第5614章 東雨妹紙炒菜用量太少【求訂閱】
因爲周東雨發現這些菜炒過之後居然變得特別少此之前自己做的還要少,所以說周東雨現在有些發愁,因爲現在盤子裏面的菜非常的少,這樣端上去的話,很有可能會讓客人認爲他們偷工減料的。
所以說周東雨覺得自己真的是太不會做菜了,所以說就連量都控制不好。周東雨現在有些擔心了,因爲周東雨知道自己肯定是沒有辦法把這兩盤菜給端上去的,可是這兩盤菜都已經炒好了,自己究竟應該怎麼做呢?周東雨的心中這樣想着。
就在這個時候,張量也有點不放心啊!張量來到了廚房,看着周東雨做菜,但是現在周東雨已經把菜做得差不多了,但是張量看着盤子裏面的菜居然這麼的少。
張量非常的驚訝,因爲張量覺得這麼炒的菜怎麼能夠端上去呢,這樣一來肯定會讓客人以爲他們這個餐廳有偷工減料的嫌疑呀,所以說張量覺得肯定是沒有辦法把這兩盤菜給端上去的,除非是把這兩盤才,合爲一盤才能夠端上去。
“你這有點兒少了吧這,真的是會讓人家誤會的,所以說我覺得還是。把這兩盤菜都合在一起比較好,因爲如果太少的話,真的會讓客人不開心的,到時候如果他們問起來的話真的有點尷尬了,所以說現在把這兩盤
菜和在一起,你在做一盤!”
張量覺得周東雨真的是誇獎過多,所以說現在開始出錯了,沒有想到周東雨居然能夠把這一份菜的量分爲兩份,這並不是他們餐廳該做的事情,畢竟這樣的偷工減料的事情,他們當然是不能做的。
因爲這樣的事情一旦被客人發現的話客人肯定會覺得他們這個餐廳有一定的信用問題,所以說真的覺得這幸好是沒有把菜端上去,否則的話,客人一會兒問起來還真的不知道該怎麼回答呢。
張量覺得周東雨一個人在廚房還真的是有點不放心,自己就剛剛離開了一會兒,沒有想到她就犯出了這麼大的錯誤,好在這一切還來得及如果是犯了什麼來不及彌補的錯誤,可該怎麼辦呀,張量得心中這樣想着。
周東雨聽張量怎麼說,才發現原來自己真的是犯了這麼嚴重的錯誤,但是周東雨卻覺得非常的委屈,因爲周東雨覺得自己也是非常的無奈。
因爲這樣的任務量真的是太大的,所以說周東雨也不知道該怎麼控制這些用量,所以說纔會犯出這樣的錯誤來,但是周東雨絕對沒有想過偷工減料的問題。
周東雨知道自己差一點犯了錯,但是周東雨卻覺得自己畢竟是第一次當主廚,所以說這樣的錯誤,也是可以原諒的。
而且周東雨,覺得這樣的錯誤也不能怪自己,因爲青菜在炒之前確實是非常大的面積,所以說自己也是
控制不好,纔會做出這樣的錯誤的。
“我也不知道清白炒好之後居然是這個樣子的,但是剛纔我真的是放完了滿滿了一鍋,但是沒有想到居然還是這麼少,真的是太不可思議了,我以前從來沒有炒過這麼多的菜,所以說纔會放出這樣的錯誤。”
周東雨知道自己犯錯,當然是一臉的委屈,所以說她也希望張量能夠幫助自己,畢竟張量經常做菜,所以說她肯定知道哪些菜應該放多少的,所以說周東雨,覺得還是張量在自己身邊,自己才能夠更大膽,更放心。
“沒有關係的,只是一點小錯誤而已,再說了,這也不怪你,畢竟你以前從來沒有做過菜,而且這些是你第一天當主廚,所以說這種錯誤也不算什麼,乜不用放在心上,現在又沒有出什麼樣的問題,只要把這兩道菜都合爲一道就可以了。”
趙微知道是因爲自己剛纔提的那一句話,所以說才讓周東雨變得緊張了吧,所以說趙微覺得自己也有錯,自己不能太過於隨意的指導她。
因爲自己有時候說的東西並不是完全正確的,因此趙微覺得現在不是責怪周東雨的時候,而是更應該鼓勵她。因爲一旦批評她的話,她會變得很自卑的,所以說趙微覺得現在最重要的事情就是讓周東雨從新找回自信心。
“對呀,你也不用放在心上,這不一定就是一件非常小的事情有什麼的,只要你現在抓
緊時間再炒一份就可以了,你也不用那麼緊張,放輕鬆一點,其實有些事情就是你放輕鬆了之後就會做得更好的,其實也不用那麼緊張,現在也只不過是那麼一點點人而已,所以說現在也是你成長的時候,只要你把這樣的事情都能應付過去的話,一會兒人更多的時候你也不會有什麼壓力的。”
張量覺得現在人並不是太多,因爲現在還沒有到人流量最大的時候,所以說周東雨現在應該放輕鬆一點,現在也是練她的熟練度的時候,只要她能夠應付的過來所以說一會兒人多起來的話,周東雨也會應付自如的。
所以說張量覺得現在周東雨最重要的就是放輕鬆,然後把這些菜都做出來,只要這樣她的水平就會提升一個層次。
周東雨聽到張量他們這樣的鼓勵自己主動也知道自己不能變得墮落起來,自己也一定是可以把這些事情做好的,因爲上午的時候自己就獲得了很多人的誇讚。
所以說這只是這是一點很小的問題而已。所以說周東雨現在也並沒有想到特別多,而是聽張量的話,把這些菜合成了一道菜,然後重新準備食材,準備再做一道。
“什麼都別說了,趕快讓她做菜吧,現在有那麼多的客人都等着呢,而且有那麼多的菜要做呢,所以說這周東雨,你一定要加油呀。”
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