第5877章 十分鐘做好三道菜 【求訂閱】
靳夢加也是點了點頭,很明顯這番表揚的確是起到了至關重要的作用,但是客人們的評價也纔是讓他感覺到自己所做出來的事情並沒有白費,他還是要繼續的將這些飯菜給沉穩下去纔行啊。
而看到了之前所做的那一刀剁椒魚頭,陸飛去也是有一些內容想要告訴給靳夢加。“你之前做的那個剁椒魚頭還的確是非常的不錯,但是我認爲其中還是有一些你能夠將這些缺陷給改出來的地方,而且如果你能夠改出來的話,整個味道也會大幅度的提升的!”
隨即陸飛便是展開了自己的一番調整,說道:“憑藉我豐富的經驗,做一個很好喫的剁椒魚頭,調料是不可少的,但是我們也都是挑着這個事情我們就不說了,但是我們必須整整齊齊地碼在這個魚頭上,而且在於其裏面也是要三如那膠質樣,將整個樣子給白好,味道會更加的入味,形狀也是非常的好看,這纔是一道極爲正宗的四川剁椒魚頭!”
趙微也是過來給他們科普飯菜知識:“在這個碗口包裹一層保鮮膜,還可以防止蒸這
道菜的時候,水蒸氣滴落,菜裏避免了失去香味的散失!你們要知道我們可是把調料都做的非常的完美,但是如果水蒸氣打亂了,整個步驟可也不是那麼好看的事情了。”
陸飛也是點了點頭,舉起了自己的大拇指,看來趙微也是有幾把刷子的嘛,和之前所遇到的那個冰冷的公主相比較的話,簡直就是一個天上一個地下,而且能夠將這些知識牢牢的掌握在內的話,也的確是一個極爲令人感興趣的地方了,這的確也是能夠將整個味道給提升一個等級的。
與此同時,趙微也是將昨天拿出來的那一道珍珠丸子給放進了鍋裏,說道。“最重要的還是把我們的珍珠丸子給整了吧,已經都過了這麼長的時間了,而且這道菜我也是費盡了自己所有的心血的,但是昨天竟然沒有賣出去幾道,只是被幾個有緣人給嚐到了吧,他還真的是令我們感到十分不安的呢,在這個情況之下,我們也必須要將我們的菜系給整理出來,要不然的話失去了我的控制可不行。”
大家也都是低頭笑了起來,其實這件事情還真的是趙微的這一個小小的失誤,在之前也是沒有做好統帥的宣傳任務,將這一道非常好喫的珍珠丸子給你留到了原來的地步,他們在這個時候也都是能夠認得清楚一道菜,必須要有一個很好的推薦纔行啊。
“好了,現在又是該我出馬了,該做一
道洋蔥炒雞蛋,看來客人們喫的也是非常的歡悅,我們也必須要讓他們品嚐到我們真正的菜系到底有多麼的美味,畢竟這可是我們的使命任務!”
靳夢加也是笑了起來,隨即便是嫺熟地將一個雞蛋打在了鍋裏,而且在旁邊周東雨也是切好了一些細細的洋蔥,把這些洋蔥丟到了鍋裏,雞蛋和洋蔥的碰撞以及那些火花的迸濺也是給這道菜增添了不少風味。
“你們幾個也不要在這裏弄着了,張諒,你也去做蒜蓉蒸蝦,這道菜,我相信你還是能夠做得出來的,而且這道菜的評價也都是非常的高,相關的步驟也是告訴你們應該怎麼做,你的心裏也是有數的。”
張諒答應了一聲,便是興奮地將天朝給端了出來,其實這一道蒜蓉蒸蝦也是能夠令自己感覺到自己的成就感到底有多麼的強烈的,在之前他們也都是十分的清楚,將這些菜餚給做得出來,的確是要用很多的手段和自己獨特的方法才能夠將其完整地順應下來。
但是如果要在極短的時間之內將這一桶三道菜給做得出來,大家也是全部上陣,也是令旁邊的幾個人看呆了眼才能做餐廳當中的每一個人也都是放下了自己的偶像包袱,做起菜來,簡直就是如同進入到了瘋狂的境界一般,令人看得十分的眼花繚亂,這纔是真正的大廚啊。
陸飛也是點了點頭,說道。“看你現在的任務還真的是
多的呢,我也不去招攬客人呢,就像現在這個規模已經把整個餐廳給做滿了,而且如果再去把客人拉過來的話,也的確是一件不怎麼樣的事情,只會平添我們的負擔,把他雖然說錢是重要的,但是也是要有花的命纔行啊。”
大家也都是十分認同陸飛所說的這一番話的,只要能夠將這些事情一件接着一件給搞定的話,也是十分不錯的選擇,而且他們也都是十分的清楚這到底會發生什麼樣的,種類的事情,也都是會一點一點的出現在他們的視野當中。
趙微也是笑着起來,用一種十分自信的語氣說道。“你們就注意那些細節的問題就可以了,我把炒雞蛋,還有炒洋蔥,還有大量的香辣蝦給做好,你們的任務也是要將這些牛肉給燉爛,而且你們的裝盤任務也是要必須做好的,這些也都是要注意的事情。”
也就不到十分鐘的時間,香辣蝦也是出國了,在鄉鎮的顏色以及那的色澤也是給人一種十分誘~惑的感覺。
而且洋蔥炒雞蛋也是很不錯的樣子,這道菜可謂是正宗的家常菜,但是在趙微的手中也是平添出了一份迷離之色。
張諒也是將那些調好的蒜蓉澆在了的身上,原本已經非常美味的大蝦蘸蒜蓉的蒸發之下,也是形成了一種十分強大並且十分沖鼻的香味,這個香味也是令周圍的人將自己的目光投在了這幾道大蝦的身上。
“看來做
菜還真的是非常不錯的一件事情啊……”
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