肉,保管能让你们吃得开心。”

  魏乾琅却說道:“這家私房菜只招待女眷,菜式自然要精巧灵动。”

  茅阳泽一听,赶紧致歉說道:“抱歉抱歉,我家只有我一個独子,沒有妹妹,所以沒想起這事。如果是诸位世家小姐来品尝菜式,那自然是要精巧为主。”

  魏兴旺大大地叹了一口气:“只招待女眷?那我以后不是吃不到這么好吃的菜了?!”

  众人皆是笑了起来,赵思辰說道:“魏公子倒不必担心,如果您有需要,我請厨师上门给您做菜去。”

  吃完了饭,云碧又递上了另一款蜜露。

  顿时,雅间之内,芳香扑鼻。

  赵思辰說道:“這是我們即将推出的一款主打产品,玫瑰蜜露,也請大家品鉴一番。”

  茅阳泽和魏兴旺尝试了几口,连连夸奖。

  茅阳泽又說道:“虽然好喝,但玫瑰对于我們来說,未免太甜了一些,我還是比较喜歡一开始的柑橘蜜露。”

  赵思辰笑着說道:“這容易,回头我给您送几瓶過去,您可以自己在家裡调配着吃,若是有做菜的话,往上滴上几滴也是很好的。”

  吃完了饭,赵思辰邀請大家一起散散步:“宅子不大,但是也可走上几步,消消食。”

  茅阳泽和魏兴旺都是世家出生,年纪不大,眼界不浅。

  他们在宅子裡面走上几步,立刻发现处处好风景,处处设计巧妙,也是赞赏不已。

  四個人一起走過围栏,走向后院——

  突然,赵思辰的眉头,几不可见地皱了一下。

  谁在哪裡?!

  在往前几步,众人都看见了。

  原来,有一位身穿碧绿衣服的丫鬟,正躲在廊后偷偷看着大家。

  看见几位公子走来,丫鬟佯装忙碌的样子,端着盘子,从众人面前经過。

  到了众人眼前,才仿似突然发现了众人一般,丫鬟身姿窈窈窈窕,走到赵思辰身前,款款下蹲,福了一福。

  丫鬟面似桃花含春,春腰似柳枝软软。

  一只金镯子呆在丫鬟手腕,无意之间抬手,镯子从白皙的手腕滑落。

  赵思辰看到這位丫鬟浓妆艳抹,一股女子常用的桂花油香味扑鼻,不由得往后退了一步。

  茅阳泽和魏兴旺两個人对视一眼,眼睛裡面皆是戏谑的笑意。

  他们虽然年纪尚小,但是出身富贵。

  从十岁起,想要爬他们床的丫鬟婢女,不知凡几。走在路上,也时常有些想要飞上枝头的平常人家的女子,频送秋波。

  因此,看见丫鬟如此做作前来,已经猜出了丫鬟心思,不由得心知肚明地笑了起来,

  魏乾琅心中自然也明白,只是他心中更多的是厌恶。

  他皱着眉头,看向了赵思辰。

  果不其然,他看到赵思辰的脸,已经沉了下来。

  魏乾琅一天的好心情,猛然被风吹散。

  丫鬟這场“偶遇”,虽然是打脸赵思辰,但是也好像是重重的一巴掌打在魏乾琅身上一般。

  如果丫鬟不是赵思辰的人,他已经喊人拉下去发卖了——

  魏乾琅刚想开口维护赵思辰。赵思辰已经整理好了情绪,把脸上那抹不悦的情绪抹去。

  赵思辰转過身,对三位公子說道:“今日时候不早,不敢留诸位贵人久坐。”

  茅阳泽和魏兴旺立刻就听出了赵思辰的意思。

  他们知道魏乾琅对赵思辰很是看重,也不好故意留下来看赵思辰的笑话,因此两個人纷纷拱手。

  一個人說道:“到家中有急事要处理,先告辞了。”

  另外一人說道:“我還约了其他人,不敢久留。”

  于是,茅阳泽和魏兴旺两個人告辞离开。

  身旁婢女颇为失望,看到几位贵人被赵思辰一句话就赶走,不由得沮丧地垂下了嘴角。

  赵思辰看都沒有再看鸳鸯一眼,而是礼仪周到地送着几位公子出门。

  魏乾琅本来想留下来和赵思辰說說话——

  看到赵思辰脸上笑容有些勉强,知道她心情不佳,也只好作罢。

  上马之前,魏乾琅低声对赵思辰說道:“我下次再来看你。”

  赵思辰有些疲倦地点了点头。

  她抬头看到魏乾琅坐在马背之上,低头看她。

  魏乾琅脸上神色莫辩,似乎想开口說些什么。

  只是赵思辰心情不佳,冲着魏乾琅点了点头,說道:“慢走。”

  魏乾琅只好把到了嘴边的话,又收了回去。

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