第459章 人多力量大

作者:青豆
先鋒生產隊都不經誇,笑容都夢幻着。

  當服務員的六個女社員今兒都穿上了最好的衣裳,徐春嬌又特意選幾個會來事有眼力勁的,脆生生的喊着‘我們忙活去了’花蝴蝶一樣的飛進了店裏。

  徐春嬌應了一聲,依舊仰頭看着牌匾。

  這年頭不許大操大辦,開業了放個鞭炮請個舞獅隊啥的真沒有,就連掛上去的牌匾那都是廟自帶的老牌匾,拆下來重新刷了一遍,寫上新的店名,相當符合生產隊摳搜的個性。

  雖沒做牌匾,老廟自帶的牌匾終究還要再更講究些,以至於在整個巷子相當扎眼。

  店名也很樸實,因爲牌匾夠大‘先鋒海鮮飯店’六個字都排得下。

  徐春嬌揹着手溜達進店。

  牛進倉正在掰扯綁着碗碟的麻繩。

  生產隊裏頭除非是過年,或者是分家,否則誰都不會浪費錢到供銷社去買碗筷,都是等每一年秋收以後貨郎挑進生產隊拿糧換碗。

  人喜滋滋的叫親媽看,他特意沒挑常見的藍色條紋碗,都是公雞碗呦。

  徐春嬌踱步站定了好一會,牛進倉額角慢慢沁出冷汗。

  這碗碟的麻繩可真是太難拆卸,再拆不好可能要捱罵

  “哎呀呀,那生蠔洗了沒有”牛進倉忽然直起身快步朝那幾個女社員走過去,“刷子仔細將蠔殼清洗乾淨,用鐵錘或者結實的硬物將蠔殼的邊緣砸平,然後用平口螺絲刀將蠔殼撬開,就這麼洗啊,開飯店跟自家喫飯不一樣,不能見一點沙子。”

  人用餘光看老太太解碗筷的麻繩。

  如果老太太也解不開他就裝作若無其事的溜達回去,再嘀咕兩句什麼破繩子那麼難拆

  徐春嬌不僅解開了,而且是秒解。

  牛進倉扭頭就跑去看燒烤架了。

  這玩意也是按着老太太的想法整的,和生產隊烤魚片的爐子差不多,只不過裏頭放的木炭。

  用馬糞,草根,麥根,枯樹葉摻雜着煤末,一塊燒可以保溫,這是以前打鬼子時本地人學來的法子。

  本地幾乎沒有馬糞和麥根,所以木炭裏頭只加了草根和枯樹葉,倒也是有一丁點效果。

  唯一一個燒煤的竈臺是爲了炒蒜蓉。

  幾個大男人蹲在地上給大蒜去皮。

  有一個得了自家媳婦的經驗分享,叨叨拿一根牙籤輔助剝蒜,速度快指甲還不痛苦。

  勝利合作飲食社的人溜達着過來參觀,裏頭的大廚師指導着了幾句,一定要小火併且不斷用炒勺翻動,避免蒜茸黏鍋。

  人家瞅着先鋒生產隊那沒拿豬油燒過的新大鐵鍋直搖頭,這就相當於沒有開過鍋啊,炒起來很不得勁的。

  徐春嬌跟謝經理站邊上,看着勝利合作飲食社的大廚建議先蠔殼內的蠔肉剝離出來,放在碗內加少許白酒、鹽、胡椒粉冷藏醃製再去烤,保不齊味道能更上一層樓。

  漁民喫海鮮講究的是個新鮮,醃過的生蠔會不會比尋常喫的更好喫,那也得做過才知道。

  牛進倉取了小半筐生蠔,當場烤上試一試味道。

  醃製好的蠔肉放入洗淨的蠔殼內,調製好的蒜茸鋪在蠔肉上面,把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤。

  炭火溫度漸漸升高時,生蠔會逐漸滲出鮮汁,蒜蓉香味就已經濃了。

  今兒在場的每一個人幾乎都人手一個炭烤蒜蓉生蠔,又全都扎堆在店門口那喫,引得路過上班的市民紛紛側目。

  頭一回看見開飯店,店員先喫上了的。

  有人就忍不住問好喫嗎?怎麼賣,每一個都能有這會喫到的那麼大嗎?

  徐春嬌回答得很順口,“五分錢一個,買五個送一個,每一個都有手掌大。”

  側耳聽的,有的叨叨那也太貴了,都能買一個雞蛋了,也有的不知道真心還是假意的說一點都不貴,只要好喫多少錢都不是問題巴拉巴拉。

  巷子雖然不是主幹道,但一大早上班的上班,上學的上學,人流量依舊相當可觀,所以等到晌午十一點左右,各大國營和集體飯店開始營業的時候,徐春嬌就擱店門口站着瞅瞅。

  最先跑進店裏頭的是個拿着鋁飯盒的小男生,人家要買十個回去當下飯菜。

  陸陸續續的也有人往店裏頭走。

  正兒八經下館子的,一聽主營烤生蠔都直搖頭,轉身朝勝利合作飲食店走去。

  一連放跑了兩三個,徐春嬌嘴快表示能給送過去,銷量就立馬大了。

  那六個女社員正站着沒事幹呢。

  不是他們想偷懶,而是人家點好了菜就全神貫注的等着了,反應還很快,菜一好自己麻溜的端走都不用催。

  一有送餐的活,幾個小姑娘跑得飛快。

  有個小姑娘端着烤生蠔跑了出去,沒幾步忽的回頭喊了一句:“徐奶奶,你孫子孫女來了!”

  大妞左手拉着姚家旺,右手拉着二妞,身後跟着牛建軍和牛建國兄弟兩小旋風一樣的跑進來,‘奶奶,奶奶’的喊個不停。

  幾個孩子身後還跟着十幾個隊上的孩子,秦淑芬揹着洋辣子,拉着菜根,跟秋玲有說有笑的走進飯店來。

  大妞叫自家大伯還有老太太都看一看自己兜裏頭的錢,喜滋滋的說家裏大人給的,喫飯飯。

  秦淑芬叫揹帶後的洋辣子坐好,邊和婆婆交代着,小學下午不上學,大人們又尋思自己生產隊開的飯店總要捧個場,這都是各家要來喫飯的孩子們。

  洋辣子雙腳都在使勁,每一下都衝着着把親媽腰子踢碎的力道,就這麼瞪着秦淑芬的後腰直愣愣的站在揹帶裏面,氣得秦淑芬解下揹帶把人反着背才繼續說道:“聽說好些人傍晚下工後還要來呢。”

  牛進倉說:“媽,我感覺哪裏不太對勁”

  徐春嬌也覺得該捋一捋,卻被孩子們吸引了目光。

  幾句話的功夫,孩子們已經喫上生蠔了。

  大妞先給家旺夾的生蠔,邊問人家好不好喫。

  姚家旺給烤生蠔燙得說不出話來,二話不說塞回給大妞一個,兩個嘴裏頭都燙得出不了聲,看見牛建國和牛建軍還有二妞正眨巴眼就比劃着趕緊喫,結果五個小孩都在那嘻哈嘻哈的說不出話。

  菜根和洋辣子也被放到了桌子邊,兄弟兩都知道喫嘴裏頭肯定燙,於是拿勺子勺起來,手指去挑了一點試一試溫度

  果然,手指好燙!

  兄弟兩趕緊順手把生蠔送嘴裏,好叫燙燙的手休息一下,這下變成嘴裏好燙

  扭來扭去喊燙燙燙的時候勺子掉腳背上了,更燙了

  孩子們一打岔,大人就沒往下繼續說。

  傍晚,先鋒生產隊來的社員果然更多,好些甚至一輩子沒下過館子,這回也揣上一毛五分的來捧捧場,整個飯店一半客人都是自己人。

  夜晚會計給飯店算賬,算到一半丟了賬本,氣呼呼的說算什麼算,開業第一天,一大半的營業額的自己生產隊貢獻的,沒!法!算!

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