第5828章 姜和蒜可以去除海鮮的腥味【求訂閱】

作者:魂不歸
現在趙微開始做她的香辣蟹,而且香辣蟹可並不只是那麼簡簡單單就能夠做得出來的,首先便是要體會出這螃蟹當中的香味,和辣的味道如何能夠完完全全的融合在一起。

  如果能夠把這兩點給搞定的話,也的確是一個非常不錯的過程,但是趙微同樣也是第一次經歷這些事情,如果對方對自己的要求過高的話,還真的不是一個非常好的結果。

  “油現在已經熱了,讓我先戴上墨鏡,免得將這些滾燙的油濺在身上,那種感覺真的是非常的難受啊……”

  估計趙微對這件事情也是深深的有自己的經驗,而趙微也是隨身攜帶着一個小皮包,裏面裝的各種各樣的工具,什麼防曬霜等化妝品都在裏面,在原先的時候大家也對趙微拿這麼東西覺得有一些奇異,但是現在來看的話,趙微也的確有她的先見之明。

  將墨鏡戴在臉上之後,趙微也的確是沉着的許多,用鍋鏟把那些香辣蟹給翻了翻。而周圍的人也都是看到了一個戴着墨鏡做飯的人,心中也覺得有一些奇奇怪怪的,但是這個樣子似乎也是非常的酷炫。

  “想要把香辣蟹給做好,首先便是要將這些蟹肉給分離出來,然後再加上香味和辣味相互融合在一起,然後把這些梭子蟹炸到半熟的情況,畢竟我們可是要突出這些螃蟹的香和辣個必須讓它們的肉質均勻地蘸倒掉了!”

  陸飛也是在一旁點了

  點頭,說道:“看來你對這一道海鮮還真的是十分有自己的經驗,真的是非常不錯的一件事情,而你現在也可謂是將這一道菜做到了如此鮮美的情況,還真的是一個非常不錯的選擇!”

  大家也都是十分贊同趙微現在的作風,而且他們也是十分的幸運,能夠看到趙微把這一道菜給完美的呈現在大家的面前,大家也都是十分願意用自己的眼光來對這一道菜做出一個適合的衡量。

  趙微聽了大家的誇讚,她的小~臉也是紅了一下,隨即便是慌慌張張的說道:“這分明就是家常菜的作風嘛,你們這些人從來就是不會做這些簡簡單單的東西,雖然海鮮看起來非常的麻煩,但是當你真的入手來操作這些完美的食材的時候,你便是會身臨其境,這簡直就是一片王陽的大海,而不是一個小小的廚房……”

  看來趙微的確是有足夠的經驗把這一些菜餚給做了非常完美的情況,而且國內的那些螃蟹也是到了半熟的情況,味道也更加的鮮美了,而就在這個時候,他也必須採取一個笨蛋的方法來把這些熱油給充分的利用一下,所以趙微也就玩辣椒給放到了裏面。

  “對了,趙微姐這個油不是已經用過了嗎?怎麼還把它們給重新打開?而且爲什麼還要放辣椒和蒜?你也是知道的,這個味道如果真的兇起來的話,肯定會把你的眼睛給弄壞的……”

  周東雨也

  是膽戰心驚的看着趙微,將大量的香料以及各種的調味料放到了熱騰騰的油鍋當中,聞起來這個味道似乎有一些清香,但是如果靠近些的話,那個煙霧真的是薰的人有一些眼疼。

  這個味道如果是尋常人靠近的話,根本是受不了的,哪怕是就像現在廚藝稍微提升了一些的趙微,對於這種場面他也是完全盲了陣腳,但是一想到自己還有許許多多的任務要完成,趙微也是將這一切給穩定了下來,必須要把這道菜做到完美才行。

  “放蔥薑蒜,其實也可以調味,而且我想你們也都是清楚,薑片,還有大蒜都可以去腥的,你也是知道原來那些海洋生物們都是有一種海腥味,如果是內陸城市的人喫到這些東西的話,一時間之內還有一些不太適應,只有將這些調料放在一起中和一下口味,或者說將重口味提高一些的話,似乎才能會起到更好的效應……”

  陸飛也是點了點頭,說道:“看來趙微對這方面的學問也是越來越瞭解了呢,我在之前就是覺得你簡直就是一個無所不能的人,而現在我們也都是覺得趙微你的做法真的是太正確了,再配合我的一系列的操作,肯定能夠順水推舟地將這一桌客人給搞定!”

  周圍的人也都是點了點頭,很明顯他們對陸飛的一些建議和趙微的實際操作都是有了極大程度的提升,而他們在之前也都是,爲了將自己

  的各種各樣的任務給解決出來,也是費盡了心思,但是他們也並不認爲自己這樣做沒有很多的意義。

  “看來我們的團隊還是非常的團結嘛,在這件事情上我們幾乎也是沒有任何的分歧,看來這也是必須要我們來清楚的看待這件事情,到底沿着一個什麼樣的方向繼續前行下去了,畢竟我們在這方面也可謂是煞費苦心啊!”

  陸飛也是認真的點了點頭,衝這些同伴的態度當中,它變成能夠體會的出來這羣人真的在自己的內心當中清楚地意識到這個效果到底是一個什麼樣的存在了。

  也不管他們到底遇到什麼樣的麻煩,也經歷了什麼樣的挫折,整個團隊的實力就是擺放在這裏,也不管這些人到底對自己提出了什麼樣的意見,反正大家的利益都是一致的,能夠把這些客人給收服掉的話,才叫真正的完美廚師!

  周東雨也是深感這句話的道理到底有多麼的深刻,而她也是點了點頭說道:“畢竟我們也都是清楚現在到底是進入到了一個什麼樣的情況,如果我們按照之前的邏輯一步一步的走下去的話,很容易會出現一些岔路的,但是,這些岔路正好能夠提供我們大量的經驗,這纔是我最想看到的嘛……”

  趙微也是微微一笑:“我們現在可不是經歷了許許多多的苦難,但是我們也都是了過來,先把現在的事情給做好,其餘的事情我們再後來慢

  慢的去解決,反正也都有辦法。”

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