讓你代管特長班，怎麼全成學霸了？ 第671節 作者：未知 味道自然不必說，鹹淡適宜，口感極佳。 輪着王遠新了，也是有樣學樣，按照蘇師傅的步驟開始炒了起來。 周峯和蘇師傅就在一旁瞧着。 果然還是交給專業人士來一瞧就瞧出東西來了。 步驟這些是基礎，都在旁邊瞧着了，蘇師傅也沒遮遮掩掩的，這要是連步驟都記不住，那就證明完全沒什麼天分了。 重要的是，火候以及調味的控制。 這個是綜合性的考量了。 而王遠新對於火候的掌控的確是展現出來了天分。 畢竟有些人你就是告訴他什麼時候該放什麼，什麼時候該出鍋了都不一定能控制好。 但是王遠新就很有靈性，自己瞧着差不多了就有條不紊的按照步驟繼續，也並未出現什麼失誤。 蘇師傅這瞧着差不多了，都用不着提醒，王遠新也是趕忙繼續下一個步驟。 至於技術技巧之類的，自然是各種翻車，差點把鍋裏面的飯全給抖了出來。 蘇師傅就趕忙說這個不用學，你自己瞧着辦。 最後王遠新端出來的蛋炒飯，勉強能看。 就是鍋旁邊到處是米粒和雞蛋的殘渣。 蘇師傅倒是沒在意這些，什麼都沒學過就想搞這些技術，自然不太現實。 端過王遠新炒出來的蛋炒飯嚐了一口，倒是忍不住眼前一亮。 “蘇師傅，怎麼樣？” 王遠新還挺期待。 蘇師傅笑了笑：“就論味道的話，100分的話給你打80分。” “其他的都不及格。” 第763章 兩億 周峯倒也是拿着勺子自己嚐了一口。 別說，王遠新炒出來的雞蛋炒飯還蠻好喫，就是跟人家蘇師傅一比還差了點。 “你這兩份都嚐嚐，自己感受一下。” 王遠新就兩份蛋炒飯都各自嚐了一番。 “怎麼樣？”蘇師傅問了一聲。 王遠新哭笑不得地說道：“蘇師傅，那肯定是你炒得好喫啊！” “我的意思是，你能嚐出來什麼不同麼？”蘇師傅趕忙問道：“你想到什麼就說什麼。” 王遠新自己又嚐了一口，想了想才說道：“鹹淡我覺着倒是還好，小蔥抖出去的有點多了，如果多一點的話，喫起來應該不會像現在這樣有點膩。” 王遠新也不太確定，只是想到什麼就說什麼了。 蘇師傅一笑：“還有呢？” “其他的……”王遠新撓了撓頭：“其他的就是技術問題了吧，我也不會顛勺之類的，翻炒也沒您專業……” “你的確是有天分的，不過還需要努力就是了。” “我其實最擔心的還是剛開始的油溫問題，沒想到你這只是瞧了一次就能控制這麼好。” 王遠新的天分的確是得到了專業人士的認可，只是沒有給予特別高的評價而已。 整個過程周峯都盡收眼底，隨後涌來的就是一陣無奈。 果然這種事情還是得老陳來。 他這反而有點拖後腿了。 如果是老陳來指引，恐怕王遠新會展現出來更多的與衆不同。 不僅僅是火候之類的掌控，甚至是刀工，營養搭配以及對烹飪的理解層次恐怕都會達到一種更高的等級。 雖然不知道老陳到底是以什麼方式來具體進行引導的，但周峯覺着老陳所引導出來的天賦應該要更高級。 假設天賦有等級的存在，老陳的引導方式可以激活高等級的天賦，而不會像是眼下這情況，王遠新的天賦也就那樣，只比普通人好上一些罷了。 想通了這一點之後，周峯就不打算繼續畫蛇添足。 姑且先讓王遠新收收心，先不要繼續折騰下去。 還是等着老陳過來引導。 不過話是這麼說，但好像已經爲時已晚了。 得到了蘇師傅的肯定之後，王遠新又覺着自己有這方面的天賦之後，主觀能動性一下子就被調動了起來。 回到家以後就開始自己折騰練習了起來，而且去了幸福小竈之後二話不說就鑽進了後廚跟汪樂邦一塊忙活了。 甚至於已經開始有點着魔了，等到下課的時候就會偷偷看一些大廚的視頻，學一學技術之類的。 得，一瞧這架勢，周峯也曉得是覆水難收了。 只能是偷偷跟王遠新交代好，一旦老陳問起，可不要透露這些事情和自己有任何的關係。 而陳楚的確也是沒有發現任何的異常，尤其是得知王遠新一直在跟汪樂邦在後廚幫忙的時候，就更加確定自己的想法了，的的確確是接觸了烹飪之後，王遠新的天賦才展現出來的。 今天去幸福小竈後廚的時候，王遠新果斷跟着陳楚一塊走了進來準備學手藝了。 但是問題也很快顯現了出來。 王遠新狂熱歸狂熱，但是基本功根本不夠看。 畢竟任何食材想要做的好喫，火控的掌控是一回事，技術也是其中非常關鍵的因素。 王遠新的技術水平實在是過於拉胯。 其他的就不說了，就連最基本的均勻翻炒，王遠新的表現不太行。 而且，很浪費糧食。 這手一抖就會有飯粒之類的蹦出去，炒個飯下來幾乎是一片狼藉。 這可不行。 還是得從基本功練起，反正喫過了飯一看還有時間，陳楚就拎着多餘的一個炒鍋和勺子去了後院，把王遠新給喊了過來。 “你要是真想學的話就得從基本功練起了！不過你那種練法太浪費糧食了，所以……”陳楚用炒鍋在地上撈了一堆之前裝修堆起來用的沙子，感覺分量差不多了之後就交給了王遠新：“你先試試分量。” 王遠新接了過來，調整了好幾次之後才感覺差不多。 “行，烹飪的方式多種多樣，今天我先教你炒這個方式！” “先學顛勺。” “這是最重要的基本功之一，目的就是爲了使菜餚受熱成熟、入味、着色等等，你要想學會我的手藝，沒有這個基本功是不可能的！” 王遠新態度倒是挺認真：“是！” 陳楚自然先演示了一遍。 “一般左手握住勺，將炒勺連續向上顛動，一拉一送地顛動原料，每次翻勺只有部分原料作180°翻轉，翻起的部分與另一部分相重疊，原料不出勺口……” “你先就這麼練着，順便還可以鍛鍊一下臂力，後面我給你弄個架子出來，到時候你就在架子上面練。” 把其中的訣竅都告知了王遠新之後，就讓王遠新先練習着，陳楚就在四處找材料，準備臨時搭個架子出來。 同時間陳楚也準備對王遠新進行升星。 像這種之前就已經擁有原生天賦的，升星了之後，原生天賦自是會變得更強。 只是當系統提示王遠新的升星只需要174547257教學點之時，陳楚整個人就怔在了原地。 升星竟然需要將近兩億的教學點！？ 不是！？ 這不是烹飪天賦麼？ 這麼離譜！？ s級天賦？ 得虧陳楚之前留着三十億教學點以備不時之需，自是趕忙進行了升星一瞧。 【姓名】：☆王遠新 【性別】：男 【年齡】：16 【德行】：105 【智力】：85 【體力】：108 【審美】：95 【狀態】：厭惡學習； 烹飪狂熱（該狀態下對烹飪產生狂熱狀態）； 御廚後人（效果未知）； 【惡習】：無 【天賦】：食神（血脈型天賦，覺醒程度0.1%，無法評級） 【學習效率】：224%（擺件加持狀態下） 【綜合評價】： c（↑） 這天賦真是徹底把陳楚給搞懵了。