第874章 大鵝
各地國營飯館真是有各地的喫法。
擱海島，很少能瞧見鴨子和鵝上飯店菜單，這裏有呢。
方明珍興高采烈的表示一定得嚐嚐本地的鴨子，還有用鴨子熬出來的鹹粥。
聽說他們要一整隻鴨，隔壁好幾桌都往這邊看。
本地鴨子比鵝貴得多，因爲鵝喫素。
給鵝喂的是青草，麥麩，小麥，啥的
多數人養的也都是鵝，就連國營滷貨鋪子主要也賣鵝肉。
年輕鵝得下蛋，喫上的也都是老鵝肉，肉質比較粗。
飼養鴨子的成本可就比鵝高多了，因爲鴨子喫葷腥，平日裏沒少喂小螺絲。
自家平日裏打牙祭喫的大多是燒鵝，忽然喫鴨子最多就兩種情況。
一是家裏有病人不能喫鵝。
鵝是超級大發物，正常情況下喫着沒問題，身體免疫力低的時候喫鵝肉很容易把身體的隱疾給發出來。
鵝屎還能驅蛇，有大鵝的地方很少見着有蛇。
這玩意可燒皮膚了，要是沾到鵝屎不立刻用水沖洗，皮膚分分鐘能紅起來，感覺就跟被火燒。
拉稀的鵝屎效果還得加倍。
反正大鵝強着呢。
再者就是宴請客人的時候纔會上從桂花鴨，長蘆板鴨，鹽水鴨，掛爐烤鴨啥的。
不過，就算上滷味鋪買鴨子，也都是要個前脯肉，求師傅脖子少搭一點，帶個鴨頭。
買半邊鴨子大概是兩塊五，一整隻鴨子就得五塊錢。
那邊，剛從滷水撈起來的鴨子片成薄片拿荷葉包着上桌了，而且還擺盤。
切得比手指頭還薄的鴨子擺成雙頭王八造型叫老牛家幾個人沉默了好一會。
方明珍也有點想和過去苦日子一刀兩斷的意味，特意點的一整隻鴨子。
人樂呵呵的招呼喫喫喫，一邊解釋本地片鴨子就講究越細越顯刀工嗒，又叨叨走的時候一斤滷鴨肉才賣七毛九，如今雖然漲價了，但味道沒變。
雖然擺盤很詭異，但確實好喫。
牛建國和大妞正是喫什麼都得舔碗的年紀就不說了，徐春嬌同樣喫得眼前一亮。
不得不說，這滷過的鹹鴨子就該片得薄薄的喫。
鴨肉的肉質容易柴，切薄了嚼起來比切塊的喫口感更細，而且更容易品嚐出鴨肉的香氣。
人一邊喫一邊高興回憶着，海島常見的是番鴨，那會隔三差五就瞧見鴨子飛到瓦房上，主人捉都捉不到，而且晚上還不喜歡回家。
本地喫的鴨子是麻鴨，瞧這白皮紅肉綠骨肉呦。
這家店是百年滷汁，做出來的鴨子香得連肥油都能喫下去，再配上拿藍邊碗裝的一大碗鹹粥，喫得渾身都暖和起來。
請客的和被請的都相當自在。
兩孩子甚至還想起了家裏的狗子。
這麼噴香的鴨骨頭往狗子面前一放，那尾巴不得搖上天啊。
大人也絮絮叨叨。
方明珍點着眼睛直說記不記得這原本長了個脂肪粒，四五年了一隻沒消，最近閒的沒事扒拉一下咔就掉了，估計也是長太久了都乾巴了…
徐春嬌就接話說那得老心疼了吧，跟了老多年了。
方明珍‘嗯呢’聲，笑呵呵的說恨不得立個碑，逢年過節上個香啥的。
牛翠蘭也說別往整點水果。
一頓飯光嘮這些有的沒的，一個說一句，另外一個說八句，生怕那話掉地上摔成瓣…
方明珍舒坦的直叫老太太和牛翠蘭多留些時候。
人選這家國營飯店除了喫百年滷味鴨子，主要還是離兩孩子即將上學的地方近，喫完飯溜達着就過去了。
海島經濟水平跟不上，公社小學以前的桌子都是泥土坯壘起來的，趁着黃泥還沒幹透的時候再上面黏上一張報紙。
見證過艱苦條件，以至於牛建國和牛建軍此時見什麼學校都覺得好得不得了。
兩孩子就站人家校門口‘哇’的一聲，把門衛老頭都給逗樂，登記後放他們進去。
這會正上課呢，處處都是朗朗讀書聲，教室裏頭還有爐子！！
方明珍壓低聲音說了，本地冬天最冷能到零度以下，學校得生爐子取暖。
柴火還得學生出，一個學生冬天得繳個三百多斤的柴火，還得輪流值班到教室裏生火。
就上個月處處都還在取暖呢…
老牛家一個個感受不深。
徐春嬌最遠去過京都和瀘市，但都不是冬季。
兩孩子更別說了，打出生感受的就是海島一年四季的溫度。
海島最冷的時候，十五六度也是有的，這一個個都尋思零度和十五六度差得也不遠吧，應該冷不到哪裏去，這裏的人真是不扛凍呦
來都來了，一大幫子人往辦公樓走。
兩個大人都尋思可能得來場考試啥的，可招生辦的老師只是看看大妞和牛建國，問了幾個問題。
別的倒是沒說，只笑道能說普通話就成，雖然說快了有點聽不懂。
大妞和牛建國眼神有點茫然。
老牛一家闖社會頭一關都是普通話，大人小孩都不例外…
人家怕孩子多想還趕緊安慰沒什麼，其實本地也有方言。
雖然現在都叫老師用普通話上課，但老師說到興頭上也有用方言講課的。
因爲不是一個地方的人，就怕孩子到時候聽不懂，回頭還得好一通適應呢。
接下來幾乎都是大人的事，正好又下課了，徐春嬌瞅兩孩子眼睛直往外頭瞟就發了話，讓出去外頭逛逛去。
大妞和牛建國蝴蝶一樣的外頭飛。
今兒不知道啥日子，兄妹兩瞧見好幾個穿白襯衫藍褲子的學生，款式不一樣，但都是一樣的搭配，一眼看過去挺扎眼。
他們就想湊過去看看啥事啊。
這學校操場也是煤渣壓的。
這年頭也沒個統一的校服，兄妹兩往人堆裏一站毫無違和感，
原來今兒是少先隊入隊，而且入隊免費有一條紅領巾，再買可就要花錢了。
兄妹兩擱老家海島入少先隊的那一年，還是自費繳兩毛四分錢呢！
操場人多，牛建國給人讓路時腳後跟絆到一團軟乎乎的東西。
兄妹兩低頭一看是隻髒兮兮的哈巴狗。
狗子一直嗅着牛建國手裏的油紙包，動起來時還不利索，原來瘸了一條腿。
裏頭全是今兒喫剩的鴨骨頭，方明珍打包回來喂巷子裏的阿貓阿狗，丟了太可惜。
兄妹兩引着狗子到空曠地，丟了點肉骨頭。
等他們再要走時，狗子就一個勁的跟着，眼神委屈巴巴的追隨。
等大人們下來樓，一人兩狗玩得難捨難分。
大人也好奇哪來的狗。
就着大妞和牛建國的描述，這小狗可憐着呢，肯定好幾天沒喫上東西了，腿還不好，也不知道挨不挨其他狗的欺負。
因爲家裏就養狗的緣故，兄妹兩更有些放不下偶遇的可憐小狗，跟着大人走時一步三回頭，也不管人家聽不聽得懂，頻頻叫狗子明兒還來這等着，遇到了就能有喫的！
都憐惜成這樣了，兩孩子也沒提出要養。
已經到了懂事的年紀了，知道此時是上人家家裏頭做客，不能給主人家添麻煩。
也知道遲早有一天要離開，養了又不負責要挨奶奶罵的！
反倒是方明珍沉不住氣，主動開口說養着吧，小不點吃不了多少飯，回頭還能給看家。
人甚至還幫兩孩子游說老太太，“養了個牽掛在這也好，回頭孩子們就不會忘了這，我還等着往後他們多來瞧我呢。”
這邊其樂融融，兩孩子高興得不得了。
那邊放了學後，學校校長撅着個大腚在各個角落‘嘬嘬嘬’的找着自家狗
。