第3366章 陸飛教你醃製泡菜
陸飛一邊說着一邊弄着手裏的那些東西,然後想着自己怎麼能把這樣重要的一個事情給忘記了呢
是啊,對於他們來講,今天醃製泡菜想必也是一件特別的主要的事情,所以既然是主要的事情,那麼本不應該忘記的,誰知道他們這記性也不太好,居然一下子就給忘記了,還真的是尷尬的要命呢。
“好啊,我覺得可以呀,咱們一會兒沒有什麼事情的話就研製這個泡菜得正好的時候,我們晚上可以稍微的少做一些菜了,以後也會有這個東西喫挺好的呀。”
何老師是特別贊同這個提議的,其實泡菜鹹菜什麼的,大家想必都是特別的愛喫的,因爲無論如何這種東西都是特別的讓大家覺得合口味的?
有的時候真的是發現,好像不僅僅是平民百姓喜歡喫這些東西,就連這些明星都免不了特別喜歡喫這些東西呢其實這些事情到也很正常,因爲有些美食不僅僅是那些普通的人會喜歡喫很多的人,她都喜歡喫,所以這些東西根本就不在於身份,在於的或者就是那一份美味,僅此而已。
就這樣,在大家都覺得醃製泡菜這件事情是一件必須要做的事情之後陸飛便到廚房裏面,來井井有條地分配泡菜的工作。
“現在我們這裏有的這些食材是圓白菜黃瓜豇豆,等一會兒,你先把它洗乾淨了,洗了之後再晾乾。”
就這樣
,陸飛打算讓何老師去做這個事情。
就這樣和老師聽了吩咐以後,便拿了那些東西打算出來洗一下劉先華趕忙過來幫忙。
其實不得不說他們有些時候,這樣的洗菜方式還是不可取的,因爲畢竟他們是幾乎就是直接在那個井邊打算直接洗菜了,但是這樣是特別的不好的。
所以也就是說,醃製泡菜的步驟之一便是將蔬菜洗乾淨之後,曬乾,然後切成塊。
對着陸飛本來也就是這個打算,所以大家便按照陸飛的說法而努力的去做了。
不過,其實說真的,他們好像還是頭一次做這種事情了。
所以或許對於他們來講,這樣做其實也是有一些麻煩的,但是無論如何都是還是把這些做好纔可以的,因爲有些事情就是這樣,很多的是都是這樣的一個道理。
所以,此時此刻的何老師便按照陸飛所說的那種方法開始切割已經洗好了的黃瓜。
每一根黃瓜都被何老師很認真的切成塊狀。
因爲只有這樣纔可以到時候醃製的時候,讓這個黃瓜更加入味兒似的,這種方式其實大家想必也都是很清楚的。
很多時候爲什麼我們做菜,要把那些東西全部都切割成塊狀或者是片狀的。
這樣的話纔可以將這些飯菜,醃製得更加入味,而做菜的時候也是同樣的一個道理,因爲只有把它弄成最小部分的,纔可以將這些東西全部都醃製進去。
其實這也是一個,很讓人明白
的一個道理吧就是爲什麼我們大家做菜都需要這樣做呢?大概也正是因爲這樣的一個道理,有些時候到也是很正常的,因爲無論如何你做菜或者是其他的一些什麼?總而言之,他的一些東西都還是需要你去注意一點的。
然而第二個步驟就是均勻的將這些東西上面撒上鹽,隨後醃製。
其實這也是很重要的一個步驟,因爲大家都很清楚,只要醃製鹹菜,又或者是其他的什麼總而言之,總是還是需要把它撒上鹽,又或者是怎樣的。
“其實說真的,有的時候我就是特別的不理解爲什麼要一個一個來做呀我總覺得這樣好費力喲,而且我覺得現在我們這樣做好像一點都不簡單一樣特別的麻煩。”
就是這樣劉先華一邊做着手裏面的東西一邊開始有一些抱怨了起來。
不過即使能做到也是很正常,因爲畢竟他之前,做這些的時候本來都沒有那麼覺得簡單的,但是現在又突然覺得好像有一些麻煩,有一些費力的感覺了。
“就是你知道嗎?我要把這個鹽全部在上面抹的均勻一點,不然的話到時候我們研製出來的那個會不太好喫,就是你們喫鹹菜的話,或許不會去想到這些,但是其實做這些的時候都是特別的麻煩的。”
聽到劉鮮花這要問陸飛不免開始一點一點的給他解釋了起來。
“就是你們本身都是在喫這些東西,你們或許不太理解,但是像我
們做這些東西就是會很麻煩他其中會有很多的地方都是你難以去理解的那種麻煩,不過不管怎麼說,只要想要把它做的更加好喫一點,那麼努力是一定有必要的所以其實這些工程雖然麻煩,但是隻要你努力去做還是沒有問題的。”
“而且你看只要一點一點的抹上去,然後就會很均勻,這樣的話,到時候我們喫起來的話就不會有一個地方想一個地方,但這種情況發生了,因爲如果你喫到鹹菜或者是泡菜什麼的,你知道這種情況你會覺得,很舒服嘛當然不會你一定會覺得爲什麼會這樣又或者其他的一些什麼緣故所以也正是因爲這樣,我們在做這些東西的時候也會有這樣的原因。”
“有時候其實就是真的很怕這種情況發生,所以纔會這樣努力的在上面就是弄的很均勻一點這樣的話到時候我們喫的時候,或許也會就是稍微的好一點,我們也是害怕他喫的時候會特別的不好喫,將影響口味的事情的話不能做。”
“也是爲了不想讓它影響口味纔要做的這麼仔細,你知道我們做這些事情其實還是很麻煩的,所以,我們做成這樣也是爲了他這個東西可以更加好喫一點你明白嗎大花。”、、.。
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