第53章 第 53 章
卿孟祝一開院門，他還沒走進院子,鼻頭不由先聳動了起來：“好香,什麼味道？”
他左右張望，試圖找出氣味的來源：“你家的味道嗎？”
卿孟祝：“我這左右也沒個鄰居，除了我家的味道,還能是誰家的味道？今天做了蓮花茶,你聞到的應該是蓮花茶的味道。”
周晏仔細辨別：“還真是，味道比地裏的蓮花更厚重,有點馥郁的感覺。”
卿孟祝：“我們低溫烘烤了半天,香氣肯定有變化。”
他們在院門口聊天的時候,趙和曦從屋內探出頭來：“你們別光在外面聊,進來說話啊。”
卿孟祝給他們互相介紹了一番,而後問：“先喝茶還是先做飯？”
周晏等了一天,早就想趕過來嚐嚐河蚌的味道了，現在聞到了這股香味，又覺得怎麼都要嚐嚐茶：“先喝茶,不急。”
卿孟祝看向他手裏拿的東西：“這是什麼？”
周晏：“從我們廚房拿的好酒,等一下放點酒煲鴨子,鴨子肯定更香。”
兩人一起進屋,屋裏已經泡上今天做好的蓮花茶了。
一大朵花苞在玻璃茶壺裏沉浮着，金紅的茶湯散發出迷人的香氣。
周晏坐下來，在趙和曦給他倒好茶後,迫不及待地喝了一口,被燙得眉毛都揚起來了,還是脫口讚道：“好茶！”
這茶喝一口,清幽的香味從口腔一直蔓延到肺腑,喝完之後，整個人都舒服了。
周晏：“真香！”
卿孟祝：“那是，我們挑了最好的花苞，最好的茶葉，低溫烘烤出來的，泡茶的水也是開車去山裏打的正宗山泉水，想不好喝都難。”
周晏感慨：“還是你們會享受，這茶比我們客戶喝的幾十萬一斤的茶都香。”
卿孟祝馬上去看明春晰：“裏面的茶葉多少錢？”
趙和曦也看過去，滿臉都是好奇。
明春晰放下茶杯：“別人送的，不太清楚。”
卿孟祝又嚐了一口茶，判斷道：“應該不便宜。”
這麼好的茶，還是放家裏慢慢喝吧。
茶那麼好，周晏也不急着幹別的了，就跟他們一起喝茶喫堅果。
喝完一大壺茶，大家各自收拾了一下，才準備做晚飯。
卿孟祝分工：“我跟和曦殺鴨子，周哥你處理蚌肉？”
趙和曦積極響應：“沒問題。”
周晏也沒意見：“可以。”
明春晰在旁邊說道：“我也來吧。”
卿孟祝朝明春晰投去個擔憂的眼神，意思是處理食材有點髒亂，他行不行？
明春晰微微點頭，表示自己沒問題。
於是，卿孟祝和趙和曦處理鴨子，剩下兩人去處理河蚌。
在去抓鴨子前，卿孟祝想起來：“河蚌裏面可能有珍珠，等會兒你們找一下？”
周晏：“放心吧，食材裏有異物我保準第一個看出來，不會漏的。”
卿孟祝：“那看你們的了。”
四人兵分兩路處理食材。
殺鴨子和處理河蚌的氣味都比較大，爲了家裏的整潔，他們都端着食材去小河邊處理，因爲離得近，剛好互相可以看得見。
趙和曦殺鴨子很熟練，卿孟祝在旁邊聽着他指揮給他打下手，也沒感覺有些難度。
邊上的周晏他們看起來就更輕鬆了，尤其周晏作爲一個大廚，處理河蚌的姿勢甚至稱得上優雅。
看到卿孟祝投過來的眼神，周晏有些得意：“我‘水臺’出身呢。”
趙和曦在旁邊好奇地問：“周哥，什麼叫水臺？”
周晏：“就是還不能掌廚的時候，在廚房裏當學徒，負責處理海鮮河鮮之類的工作。”
趙和曦仔細看着他手下的動作，誇讚道：“那周哥你雄風不減當年。”
周晏：“有眼光！”
他們嘴上說着話，手下的動作卻沒停。
明春晰和卿孟祝不太熟練，幹得尤其認真。
就在趙和曦跟周晏聊天的時候，明春晰忽然說道：“我摸到珍珠了。”
另外三個人馬上放下手頭的東西圍上去：“不會吧？那麼輕鬆？”
明春晰拿着手裏的東西放到河水裏洗了洗，然後攤開手掌給他們看，裏面赫然放着一顆金色的小珍珠。
趙和曦：“這就找到了？學神你也太歐皇了吧？！”
周晏湊過去看：“還真是珍珠，這珍珠夠瑩潤的啊，都快發光了，可惜不夠圓，個頭也不夠大。”
明春晰示意卿孟祝將手拿出來，然後將珍珠放到卿孟祝手裏：“也不指着它賣錢，拿着玩。”
卿孟祝小心地託着珍珠：“真好看。”
明春晰又掰下一半蚌殼洗乾淨，遞給卿孟祝：“可以先放蚌殼裏。”
明春晰接着處理河蚌，沒多久又找到了另外兩顆更小的珍珠。
這兩顆珍珠也是金色的，不過色澤沒那麼濃。
同時，周晏也找到了一顆不規則的珍珠。
趙和曦看得滿臉羨慕，跟卿孟祝快速拔完鴨毛，擠去處理河蚌那邊，也要找珍珠玩。
周晏給他讓了個位置，於是，大家處理河蚌的重點變成了找珍珠。
最後，三十七個大河蚌，一共找到了九顆珍珠，都是小小的不規則珠子，因爲珍珠光澤很亮，看起來挺好看。
周晏說道：“你到網上找個手藝人之類的，可以做個飾品了。”
卿孟祝：“再說吧，說不定以後也能找到珍珠呢？”
趙和曦：“哈哈哈說不定以後你還會養珍珠貝。”
卿孟祝想了想：“還真不排除這個可能。”
大家笑了起來。
收拾好了食材，他們回去做飯。
周晏先把鴨子炒了，然後轉移到砂鍋上，把蚌肉放進砂鍋裏一起燉上。
等砂鍋的水蒸氣飄了出來，他們家在外面玩的兩隻狗子也跑了回來，哪裏都不去，就在院子裏趴着等待，一邊等還一邊流口水。
水獺受不住香氣的引誘，也跑了過來，和狗子們一起在旁邊等着。
剩下赤狐一個，從大門口的左邊跑到右邊，又從右邊跑到左邊，既沒法完全相信人類，又捨不得正燉着的鴨肉和蚌肉，那叫一個糾結。
相反，水獺很快就在趙和曦的撫摸下樂不思蜀，還翻過身，將肚皮露出來給趙和曦擼。
卿孟祝這麼久都沒擼過水獺的肚皮，看它主動躺好了，毫不客氣地上去輕擼了一把，還摸到了水獺那條粗壯光滑的大尾巴。
同時，爲了降低水獺被摸煩了攻擊他們的可能，卿孟祝拿出了從星際商城買到的肉乾喂水獺。
護法和護衛擠上來，也要喫肉乾，卿孟祝就將肉乾分了一份給其他人，讓大家也喂。
在外面看着的赤狐終於受不住誘惑，試探性地跑進來，繞着最熟悉的卿孟祝轉圈：“嚶？”
卿孟祝伸出手，輕輕摸了摸它的腦袋，又撕了一小條肉乾給它。
赤狐這下放心了，朝卿孟祝露出大尾巴：“嚶嚶。”
在他們擼狗擼獺擼狐狸的時候，砂鍋裏的鴨肉和蚌肉漸漸燉出了香味。
香味如雲霧一樣，飄得整個院子都是。
狗子們先忍不住，鼻頭聳動着，一直嗅嗅嗅。
水獺和狐狸也無心賣萌，全都轉頭看向廚房。
周晏：“差不多可以吃了，要先盛一點出來給小傢伙們嗎？”
狗子、水獺和赤狐全都是雜食動物，卿孟祝說道：“我來，我盛點出來給它們拌米飯，再加點蔬菜。”
周晏：“好，你小心燙。”
小傢伙們的牙口比較好，給它們喫的食物不用燉得那麼爛。
卿孟祝盛了小半鍋肉，加入米飯和蔬菜攪拌了一下，確定不太燙後，就分給護衛它們喫去了。
四隻小傢伙瞬間顧不上圍觀的人類，全都在一旁狼吞虎嚥。
趙和曦羨慕地看着小傢伙們：“它們喫得好香，我們什麼時候？才能喫啊？”
周晏判斷道：“再燉半個小時吧，我先做點別的菜，等鴨肉燉河蚌燉好後，還得再回過鍋將湯汁收濃一下，另外加點配菜和調料就可以吃了。”
趙和曦：“我們來打下手。”
他們先把其他菜炒出來，又收拾好桌子，砂鍋裏的鴨肉燉河蚌就好了。
周晏把砂鍋裏的肉盛出來，另外起鍋，將湯汁倒下去收濃，加上青紅椒碎，香菜碎和蔥碎，再將它盛回砂鍋裏保溫，這道菜就可以上桌了。
鴨肉燉河蚌是今天的主菜。
盛在砂鍋裏的鴨肉燉河蚌湯汁粘稠明亮，肉被燉得軟嫩，點綴着的配菜更是讓它變得異常誘人。
趙和曦光是聞到那個味道就受不了了：“可以吃了嗎？”
周晏：“喫吧，小心燙。”
於是，所有人齊齊夾了砂鍋裏的鴨肉。
卿孟祝一嘗，只覺得軟、嫩、鮮、香，各種美妙的滋味直在口腔中爆開。
鴨肉的肉質軟嫩了，卻又不是完全失去了嚼勁的軟爛，它還保持着一定的嚼勁，喫起來口感極佳，真少一分火候就會咬不動，多一分火候怕又會塞牙。
鮮就不用說了，鴨肉的鮮加上河蚌的鮮，兩種截然不同的鮮味融爲一體，跟他之前嘗過的任何菜都不同，非嚐到的人，要不然根本沒法想象這種鮮究竟是何種滋味。
至於香，卿孟祝感覺到鴨肉的香、貝肉的香、配菜的香融爲了一體，此外還有一種說不清道不明的鮮香，他嘗得到，但是嘗不出來。
“太好吃了。”卿孟祝忍不住用公勺舀了一勺湯汁拌飯，“周哥你之前說湯汁會糊嘴，還真會糊嘴啊？”
周晏：“那是，身爲特廚，拿到食材我就知道做成菜後是什麼效果了。”
卿孟祝：“好香。我嚐到裏面還有一點特別的香味，以前好像沒喫過，你在裏面放了什麼？”
周晏笑笑：“你猜？”
趙和曦將菜往嘴裏塞的同時抽空出來回答：“你帶來的酒的香味？”
剛剛周晏做菜的時候，趙和曦嚐了一口他帶來的酒，非常特別的複合醬香味，跟這道菜也很配。
周晏：“不是。”
明春晰：“香料的香味？”
周晏：“範圍太大了，你們猜是哪種香料？”
這下三人都搖頭，香料太多了，根本嘗不出來。
見到他們這個模樣，周晏滿足地說道：“是木姜子油。”
卿孟祝：“啊？”
卿孟祝低頭喝了口湯汁，非常鮮美醇厚的湯汁，但是又不顯得厚重，反而有一種輕盈的鮮美。
青紅椒碎給湯汁提供了鮮辣味，讓湯汁的味道變得更加符合，也更加誘人。
不過，他並沒有嚐到木姜子油那股特殊的味道。
周晏：“我放了很少的一點，鴨肉和河蚌都有一點腥味，在沒有酸菜的情況下，腥味容易壓不住，我就放了木姜子油。量很少，一般人根本嘗不出來，只能嚐到木姜子油後面的鮮味。”
說到這裏，周晏有些得意：“這是我的獨門絕技，一般人不知道。”
卿孟祝：“確實，我剛剛壓根沒往那邊想過。”
周晏：“放點青花椒其實也能很好地勾出鮮香味，不過青花椒更衝一些，放多了你們容易嚐出來，破壞這道菜的平衡。”
卿孟祝：“是不是青花椒也比較難找，放成品的木姜子油方便一些？”
周晏豎起大拇指：“舉一反三啊你。”
卿孟祝笑：“等過兩天我有空了，順便在山上種點花椒好了。”
他們將五菜一湯一掃而空，喫完後誰都不想動，就在院子裏坐着。
歇了好一會兒，趙和曦說道：“不行了，喫飽喝足，我的睏意都上來了。”
周晏也有點困：“我也是，收拾一下桌子，我要回去了。”
卿孟祝：“你們歇你們的，我來收拾。”
卿孟祝家有洗碗機，收拾桌子並不麻煩。
周晏和趙和曦沒有堅持，很快告別他們回去了。
明春晰跟卿孟祝一起收拾，他們把碗筷放進洗碗機裏，還清掃了一下廚房和院子。
卿孟祝看時間還早，問道：“要不要出去外面看看星星？今天星星還挺多。”
今天七夕，月亮沒出來，星空卻很明亮，哪怕在村子裏，擡頭看也能看見漫天星河，剛剛卿孟祝喫飯的時候就發現了。
他之前還想着這麼好看的星空沒出門欣賞一下有點可惜，現在趙和曦睡覺去了，周晏也回去了，正適合出門看星星。
明春晰答應了：“好啊，出門消消食。”
卿孟祝：“那走吧，我們沿馬路過去。”
村子裏大多是留守的中老年人，一到晚上就非常安靜，只能偶爾聽見蟲鳴和犬吠。
他們沿着馬路往田野中走，路兩邊的太陽能路燈給他們提供了橙黃的光源。
野外很安靜，晚風很涼爽，即使沒有星空，在這樣的地方走路也很舒服，更別說今天有漫天繁星。
卿孟祝仰頭看着星星：“我以前總是很焦慮。”
明春晰轉過臉看着他，有些意外：“怎麼說？”
卿孟祝：“就，一直覺得身後沒有退路，要是哪天不努力奮鬥，生活就完了。”
明春晰的聲音溫和：“現在好一點了嗎？”
卿孟祝點頭：“好多了，感覺回來種地，只要肯努力，土地就一定會給予一定的報酬，再怎麼樣不會落到無家可歸然後餓死的地步，這麼想着，就感覺好多了。”
明春晰沉默了一下：“除了依靠土地，也許你可以試着相信朋友。”
卿孟祝笑笑：“以後會的，以前總鑽牛角尖，生怕給朋友帶來太多的麻煩，又沒辦法還那份人情。”
明春晰：“並不是每份友情都講究等價交換。”
“是啊，可是我不想賭人心。”卿孟祝轉過頭看着他，“你呢？我有時候不明白，爲什麼你遠比一般人有錢，又遠比一般人努力？”
明春晰：“可能不追尋理想的人生容易空虛？”
卿孟祝：“那你會覺得追尋理想填滿了人生，沒空做別的事情嗎？”
明春晰毫不猶豫：“不會。”
卿孟祝笑了笑：“真好啊，大家都在追求自己的理想生活。”
明春晰沉默下來，說道：“工作的時候工作，休息的時候找朋友玩，我覺得很好。”
卿孟祝：“我也覺得很好，現在的生活就是我之前夢寐以求的生活了。”
明春晰想說什麼，睡醒了的兩隻狗子追出來，跑到他們身後：“汪汪汪！”
卿孟祝轉頭一看，招手讓狗子過來，捧着護衛的腦袋開始揉搓：“你們怎麼來了？”
護法吐着舌頭：“汪汪！”
卿孟祝：“看到我們出來就跟過來了對吧？”
護法：“汪！”
明春晰看卿孟祝笑着和狗子們玩的樣子，也彎下腰來，輕輕搓了搓護法的脖子：“它們真乖。”
卿孟祝：“一直都很乖，現在懂事了，更乖了，是不是？”
和卿孟祝對視的護衛自豪而響亮地：“汪汪！”
明春晰看着卿孟祝滿臉笑容的樣子，覺得這樣平靜的生活也挺好。
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