薰臘肉

作者:夢緣狐言
徐慕慕在考着徐明輝的時候,四房那邊的香味兒已經傳出來了,是滷味。

  看樣子自家四嬸已經開始在滷那些下水了,徐慕慕嚥了咽口水,她現在就很想喫,想到後世的那些滷肥腸,滷豬肝,滷豬耳朵,滷豬尾巴。。。。

  看了一眼四房的方向,再看了看徐明輝,考的已經差不多了,這會兒徐明輝的心只怕已經被那些滷味給吸引走了。

  “好了,幾天就考這些,我把你下個星期要學習的地方標註出來,我下個星期再檢查。”徐慕慕無奈的說道。

  “放心,我肯定看。”徐明輝立刻說道,他是知道自家妹子的打算的,說實話,他也有點想去試試,這段時間被自家妹子逼着學了不少的東西,讓他覺得自己也是文化人了。

  “妹兒,走,去四嬸那邊看看他們做了什麼好喫的。”徐明輝興奮地說道,這股味兒實在是太香了,勾的他都有點餓了,早上吃了兩個大包子,現在都才九點多的樣子。

  “走吧,我也想去看看。”徐慕慕無語,自家哥哥什麼時候變成喫貨的?這麼猴急。

  來到四房這邊,看到徐慕慕兄妹倆來了,孫慧萍溫和的朝着兩人笑了笑。

  “還沒有滷好,才下下去一會兒,中午給你們送點過去。”孫慧萍輕笑。

  “知道了四嬸,我們就是聞着味兒香,過來聞聞。”徐明輝很是厚臉皮的說道。

  “我來幫四嬸看火吧。”徐明輝看着竈膛裏面的火要燃完了,直接坐到了竈膛面前的小板凳上,往裏面放了幾根木柴進去。

  “明輝長大了啊。”孫慧萍感慨的說道,以前她記憶中的徐明輝懶懶散散,做什麼事都也沒有上進心和耐心。

  徐慕慕嘴角抽了抽,自家哥哥就是燒個火,就讓四嬸這麼感慨,可見以前他那個鬼樣子可是多麼的人見人厭了。

  看了一會兒,除了有好聞的味兒,也嘗不到,徐慕慕就懶得在這邊守着了,她還是去搞她的複習資料好了,她還指望這些資料能夠賺大錢呢。

  徐明磊他們幾個小孩兒沒一會兒就回來了,一回來就聞到四房那邊滷那些菜的味兒了,都去四房的廚房守着了。

  四嬸的廚藝似乎也不錯的樣子,徐慕慕對那些滷菜更加的期待起來。

  心神都沉浸在那些公式,化學式子裏面,時間倒也好過,徐慕慕還沒有整理出來,家裏面的炊煙就已經冒了出來。

  陳婆子已經在廚房裏面煮豆漿豆花了,不過這個淡淡的味道直接被四房那邊霸道的滷味給掩蓋住了。

  豆漿煮開了,陳婆子就用一個大碗舀了不少出來,然後往裏面放了糖,就把幾個小孩都叫過來喝豆漿了。

  徐慕慕這一碗是徐嬌嬌給她端到房間裏面來的,“大姐,我媽說了,滷菜中午就可以喫。”徐嬌嬌端着一個小碗,小口小口的喝着豆漿。

  被陳婆子舀出來的豆漿並不多,分到每個小孩手裏面的也就一小碗,徐慕慕碗裏面的倒是要多一點。

  味道這麼純正的豆漿,甜甜的味道在嘴裏面炸裂,徐慕慕微微眯起了眼,真好喝啊,早知道這麼好喝,就該攛掇着奶多弄幾次來喫的。

  中午的時候,孫慧萍讓徐嬌嬌斷了一大碗切好的滷菜過來。

  徐慕慕毫不猶豫的朝着自己鍾愛的肥腸下手了,軟硬適中,還有些Q彈,味道那些也比較正宗,可以說很不錯了。

  “老四家的味道弄得不錯。”陳婆子也是比較滿意的,飯桌上一人一碗豆花,加上一些雜糧餅,兩個小菜,就是今天的午餐了,有了四房送過來的滷味,徐慕慕簡直喫的不要太滿足。

  “哎喲,好飽,我都不想去上班了。”吃了午飯,徐明輝坐在小凳子上,靠着院牆,曬着太陽,簡直不要太享受。

  “說什麼胡話。”徐海一巴掌拍在了徐明輝的腦門兒上。

  下午的時候,徐海他們兄弟幾個繼續在弄地基的事情,徐慕慕和陳婆子一起把那些肉都薰上了。

  小院子中青煙冒起,村裏面的人這段時間比較閒,不少人跑過來看熱鬧的。

  看到老徐家一下子薰了那麼多的肉,都震驚了,在知道他們是在山上打的野豬,不少人心裏面火熱的不行。

  不少人都準備結伴去山上找幾圈,看看能不能也遇到野豬,反正這段時間也沒活了,就算只找到一頭野豬,過年的臘肉那些都有了。

  香腸那些被晾在了屋檐下,院子中薰得那些肉那麼多,簡直讓那些人眼紅的不要不要的。

  “徐大娘,你們是在哪兒見到的野豬啊,也給我們指個路唄。”有人忍不住開始打聽起來,那個地方既然能夠被老徐家的人弄死一隻野豬,說不定還有其他的野豬在,工具都帶上,多去幾個人,肯定還能弄下來一頭野豬的

  那個地方,徐慕慕直接給陳婆子說了的,陳婆子倒也沒有瞞着的,直接把那地方給說了出去,省的那些人一直都盯着自家裏面的。

  陳婆子的做法,徐慕慕非常贊同,自家已經夠出風頭了,那山上肯定不只是一隻野豬的,生活在村裏面的人,自然知道野豬的實力的,有本事倒是自己去獵啊。

  看到有幾人準備離開,陳婆子還是提了一下殺野豬有多危險,免得這些人腦袋一熱,就那麼兩三個小雜魚就想去殺野豬,別把自己給坑進去,還要埋怨老徐家的。

  還是有不少人把陳婆子的話給聽進去了的,以前有人被野豬的獠牙戳死的,大隊都有好幾個,大家也都是知道這些野豬的厲害的。

  肉被薰好了,就掛在了房樑上晾着,看着那一排排的肉,又是讓無數人眼紅。

  傍晚的時候,老徐家這邊已經沒有人了,殷揚已經過來了。

  “諾,你的。”徐慕慕笑眯眯的說道,把早就給殷揚準備好的肉拿了出來。

  “這麼多啊。”看着揹簍裏面放的滿滿當當的肉,殷揚心情很不錯。

  “連我家的一半都沒有,你至於那麼高興麼。”徐慕慕笑着說道。

  “夠多了,這些足夠我和我外公喫到過年了。”殷揚笑着說道,臘肉也不是要每天喫,他只需要偶爾去國營飯店買些肉菜回來,再偶爾炒點臘肉,日子絕對比知青點的任何人都過得舒坦的。

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