第81章 第八十一章
鄭小梅就是熱心幫忙牽線，反正也沒見面，不合適就不見。
鄭小梅孕吐的厲害,肚子裏翻江倒海的，她愛喫辣，正好田馨那還有辣椒醬,是黃翠翠自制的，田馨給她帶了兩瓶沒開封的。
辣椒醬打開蓋子，辣香味撲面而來,鄭小梅沒和田馨客氣,直接收下了。
最近她撓心一般想喫辣,辣椒醬合她胃口。
黃翠翠做的這個辣椒醬，田馨給趙桂芬拿了一罐嘗，一家人也說好喫。
菜譜上添了兩道川菜，爲這個之前還專門去鄉下買了幹辣椒。
川菜受歡迎,黃翠翠就想琢磨點別的。
正好,田爺爺的菜譜上，有一道是湖南做法的辣椒醬，黃翠翠研究兩回，覺得自己能做出來，就試了試，味道真不錯。
主料也簡單，青紅辣椒還有幹辣椒，輔料都是飯館裏常見的調味料，也不用專門買。
辣椒醬也分水制和油制的，油制的至少保存二十天，好喫歸好喫,就是費油。
黃翠翠捨不得擱油，自己研製了新的做法，能省三分之二的食用油，喫起來照樣好。
田馨嘗過覺得好，從飯館拿了五罐子回家。
辣椒醬還是自家人試嘗的階段，飯館的菜單上沒添。
沒兩天，鄭小梅又找過來，說辣椒醬好喫，問哪裏能買。
田馨笑道：“哪也買不到，我大嫂自己做的。”
“辣椒醬又香又辣，我想吐的時候挖一勺，能把那股噁心勁壓下去，昨天供銷社的同事嚐了，也說好喫，託我買呢。”
鄭小梅她們供銷社沒有食堂喫，中午都是自己帶飯，一般前一晚在家做好飯菜，盛在鋁飯盒裏，第二天中午去供銷社熱飯，同事們中午一起喫飯，你嘗一口我的飯，我試試你的菜也是常事。
中午喫飯，鄭小梅拿出辣椒醬，幾位同事一嘗，都問哪裏來的，嚷嚷要買。
鄭小梅遺憾道：“自制的啊，能賣不？供銷社的同事也不嫌貴，別要糧票就成。”
田馨琢磨一番，也沒應承下來，只說：“我回去跟我大嫂商量一下。”
辣椒醬只給家裏人嘗過，沒對外出售，味道方面，田馨和黃翠翠也拿捏不準，既然鄭小梅同事都說好喫，看來也不差？
人和人之間口味迥異，就像田馨也喜歡喫辣，就愛這個辣椒醬，蘇蔚冬口味偏清淡，就覺得一般，各菜入各口，評價各不同。
田馨找時間去問黃翠翠的意見，能不能再做幾罐辣椒醬賣。
有人願意買，是對黃翠翠手藝的肯定，她笑呵呵道：“行，沒問題，我也不耽誤幹活，飯館打烊以後我再做辣椒醬，反正回家也沒啥事。”
田馨想着，如果辣椒醬口碑好，飯館往外單賣也行。
簡單做幾罐沒問題，要是大量製作辣椒醬，田馨又開始擔心食材的問題。
幹辣椒不缺，後廚還有一大袋子，供貨也穩定，青紅辣椒就沒那麼好買了，簡單做幾罐還成，大量做還得找購買門路。
青紅辣椒本地產的少，想多買還得去外地看看。
不過這都是田馨初步的打算，辣椒醬的銷路還是問題，現如今就是小打小鬧。
黃翠翠說，辣椒醬的保質期太短，要是能想辦法提高到兩個月是最好的。
這些田馨也不懂，還得讓黃翠翠研究。
鄭小梅訂下十二罐辣椒醬，四位同事每人兩瓶，她自己一口氣買了四瓶，還囑咐她的辣椒醬最好更辣一些。
價格方面早就談妥了，一罐辣椒醬賣六毛，罐子大了點，價格確實不便宜，趕上半斤豬肉了，但辣椒醬就勝在稀罕，做生意你情我願的。鄭小梅跟田馨關係好，只收個成本價。
這十二罐辣椒醬價格遠不如飯館一天的流水，黃翠翠做的卻格外起勁，晚上十點多才回家睡覺。
這次的辣椒醬黃翠翠做了改良，放在陰涼地方能存放一個半月。
要想知道行不行，還得聽食客的意見。
後廚還剩下三罐辣椒醬，田馨讓康濤在上菜時，碰到店裏的熟客，就贈送一小碟子辣椒醬，讓客人幫忙給點意見。
在飯館待這麼久，眼熟的客人都在康濤心裏，沒幾天，康濤跟田馨說，客人都說辣椒醬好喫下飯，也有提意見的，覺得鹹、覺得辣。
每個人口味都不同，這也在田馨意料之中，只要辣椒醬的口味沒被挑剔，說明味道過了關！
像之前的午餐肉罐頭，到底是人家肉聯廠做出來的，每個月供貨有限制，就是賺個吆喝，獲利不多。
如果能做出屬於迎客飯館的招牌辣椒醬，肯定能賺上一筆。
說起午餐肉，因爲迎客飯館的售賣的快，而且嚴格遵守指導價，規規矩矩做生意，合作也順利，肉聯廠每個月又追加了二十罐。
不過多了這二十罐，其實也不夠賣。
田馨抓時間去了一趟肉聯廠，想辦法從供銷部那買到了幾十斤的青紅辣椒。
剩下的交給黃翠翠，這些食材製成成罐的辣椒醬後，就在飯館裏賣。
正好飯館裏有一排架子，把辣椒醬放架子上展示着，喫完飯想買的可以帶走一罐。
黃翠翠利用打烊時間，一口氣製成了六十罐。
辣椒醬的保質期是五十天，田馨想着，二十天左右差不多能賣完，沒想到，辣椒醬格外受歡迎，才一個星期，六十罐辣椒醬就一掃而空，後面還有客人來問。
田馨和黃翠翠又驚又喜，隨後又開始發愁食材的問題。
辣椒醬成本不高，製作方法說起來也並不複雜，其中最精華的還是田爺爺的配方。
辣椒醬，青紅辣椒的食材成了難題。
突然，田馨想起來，她記得馮耀慶說過，他堂弟在省城食品公司擔任農副產品的採購員，食品公司收購大量農產品進行初加工，採購也不侷限於本地，也會去外地收購農產品。
找個時間，田馨拎着白酒和糕點去找了一趟馮耀慶。
馮耀慶直說她客氣，田馨笑道：“不是送你的，有事來求你。”
田馨說了自己的需求，馮耀慶大包大攬道：“放心吧，明天我就去問問我堂弟。”
馮耀慶在糧食局工作，人脈廣，他人也熱心，不僅去問了堂弟，還找了其他關係打聽。
“隔壁市有好幾個大的蔬菜基地，那邊辣椒產量很大，我堂弟說，他們採購部門，很多蔬菜都來自隔壁的蔬菜基地，司機開貨車過去拉，一趟就能拉回來不少。”
提到貨車，田馨犯了愁，她可沒有食品公司那麼雄厚的財力，能有貨車把蔬菜拉回來。
馮耀慶又道：“到時候想想辦法，車隊裏的司機都是做五天歇兩天，有時候人跟車一起休息，其實只要給錢……”
馮耀慶的話只說一半，田馨明白過來，看來只要肯花錢，貨車和司機也能借來。
糧食站最近有一批新糧，馮耀慶道：“田馨，下個月初你來找我，我給你換點新糧，之前這小半年基本領的都是陳糧，論好喫，還是得新打的糧食。”
田馨感慨，現在想喫點新糧真得走後門纔行，再比如麪粉，市面上麪粉供應的基本都是90粉，田馨今年只吃到過兩次85粉，還是得益於馮耀慶。
90粉裏麥麩多，口感更爲粗糙，不如85粉細膩好喫。
糧食站認識人，在供應上面也能拿到品質好些的細糧。
辣椒醬要不要多做，田馨還得好好思慮一番。
如果動用貨車去隔壁市，給司機的辛苦費不提，肯定得拉回來一車蔬菜才划算，光是蔬菜的進價，也是一筆大的開銷。
辣椒醬是否暢銷，還得再觀望一下。
黃翠翠蒐羅到一些青紅辣椒，又做了十來罐。
這回，田馨把辣椒醬分給幾個班裏的同學，還有圖書館的同事，想聽聽大家的建議，也能宣傳宣傳。
圖書館這頭，同事們都知道田馨是開飯館的，沒成想還能沾上光，喫到免費的辣椒醬！
在文化局的職工食堂，田馨打開辣椒醬，讓幾位同事一起嚐嚐，她揣着一罐辣椒醬，去了食堂窗口。
田馨每次去食堂打飯，王師傅都會照顧着，握着盛菜勺子的手絲毫不抖，能多打上四分之一。
王師傅在食堂幹活，對於辣椒醬的評價更有價值。
得知田馨的辣椒醬是送給自己的，王師傅很驚訝，推脫一番。
“王師傅，不白喫，還得讓您給點建議呢，你是食堂師傅，經驗深，我信您。”
田馨說話好聽，平時夸人也是一套一套的，話說到這兒，王師傅收下了辣椒醬：“明天你來打飯，我再找你說。”
這回的辣椒醬，田馨覺得比前幾次更好喫，黃翠翠逐漸摸索着，配料和比例掌握的更好，而且考慮到大部分人的口味，辣椒醬只做成了微微辣，口味稍微偏鹹，鹹一點下飯而且喫的省。
王師傅的評價很高，說辣椒醬好喫，鹹度適中，辣椒的香氣很濃郁，同時他也提了一個意見，說紅椒比例稍微多一點，顏色更好看，視覺上會更誘人。
田馨都記了下來，圖書館的同事也反應好喫，還有說想買兩罐拿回家的。
學校那邊，田馨給了馬爭一和楊文茹每人一罐。
至於鍾霖，人家是有錢人家的‘少爺’，辣椒醬多寒酸，田馨怕鍾霖嫌棄。
還是鍾霖自己主動過來取的，口中唸叨道：“好歹是一起下鄉好幾年的朋友，摳摳索索，一罐辣椒醬都捨不得給，你這個朋友，我算是白交了。”
田馨：“……”
鍾霖擰開蓋子，濃郁的辣椒香味薰的他打了兩個噴嚏。
鍾霖拿起鉛筆桿子，從罐子裏剜了一口辣椒醬喫，田馨都看呆了。
鉛筆桿子當勺子用，田馨還是第一次見，這未免也太不拘小節些。
“挺好喫的。”鍾霖把沾着辣椒醬的鉛筆甩到一旁：“還有嗎？再來一罐，我帶回家。”
田馨書包裏還有兩罐，又遞了一罐辣椒醬給鍾霖：“沒想到你能愛喫。”
鍾霖有片刻的失神，隨後苦笑道：“我媽愛喫辣的，回去給她嚐嚐。”
這一瞬間，田馨有說不出來的滋味，鍾霖心裏是惦念家裏人的，父母管他太嚴格，以致於母子關係淡薄。
隨後，鍾霖恢復了平日懶洋洋的姿態：“放心吧，我媽人脈廣着呢，她如果認爲好喫，能幫你擴展銷路。”
“那我提前謝謝你了。”
鍾霖趴在桌子上，閉上眼：“客氣，我要睡覺了，不要打擾我。”
學校裏同學這邊的反響也很好，老師那邊田馨沒好意思給，免得別人議論她故意奉承討好。
教室裏飄着辣椒醬的香氣，下一堂的老師進來還調侃兩句，說還沒到晚飯時間，肚子唱起了空城計，進五班有中食堂的錯覺。
班裏同學們鬨堂大笑，田靜卻笑不出來。
她挺想嚐嚐田馨那個辣椒醬的。
看着就好喫。
田靜臉皮沒那麼厚，再說了，她就算去討要，田馨也不會給，田馨心裏恨透了她們一家。
當然，田靜也是如此。
田靜咂摸咂摸嘴，田馨怪討厭的，但辣椒醬無罪啊。
那麼解饞的辣椒醬，嘗不到實在可惜。
聽說田馨要拿來賣，田靜想着，以後偷偷買來一罐嚐嚐吧。
她的同桌閆玲中午也嚐到了田馨的辣椒醬，這會兒還讚不絕口呢：“辣椒醬真好喫啊，中午難喫的豆麪饅頭，因爲有了辣椒醬，都變的格外香。”
田靜堵着耳朵，不想再聽見別人討論辣椒醬三個字。
田靜在想，如果她跟田馨維持表面的姐妹情分就好了，還能跟着田馨沾光。
不光是田靜後悔，沈紅纓也格外後悔，不應該爲了翡翠鐲子跟田馨鬧僵。
田靜眼巴巴盯着田馨的書桌，她書桌左上角放着一罐沒開封的辣椒醬。
半節課後，田馨把辣椒醬悄悄送給了田靜的後桌魏淑娟。
田靜攥着鋼筆，心裏難受。
她真的想嚐嚐辣椒醬。
十幾罐辣椒醬撒出去，田馨心裏踏實不少，都誇辣椒醬味道好，給田馨和黃翠翠增添了信心。
找個時間，田馨把黃翠翠、林原都叫到一起，再加上蘇蔚冬，四個人開始討論，要不要往隔壁的蔬菜基地跑一趟。
最後四個人都是同意的，林原想的開：“大不了賠點錢，哥賺得多，小妹你隨便折騰。”
一旁的蘇蔚冬不開心：“二哥，這是我的詞。”
林原一臉無辜：“行吧，我影響你們夫妻倆秀恩愛了，我這中單身的人沒地位，連心疼心疼我妹妹都不成了。”
這哪跟哪兒啊，眼瞅着這倆人要爭起來，田馨連忙轉了話題：“既然要幹，那就得商量的全面一些，貨車跑一趟不容易，不可能只拉辣椒，隔壁市蔬菜基地是一手價格，更便宜一些，可以多買點菜，禁放的的菜飯館留着用，多餘的可以賣出去，現在蔬菜緊俏，也不愁賣。”
不少人都知道隔壁有蔬菜基地，便宜產量也大，可苦於沒運輸工具呀，普通人也只是看看罷了。國營單位有運輸車隊，自然不發愁進貨。
田馨的想法挺好，林原苦惱道：“從隔壁市運菜過來，貨車呢？”
行吧，田馨還得去找一趟馮耀慶。
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc