第71章 宴客与灵感
坐在客厅中，齐小雨有些惋惜地开口，而后忽然眼前一亮。
“有了，秦琅不是說一周后豆瓣酱就好了么？”
“算算時間，到那個时候他应该也已经市级烹调赛事结束了。”
“等他取得了好成绩，再請我們吃顿饭，我們是不是就能尝到豆瓣酱的味道了？”
“我赞成。”赵尘认真点头。
凭中二少年的直觉，他确信那种名叫豆瓣酱的东西，或许是秦琅准备的秘密武器。
這必须得找机会尝尝才行。
“你们俩…”杜薇薇看着两人，脸上露出古怪的神色。
片刻后，她摇头轻叹一声，“好吧，不過下次登门拜访你们可得带着礼物，不然很沒礼貌的。”
“嘿嘿，今天不是来得匆忙嘛…”齐小雨吐了吐舌头。
在看到杜薇薇提着礼物来的时候，她就意识到了自己太粗心。
好在秦琅并沒有介意。
“对了薇薇。”想起了什么，齐小雨拉了拉杜薇薇的手，“這两天你還在忙着练习那道菜？”
对于杜薇薇的事情，齐小雨作为闺蜜還是清楚的。
“嗯。”杜薇薇点了点头，“可能我厨艺方面天赋确实不高，练习了快一個月，也沒有太多的进步。”
“不過…”她话音一转，眼中有了别样的神采，“现在我倒是有了一些新的灵感。”
在品尝到秦琅制作的各种酱料之后，杜薇薇对调味料有了些新的理解。
過去她将所有的注意力都集中在食材上，对调味料却有些忽视了。
现在换一個视角，一些原本想不通的問題，似乎有了答案。
回去之后，将這些新的想法加入烹饪之中，說不定她這次可以成功了呢？
想到這裡，杜薇薇看向厨房的方向，微微抿唇。
秦琅给了她新的灵感，她可不想欠对方的人情。
暗暗将此事记在心中，杜薇薇收回目光，继续和齐小雨、赵尘闲聊起来。
片刻之后，秦琅的声音从厨房内传来。
“开饭了！”
三人的闲谈戛然而止。
闻到已经从厨房中飘散到客厅的各种美食混杂的香味，他们已经有些按捺不住馋虫了。
很快，大家一起将烹饪好的菜肴端到饭厅。
因为有四個人和四只可爱的食灵一起吃饭，所以秦琅准备的菜肴不少。
六荤四素一汤，将整個饭桌摆满。
“等下！”齐小雨拦住就要伸筷子的赵尘，笑嘻嘻地摸出手机，“這么棒的菜肴，不拍個照发好友圈怎么行？”
“咔嚓咔嚓！”
各個角度一顿拍摄后，她收好手机，双手合十轻轻一拍，“开饭！”
已经饿了的四人立刻开动。
赵尘夹起一块自己早就看上的，裹着糯米粉的大块五花肉，毫不犹豫地送入口中。
下一刻，他的脸上浮现出惊叹的表情来。
這肉…
表面的糯米粉充分吸收了内部的肉汁，软糯中不缺少咸鲜的美味。
五花肉的肥肉部分入口即化，丝毫不让人感到油腻。
瘦肉部分也不柴，只轻轻一抿就顺着肉的纹理分离开来，在咀嚼的過程中变成肉丝，与糯米粉、肥肉混合在一起，带来绝妙的口感。
“這道菜叫什么？”他一边猛地扒了两口饭，给一旁垂涎不已的羊羊也夹了一筷，一边好奇询问起来。
“那個是粉蒸肉。”
“那這個呢？”另一侧的齐小雨用筷子指了指自己刚尝到的一道菜，脸上同样带着好奇。
“蚝油生菜。”
坐在另一侧的杜薇薇沒有开口，她還沉浸在新的美食惊喜之中，带着惊讶看着筷子上已经被咬了一口的锅包肉。
外部酥香内部柔嫩多汁，配合上美妙的酸甜口调汁，這道菜带给杜薇薇一种她从未有過的全新美食体验。
好好吃…
她忍不住将筷子上剩下的半块锅包肉吃下，扒了一口饭，任由软糯的米饭在咀嚼的過程中与唇齿间残留的味道交融，逸散出一丝丝属于稻米的甜香。
“這個菜是？”她忍不住轻声开口。
“這個是锅包肉。”秦琅笑着应道。
锅包肉么…
杜薇薇微微点头。
這是一道给她深刻印象的菜肴。
杜薇薇放下碗筷，盛了一碗放在餐桌最中央的汤，细细品味起来。
切成块状的白萝卜已经被煮透，块块分明但入口一抿就仿佛要化开一般，精妙的火候掌握让人惊叹，其中饱饱吸收的鲜味更是让简单的萝卜成了无上佳肴一般。
一块块选自肋骨部位的排骨骨肉轻易便能分离，软烂的肉质入口毫无滞涩。
尝過汤中食材后，再抿一口汤，那汇聚所有精华和鲜美的味道让杜薇薇的双目瞬间一亮。
這广式例汤最常见的萝卜排骨汤，彻底将她征服。
“這是萝卜排骨汤。”不用杜薇薇询问，秦琅已经主动介绍起来，而后他指了指齐小雨正在品尝的那道菜，“這是火爆腰花。”
“原来這叫火爆腰花啊。”
齐小雨啧啧一声，忍不住再夹起一块被切得如同开花一般的腰花。
腰花上的每一道刀纹都保持肉眼看不出误差的距离，就连切入的深度都近乎完全一致，如此极致的刀法之下，這一道火爆腰花不仅更加入味，观赏性上也大大提升。
看了片刻之后，齐小雨忍不住惊叹一声
“秦琅你的刀工也太好了吧！”她忍不住露出几分诧异之色，“我還是第一次见到刀工這么好的菜肴！”
“這只能算是基础。”秦琅微微摇头，“真正考验刀工的菜肴，至少得是文思豆腐那样的。”
“文思豆腐？”
杜薇薇、齐小雨和赵尘齐齐看向秦琅，露出好奇的表情来。
他们三個，都沒有听過這样一道菜肴。
“文思豆腐是一道很奇特的汤菜，它需要将豆腐切成头发丝粗细，配合上蔬菜丝和…”秦琅简单地介绍着，可說着說着，声音却越来越低。
文思豆腐需要的食材，在他的脑海中逐一闪過。
這些食材，与97号食材库中的食材一一对应起来。
秦琅的眼睛越来越亮。
一心想着用牛腩、鸡腿和猪后腿肉這三种荤食材作为主食材，他竟把這么個王炸给忘了！
本章末彩蛋章內容：
【粉蒸肉】
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