第49章 第 49 章_50
遠遠看到他們的身影,周晏揚手,高高興興地打招呼：“早——你們怎麼現在纔回來？”
卿孟祝比較好奇他爲什麼站在這裏：“剛弄完地裏的事，你不用試菜嗎？”
周晏：“要啊，下午再試,現在好多人都還沒起牀。”
卿孟祝走到他跟前,打開門：“那你過來是找我玩？”
周晏：“也不算，我來找你,看你要不要上山採蘑菇。”
卿孟祝聽到答案後有點意外,轉過身去看着他。
周晏說道：“我們昨天晚上拿牛肝菌做了炒飯。”
卿孟祝：“護法和護衛叼回來的牛肝菌？！”
周晏摸了下鼻子：“我同事做的,用薩曼卡火腿炒牛肝菌,別說,還挺好喫。就,鮮美的牛肝菌和鹹香的火腿，油亮的米飯粒粒分明，在鍋裏炒得一起彈跳起來,出鍋後滿屋都是濃郁的香氣。”
卿孟祝一聽就知道他也吃了炒飯,不由爲他的捧場程度豎起大拇指：“那你們買就行,也沒必要直接上山採啊。”
周晏：“外面買的蘑菇從採摘到運過來,香氣都散了，哪有現採的蘑菇那麼新鮮誘人？正好我看看能不能弄點炸菌油出來試驗新菜，上次你不是說炸菌油特別好喫嗎？”
卿孟祝想了想：“好喫是好喫,不過上山採蘑菇得看運氣,也不一定能採到你想要的蘑菇。”
周晏：“沒事,我查了一下,這幾天都下過雨,本身這個時段又是蘑菇最多的時候，上山應該會有所收穫。”
“再說——”周晏看着護法和護衛補充道，“兩隻小傢伙都能找到蘑菇，再加上我們不至於反而找不到吧？”
卿孟祝被說服了：“你先進來喝杯茶，我衝個澡換套衣服我們再上山。”
周晏：“好嘞，等你啊。看看我們今天能在山上找到什麼？我剛得到一包特別棒的火腿，要是收穫多，今天可以來一大份雜菌炒飯。”
卿孟祝請周晏到客廳坐下，快速去衝了個澡，又換上長褲長袖和徒步鞋，這纔拿上工具準備出門。
周晏反而沒卿孟祝準備得齊全。
兩人開車到半山腰，而後才上山。
護法和護衛一直跟着，等車門開了，它們飛快竄到地上，興奮地圍着兩人跑來跑去，還在前面帶路。
周晏和卿孟祝跟上。
很快，他們從小路開始爬野山。
兩隻狗子跑得舌頭都吐出來了，看起來卻一點都不覺得累，腳步輕快極了。
反而周晏，爬山的時候難免氣喘吁吁。
卿孟祝爲了照顧周晏的體力，爬到半山腰便找了塊平坦陰涼的地方讓他坐着休息一下。
兩隻狗子趴在一邊，肚子一鼓一鼓地，長長的舌頭伸出來，呼哧呼哧地喘——不過它們只是在散熱，並不是疲憊。
周晏看向另一邊，卿孟祝戴着帽子墨鏡，看起來連汗都沒怎麼出，不由納悶：“護法和護衛天天跑來跑去，體力很好就算了，你的體力怎麼還那麼好？”
卿孟祝：“我務農，體力怎麼可能不好？”
周晏羨慕：“我還天天顛鍋，體力也比不上你。”
卿孟祝看了他一眼，伸手擡了一下墨鏡，而後說道：“那可能因爲年輕吧。”
周晏笑罵：“去你的，說得誰很老似的。”
卿孟祝也笑：“要繼續走嗎？”
周晏：“走走走！你能走我就能走！”
他們經過短暫地休息後，繼續出發。
今天用不着卿孟祝帶路，兩隻狗子歡快地跑在前面，往常去的“蘑菇窩”跑去。
沒一會兒，他們看到了一叢谷熟菌，橙黃色的菌子有點像柔嫩的黃油，上面還掛着松針，均勻地長在雜草中，看起來誘人極了。
周晏快步走上去：“谷熟菌！這些是谷熟菌吧？”
卿孟祝看過之後給出了肯定的回答：“對！”
周晏：“哎，長得真好，那我採了啊。”
他們捏着谷熟菌的菌柄，將一朵朵誘人的谷熟菌採到揹筐裏。
這一片谷熟菌中，有的已經開始凋謝，有的還沒長到小拇指粗，太老或太小的都不能要，他們只採那些開得正好的。
儘管這樣，他們的揹筐底部也裝滿了。
周晏看着谷熟菌，心滿意足地說道：“有了這麼多谷熟菌，就算後面採不到任何蘑菇，我們這趟也不算白來了。”
卿孟祝看他一眼：“不要烏鴉嘴，會成真的。”
周晏：“呸呸呸，當我沒說。我們繼續找吧？”
卿孟祝走在前面帶路：“來這邊，這邊有一個松露窩，你們這行應該挺喜歡松露？”
周晏笑：“主要客人喜歡，每次上松露，客人就知道菜金沒白花，尤其火腿卷松露這種非常看重食材的菜，客人們嚐到好的松露和火腿後，會有一種物有所值的感覺。”
兩人慢慢聊着天往前走。
走到松露窩前，卿孟祝帶周晏去摸松露。
他們今天的運氣不錯，松露窩裏藏着兩個不大不小的松露，他們一人一個，將松露珍惜地放到自己的揹筐裏。
狗子們跑在前面，不一會兒衝他們汪汪叫：“汪汪汪！”
聽那興奮的聲音和看那猛烈搖晃的尾巴就知道它們在前面一定會有收穫，卿孟祝和周晏趕過去，果然看見了一片顏色柔嫩的蘑菇。
護法直接張開大嘴，對着蘑菇啃了下去，然後開始嚼嚼嚼。
護衛也啃，專門避開了根部，只吃菌蓋和菌柄，汁水從它們嘴裏流出來，又被它們伸長舌頭舔了一下嘴巴，重新將汁水舔進去。
周晏嚇了一跳：“它們怎麼啃生蘑菇？！這個能喫嗎？”
卿孟祝查看蘑菇之後，說道：“這個是奶漿菌，甜甜脆脆的，生喫味道也不錯，要來兩朵嗎？”
說着，卿孟祝摘了兩朵奶漿菌遞給周晏。
周晏拿着奶漿菌：“真的能喫啊？除了松露和松茸之外，我還真沒怎麼喫過生蘑菇。”
卿孟祝：“能。要是不能喫，兩隻狗子就不會那麼積極地上山了。”
周晏看了看兩隻正在歡快地啃蘑菇的狗子，掰了一小塊菌蓋，小心地嚐了嚐，意外地發現味道還不錯。
卿孟祝笑：“怎麼着？沒騙你吧？”
周晏：“好喫。不過我還是更習慣喫熟的。”
卿孟祝：“那就採回去做菜吧。”
這個季節的蘑菇確實多了起來，卿孟祝原本想帶周晏去那些熟悉的蘑菇窩，沒想到在路上遇到了不少新冒出來的蘑菇。
他們沿着新冒出來的蘑菇一路採，採着採着就偏離了原來的路線，到了陌生的山林。
不過他們一路以來沒少採到各種各樣的美味蘑菇，探索新路線也挺有趣的。
兩人繼續走，忽然看見了前面有一大片淺黃色的蘑菇。
護法和護衛快速跑過去，在前面“汪汪”地叫了起來。
周晏看它們激動的樣子，仔細辨別了一下說道：“這些蘑菇也是可以喫的吧？”
卿孟祝點頭：“對，這個是密環菌，也叫榛蘑。”
周晏：“小雞燉蘑菇的榛蘑？”
卿孟祝：“就是那個。”
周晏興高采烈地往前走：“這個榛蘑要是能用來燉榛雞，那得多好喫啊？”
卿孟祝警惕：“我家的榛雞還沒長大，你別想打它們的主意。”
周晏：“總有長大的一天嘛。到時候要是能用榛蘑燉，嘿嘿！”
卿孟祝不參與他的暢想，只蹲下來將一朵朵榛蘑採到揹筐裏。
這一片榛蘑特別多，看起來特別誘人，可能因爲它底下的菌絲分佈得就特別廣泛。
實際上，目前世界上最大的生物就是巨型蜜環菌。這裏的榛蘑雖然不是巨型蜜環菌，但數量多也不是什麼奇怪的事情。
卿孟祝從口袋裏掏出手機，打開地圖，將這個地點標註了出來。
今天採完榛蘑後，只要季節合適，他下次再來採肯定還能採到，這樣的寶貴地點不能錯過。
周晏也沒想到今天的收穫居然那麼多：“今天運氣真好啊，可能借了小狗的運氣。”
護法和護衛在旁邊：“汪汪！”
周晏：“真的，平時我自己出門運氣就很一般，出門釣魚或者採蘑菇從來不會有太多收穫。”
卿孟祝做好標記之後將手機重新揣回兜裏，聽他念唸叨叨，說道：“那你得給我們的護法和護衛加餐。”
周晏一口答應下來：“加加加！我把老闆的極品牛排偷拿出來給護法和護衛喫。”
他們正在說笑，卿孟祝忽然按住周晏的肩膀：“別動！”
周晏的身體一下僵了，聽着他嚴肅的聲音，聲音也跟着緊張了起來：“怎麼了？不會是有蛇吧？”
卿孟祝：“不是蛇，是你屁股後面有一株國家二級保護植物。你別後退，慢慢往前站起來，千萬別踩到了。”
周晏：“啊！”
周晏汗都快出來了，藉着卿孟祝的力道，先往前傾，然後才站起來慢慢離開這塊地方。
要是一個不小心，他就不用爲客人做飯，自己後面幾年的飯都要由國家包了。
等退到了幾米外，確定腳下空空的，什麼都沒踩到，周晏才抹着汗問道：“究竟是什麼保護植物啊？”
卿孟祝一指前面光溜溜的杆子：“這株應該是野生天麻。”
周晏低頭仔細看：“確定沒認錯嗎？”
卿孟祝：“應該沒有，我小時候見過。而且野生天麻的一大特徵就是會和蜜環菌長在一起，看這情況，多半不會錯。”
周晏：“我們這是什麼運氣啊？”
卿孟祝：“好運唄，沒事，接着採吧，小心一點就行。”
說完，卿孟祝指揮兩隻狗子：“護法護衛，你們到外面去，別在這裏了。”
萬一狗子們不小心踩死了天麻，麻煩就大了。
兩隻狗子看到卿孟祝嚴肅的表情，一聲不敢汪，乖乖地走到外面去了。
卿孟祝誇了它們兩聲，讓它們在外面等，而後和周晏接着採榛蘑。
菌絲都在地底下，他們只是採一點長出來的榛蘑，並不會破壞菌絲，所以採了也沒關係。
就算不採，過兩天它同樣會自然凋謝。
兩人慢慢採着蘑菇，再採的時候謹慎了許多。
採摘的過程中，他們發現這裏的天麻還挺多，他們粗略一數，就找到了十多株。
要是沒有意外，天麻會在這裏越長越多。
卿孟祝對周晏說道：“我拍個照片，等會下山之後報備一下，看警方要不要將這裏保護起來？”
周晏完全沒意見：“應該的，長這麼一片野生天麻不容易，別被人偷採了。”
野生天麻不能採，不過這一大片榛蘑已經夠讓人驚喜了。
他們採完，各自裝了半筐。
時間還早，採完榛蘑後，他們繼續往深山裏鑽。
這個季節的蘑菇確實多，他們一路走，採到了牛肝菌、雞油菌、珊瑚菌、雲彩菌、皮條菌、雞樅和松茸等各種各樣的蘑菇，把揹筐都填滿了。
主要卿孟祝對山林太熟悉了，又有兩隻嗅覺敏銳的狗子在一旁輔助，他們想沒收穫都難。
等到太陽快落山的時候，周晏纔在卿孟祝的催促下戀戀不捨地跟着下山。
周晏一直回頭看：“今天採蘑菇實在太刺激了，我之前都想不到山裏的蘑菇居然這麼多！”
卿孟祝：“可能你之前採蘑菇的時候都在人常去的山上採，這裏沒什麼人來，採的蘑菇就多了。”
周晏：“下次我還要來。”
卿孟祝：“來唄，不過來的時候你們小心點，深山老林特別容易迷路，最好戴個可以導航的手錶。”
周晏：“好！下次我們再一起來。”
卿孟祝笑：“有空的話。”
他們下山找到了停在路邊的車，又開車回家。
等回到家已經下午六點多了。
周晏還得回去試菜，揹着揹筐告別卿孟祝，急匆匆往他們租來的院子趕。
幸好他自己就是總廚，沒人敢催他，要不然今天肯定要捱罵。
相比有工作在身的周晏，卿孟祝要自由得多。
他從容地帶着兩隻狗子走進院子裏，放下揹筐，去給兩隻狗子添水，又各餵了兩塊肉乾，讓它們先墊墊肚，然後才走進客廳，給自己倒了整整一杯水。
喝完水他出去院子裏收拾今天採到的蘑菇。
得益於那片榛蘑，他今天採到最多的就是榛蘑，基本其他蘑菇佔一半，榛蘑佔一半。
卿孟祝搬了張小板凳出來，又拿了一把小刀，打算把蘑菇上面附着的泥沙和落葉刮掉，然後再拿去清洗。
在他刮洗的時候，他盯着手上的榛蘑，忽然陷入了沉思。
他記得，家裏的老抽屜裏放着各種各樣的種子，都是爺爺奶奶留下的，整整齊齊地包在紙包裏。
剛回來的時候他就看過那些種子了，不過那時候他還沒怎麼接觸農業，對種子的印象不太深。
加上這些種子已經放了十幾年甚至幾十年，感覺發芽率會很低，他就沒怎麼看過，每次要種什麼東西都會去市場上買新的種子。
如果他沒記錯的話，抽屜裏的種子當中好像包括天麻的種子。
想到這裏，卿孟祝放下手裏的榛蘑，起身走進屋子，上樓找到雜物間的老櫃子，然後拉開抽屜找種子。
茄子、辣椒、豆角、芥菜、秋葵……紙包上面沒有標註，卿孟祝只能一個個拆開翻開。
在拆了十幾個紙包之後，卿孟祝看見了有點眼熟的種子——應該就是天麻種子。
卿孟祝摸出手機，用商城助手掃描。
很快，商城助手給出了準確的信息，這些種子來自烏天麻，品質爲“良品-”。
商城助手特地給出備註，說這批種子因爲存放的時間太久，活性很低，不建議種植。
卿孟祝看着備註，心裏十分感慨。
這是爺爺奶奶留下的種子，儘管活性很低，可他要是願意，還能再買一批天麻種子續上，就好像將傳承重新續上那樣。
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