第十一章 仪器馆上 作者：贰零肆柒 当前位置：（作者：贰零肆柒） 蔡元培正還要說什么，却见有人进来，急忙停住，只见一個年轻老师进来了，他见是熟人才高声道：“宪鬯兄，你下完课了啊。辛苦辛苦。”见杨锐和宪鬯不熟，就介绍道：“這是宪鬯兄，现在在教学社的化学。”又指着杨锐說：“這是竟成兄，教的是经济。” 杨锐忙拱手說：“鄙姓杨，字竟成，幸会，幸会。” 对方也是拱手，幸会之类。当下三人坐下聊天了，蔡元培今天倒也是得空。這位教化学的先生姓钟，宁波人氏，早年在浦东设立造磷工厂，去年在沪上创沪上科学仪器馆，因为学社缺少老师，蔡元培就把他請来了。 杨锐对钟先生的科学仪器馆兴趣多多，当即說希望去那看看，钟观光是個喜歡朋友的人，为人尔雅，也是一面圆眼镜——杨锐发现好像這时代都是哈利波特式的圆眼镜，就沒有见過其他形状的，就顺着他到了四马路的仪器馆。 科学仪器馆這名字挺起来有点公益的味道，其实不是，只是因为這裡买的东西都是教学用的教具和实验室设备一类等东西，门面到有好几间，客人倒是络绎不绝。科学馆主事的是两位虞先生，年纪大的是虞辉祖，年纪小一点的是虞自勋，两人都是宁波人，和钟观光是老乡，之前三人建造磷工厂失败，后面就一起办了這個科学仪器管，刚开办时沒有生意，后来新学盛行，生意就好起来了。 杨锐其实就来看看科学仪器馆的，還有就是味精项目要先做实验，要买些试剂和工具，当下提出要买浓盐酸、烧碱、酒精灯、烧瓶等，钟观光却說道：“不要买了，你买回去也沒地方做实验，索性就在這裡做好，我還能搭把手呢。” 杨锐见他說的坦诚，再加上就自己对化学实验也是不懂，這裡有熟手也再好不過了。当下就在仪器馆的阁楼实验室搞研究，先去面馆裡找些面筋過来，按照记忆中的办法先把面筋蒸干磨成粉，再加到烧瓶裡加入浓盐酸，开始加热，钟观光也在一旁帮忙，顺带记录实验步骤。乘着加热的時間，两人轮流吃了饭，差不多四個小时的时候，面筋不见了，烧瓶裡的液体变成了黑色。关火后取下烧瓶，過滤多次后加热浓缩，之后再加入浓盐酸，這样析出的就是盐酸谷氨酸盐了。 下面的過程杨锐就沒谱了，他看的毕竟只是公司案例，案例上只写到這一步，后面的過程只說用烧碱，析出谷氨酸，然后把谷氨酸晶体溶解再加烧碱，中和析出谷氨酸钠。但是应该加多少烧碱，溶液PH度是多少，杨锐就迷茫了，這可是沒人告诉他的。有些問題他也不是很明白，就只能问钟观光了，钟观光只听說杨锐要发明一种新物质，兴趣非常大，他很好奇能做出什么东西来，特别是盐酸的水解，他以前是沒有玩過的，现在又在把面筋加入烧瓶，继续水解，他還真是不亦說乎的。 杨锐在记不住的情况下，只能用穷举法了，好在PH值也就是七個，而且谷氨酸盐溶液的析出的PH值也不可能是1啊，当下溶了刚才的谷氨酸盐晶体，把溶液分成七份，分别加入烧碱达到不同的PH度，最终的结果是在PH3－4之间析出最多晶体。這些晶体就是谷氨酸了，离谷氨酸钠又进了一步。 谷氨酸盐的晶体又沒有了，两人干脆把所有面筋都用掉，一時間实验室都是酒精灯。等歇下来的时候，外头已经天黑了，虞自勋已经把饭送過来了。两人吃完饭又开始讨论实验的细节，杨锐是以前学過化学，虽然学的不少，但是太久沒有用了，而且后世的教习都是轻实验，重书本，水平不是一般的低；而钟观光沒有正规学過化学，只是自己自学，基础不扎实，但是动手能力很强，上次办造磷工厂的工艺就是他一点一点摸索出来的，成功之后他们几個把样品呈现给商部大臣盛宣怀，說到這，钟观光的声音亮了起来：“那时盛大人派人看過我們制成的成品后，說我們的黄磷制造得法，不让外洋，并且准了十五年的专利，后来大家就头脑发热，我和含章就筹借一万块，在浦东开了個黄磷工厂，谁知道实验室制出来的放到工厂裡却常常出問題，后来亏的厉害，就把厂关了。”钟观光叹了口气，沒往下說了。 杨锐见他郁闷，掏出烟给了他一支，点上，自己也点上。转移了一個话题，问道：“你们现在仪器馆也還不错啊，看這生意赚的也不少。” 钟观光抽了口烟，估计是吸的深了被呛到，咳了几下。良久平复之后說：“也是险之又险的走過来的，刚开的时候根本沒有人来，一個月只做出一单生意，收了十块钱。那时候大家都慌了，以为又要亏本关门，后来幸好朝廷兴办新学，生意就立马好起来了。真是运气啊。” 杨锐說道：“這個是冷门行业，只要站住了脚那么以后就沒什么大問題了。” “可是对這我怎么也提不出精神来，就這样去日本把东西拉過来，然后再卖出去，钱是能赚，可是总是那么的沒味道啊。”钟观光不满的說：“我還是想自己做出点什么来，今年我去了日本，本是为了进货，到了日本之后就想去化工厂看看，但就是不让我进……我想還是去日本留学几年，学学化学。” 杨锐见他心思流露，劝他道：“别去日本了，现在全世界化学最厉害的德国人，你应该去那裡。” 钟观光有点吃惊：“德国人有那么厉害嗎，现在不是英国第一嘛？” 杨锐笑了笑：“现在全世界的高级染料德国人占了80，你說厉害不厉害？” 钟观光還是很吃惊，毕竟德国现在有点名不见经传的，自从占了青岛后，也不怎么闹腾，所以一时不能把德国和第一這词联系起来。他拍了下大腿，道：“那就去德国，”像是下定了决心，复又问：“德国怎么去，那边学校收人嗎？” 欢迎广大书友光临閱讀，最新、最快、最火的連載作品尽在原创！手机用户請到m.qidian閱讀。 小提示：按回车[Enter]键返回书目，按键返回上一页，按→键进入下一页。 本站所有小說为转载作品，所有章節均由網友上传，转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。