第5762章 陸飛用最短的時間將一盤魚丸做好【求訂閱】
“我要做的魚丸其實也是十分的有講究的,如果你們能夠吃得出其中的鮮味的話,這其實也是一件非常幸運的事情,我但是我相信,你們的味蕾肯定能夠體會的出來!”
對於這樣一道菜,陸飛的內心當中也是極其的自信,而且他能夠保證現場的客人肯定會十分在乎這一盤魚丸,而且他也吩咐張諒去暗中準備更多的魚丸,因爲他知道這很有可能會成爲他未來當中的一道招牌菜!
這種魚似乎天生用來做生魚片最好,如果用涮火鍋的話,那些辣椒會影響這些魚肉的鮮味,但是如果把這些魚肉做成鮮魚丸的話,確實也能夠起到一些不錯的反應。
因爲魚丸是一個圓形的狀態,而且就算是辣椒滲透到了與玩當中,魚丸的核心也是保存着大自然的鮮香之味,所以陸飛的腦袋也是開的十分的有把握,他十分的清楚這道美味在什麼地方纔能夠呈現出最大的價值!
就像這一條鮮魚,如果就這樣把它用來涮火鍋的話,那些肉質和口感都會是大打折扣,其實他並不想要看到這種情況,但是如果做成鮮魚片的話,每個人的心中都是會此起彼伏起來
的,生魚片這種東西,加上醬油和一些特殊的調味料,能夠讓它們綻放出最大的滋味,但是這些美食和天朝的傳統美食也是會產生一些不好的交集……
所以爲了弘揚中華美食,陸飛也是將這個念頭給放下了,所以今天他們所做到的東西就是天朝的火鍋和天朝的地道燒烤,這些燒烤纔是真正的主角兒!
而火鍋什麼的……其實也都是他們想要做的東西,但是火鍋的成本太高,而且做出來的時間又太慢,他們也沒有足夠的鍋子來做這些火鍋,所以能夠將這些時間給完完整整的給做出來。
而且並不需要思,更何況陸飛的身邊也是有好幾個人爲自己加油喝彩,雖然自己一個人就是能夠將這些人給應付下來,但是如果時間一長的話,陸飛也是會感覺到有一些疲憊,所以她將周東雨和靳夢加這兩個小姑娘留在了自己的身邊,只要自己出現了一些疏忽的情況,那麼他們兩個人立刻便是能夠將這些內容給報出來。
而剩下的內容就交給張諒和趙微去做,這樣分工十分的合理,而且每個人的特長都能夠發揮出來,這纔是將每個人會做的東西給做到將合理的資源完完整整地分配下來,這纔是真正的統治者應該所做到的策略選擇,而不是瞎指揮……
一個接着一個空碗被放在了客人的桌子上,而且趙微和周東雨也是接連不斷的去把這些空碗給收集起
來,就正是能夠體現的出他們這幾個人分工到底有多麼的明確。
“我總是會覺得我們簡直就是開了一個新的酒樓!張諒是跑堂的人,我就是新來的打工小妹兒,趙微姐,你就是我們的總指揮,而我們的陸飛哥哥肯定就是廚房當中的特級大廚了,這一切分工下來,我似乎也是明確我到底要幹什麼事情了……”
趙微聽了這話也是頓感無奈,畢竟現在的情況完全在陸飛一個人的掌控之下,他們這幾個人根本插不上手,就不像上次的情況了,周東雨爲了做好一道菜,每個人都是出謀劃策,畢竟每個人的層次和境界都是在這個地方明擺着,這並不需要多加推敲。
“聽你說的這句話,我也是覺得十分的有道理,但是我們現在光憑陸飛一個人做菜也不行,我們也在有一些細節方面對他進行一些幫助纔行,要不然的話光憑藉他一個人來做,似乎總是顯得我們頗爲的無奈……”
趙微也是覺得有一些心疼起陸飛來了,比較陸飛要當一個靈魂人物所做出來的指揮和策劃就是夠辛苦了,再加上他們在之前所做的那些事情,簡直就是沒有任何休息的時間!
張諒在一邊也是將那些燒烤做到了爲他也是學會了怎麼用最大的火候和最純~熟的手段來做着一些燒烤,因爲他在旁邊看陸飛怎麼做,她其實也都是記在了心中,他學習起來還是很快的。
“這些魚
丸的香味真的能夠體會得出現在我廚藝的境界到底到了一種什麼樣的情況?呵呵,這還真的是十分符合我的心意,如果能夠給我更多的時間,我保證能夠開發出更多的美味來,絕對不會像現在這樣就做出一種簡簡單單的魚丸。”
雖然陸飛本人也是研發出了不少的彩信,但是他的內心當中從來不是會滿足的,他只是想要問清自己自己到底還有什麼事情沒有完成,這纔是真正需要看重的局面,而不是尋常人所想象的還有什麼東西我不會做……
“嗯……一號桌,再點五份羊肉串,4號桌,還有一份羊腿沒有上,這些都是準備要上的內容,好了,那些火鍋底料什麼的,我們在最後來做,畢竟我們現在還有更加深刻的任務來做!”
陸飛也是清點了一下自己的清單,心中也是鬆了一口氣,幸虧剛纔的分工十分的明確,要不然的話他們很可能會出現一些亂子的,而且他們到現在爲止也都是忙得焦頭爛額,現在的菜單上總算是能夠清醒一些了。
“這一次我們還真的是很不錯的,酒瓶就燒烤了一下,就完全碾壓了火鍋的營業額,而我們火鍋的營業額也是非常的恐怖,看來今天晚上達到目標似乎也是非常簡單的一場事情,而我們在之前的那些擔心的心情卻是顯得極其的多餘,呵呵,這下轉變的真是夠快!”
趙微也是笑了起來,笑容當中雖然
顯得有些疲憊,但是她的興奮之意勝過他的疲憊之意。
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