第179章 爆鍋與喝酒的迴歸性原理
當白羽跟着烏雲走進那房間的時候，他感覺到了自己的汗流浹背。
怎麼說呢，如果房間內只是一些工作人員的話，白羽做一頓大鍋飯也不是很介意。
如果房間內是一些熟悉的選手或者觀衆的時候，白羽爲了擴展一下自己的朋友圈也不是很介意。
“古月胡和文刀劉我就不說了，你們倆是怎麼混進來的？”
白羽看着王金龍和符秋零語氣滿是疑惑。
王金龍給出的回答倒也簡單粗暴，她從衣領出抽出一張通行證：“我本來是打算看完你比賽就走的，但是他們說廚行要下午六點半，所以我給學校打了個電話，搞了個媒體合夥人的身份。”
她那通行證上赫然寫着央美的大名。
符秋零倒是羞澀了許多。
卻也拿出了自己作爲帝都大學合夥人的通行證。
白羽揉着自己的太陽穴：“我服了。”
不過實話實說，作爲一名廚子，白羽對餵飽自己的食客這種事沒有任何猶豫。
而且當他走進這個一看就是提前準備好的廚房的時候
百行錄官號直播間的在線人數直接破了億。
“非常恐怖，兄弟。”
烏雲看着後臺數據如是說。
“說吧，喫點啥？”
白羽走到竈臺旁邊，打量着面前的配置。
因爲消防規定，除了被特許的六點半的比賽，會展中心內不允許出現明火。
不過除了明火竈之外，其餘的配置倒也一應俱全。
古月胡湊了過來，和白羽揮了揮手：“真能點菜？”
文刀劉也跟在古月胡旁邊，甚至剛纔在臺上化的舞臺妝都沒卸下，目光中流露出幾分嚮往。
“不能。”
白羽回答得語氣極爲輕柔。
隨後開心地笑了笑：“套路我白某人，你們還真不怕死。”
話音落下，白羽便從旁邊的水箱裏取出一條鯇魚。
也許說俗名接受度更高一些。
脆肉鯇。
這種魚多產自粵省中山市，在湘省的南部郴州市也有大範圍的飼養。
使用豌豆餵養出的脆嫩肉質則更是吸引了更多食客的心。
奈何取出這魚的人
他叫白羽。
尤其當白羽臉上浮現出這種意義不明的微笑的時候。
符秋零用胳膊肘捅了下王金龍：“咱倆要不跑？”
王金龍暫時還沒體會到符秋零的江湖義氣，反倒反問了一句：“爲啥會跑？白羽還能坑咱們？”
符秋零的目光流露出幾分深邃：“他自然是不會害人的。”
“但是讓人難受又不止害人這一種開展。”
王金龍：“？”
竈臺旁邊的白羽卻已經開始了操作。
有些魚肉的脆嫩哪怕是生的時候都能被一眼看出。
這脆肉鯇的魚肉更是如此。
甚至人們在白羽切魚的時候，都能感受到魚肉纖維與那菜刀接觸時的彈性。
一條鯇魚算不得小，白羽輕而易舉般就切出了一盆魚肉。
哪怕是符秋零都有些疑惑。
不對啊，白羽的操作也太正常了。
只是他的本能還在無時無刻提醒着他，這裏面絕對有問題。
但是哪裏會出現問題。
白羽自然不會說。
符秋零也不清楚。
“不管怎麼說，我覺得還是得做好跑路的準備。”
符秋零的語氣無比認真。
王金龍也被他的氣勢所感染，目光也隨之鄭重了起來。
想必她也清楚。
當着一億多觀衆搞節目效果甚至蓄意報復這種事，放在別人身上可能性絕對爲零。
可還是那句話，這個人叫白羽。
任何離譜的開展落到他身上都顯得沒那麼離譜的男人。
白羽收拾好面前的切片魚肉，淋入了少許料酒，花生油，撒了些乾粉。
他看向鏡頭：“一般來說魚肉需要醃一下，不過今天比較倉促，所以速成抓一下也不是不可以。”
他邊說邊繼續往裏淋了一些胡椒粉與醬油。
處理完魚肉，接下來便是輔料。
青紅尖椒切絲，再切一些味道較淡但鮮味足夠的蘑菇，比如雞腿菇一類，最後再象徵意義上的切一些胡蘿蔔絲。
電炒鍋放油，電鍋的功率自然比不上飯店後廚的猛火竈，可白羽一向主攻家常做法，倒也顯得沒那麼慘淡。
油熱，白羽加入了些許的姜蒜與幹辣椒直到炒出香味。
“倒不是說用電鍋完全做不到猛火竈的效果，其實多炒一會也不是不行。”
“只是對於絕大多數人來說，這種火候的把控實在太難，以至於沒有刻意學習的必要。”
“我倒是可以教大家一個好方法。”
“聞。”
白羽繼續看向鏡頭。
“爆鍋這種事情分辨的方法和喝酒差不多。”
“當你感覺到不夠的時候，其實是正好。”
“當你感覺到正好的時候，你已經喝的差不多了。”
“這也是很多人在家中給姜蒜爆鍋的時候統一面對的問題。”
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！“當你聞到濃郁的爆鍋香氣的時候，就意味着它們大多已經出現了小小的糊味。”
“你的嗅覺是會騙你的，而且從遠古時代傳下來的基因本能，讓人類本身就喜歡聞一些略帶焦糊的氣味。”
“所以要趁着姜蒜的香味方興未艾的時候抓緊下手，不要糾結我的成語用的是否正確，你們能聽懂的就是好成語。”
站在鏡頭前的白羽完全轉變爲了教學博主的身份。
況且他說的這些冷知識吧...確實也比較好用。
“如果你真的不好分辨的話，不妨再用些更抽象的方法。”
“還是我之前的例子。”
“你把香味理解爲酒味。”
“如果你面前的人只有嘴裏略含幾分酒氣，那一切就還正常。”
“最多是微醺的狀態，應該是聽得懂人話的。”
“如果面前的人已經滿身酒氣，那你就得思考一下，這些酒是不是別人潑他身上的。”
“這時候溝通就沒有意義了，就好像一盤即使很用心卻也還是帶有幾分焦糊的菜。”
“太太，你也不希望你孩子看到一片發黑的姜吧？”
白羽一邊說着一邊給鍋中加入豆瓣醬和花椒，繼續炒出香味。
這一次白羽的動作很慢，全然沒有在家中使用明火時的恢弘大氣。
可那鍋中下入的魚肉依舊逐漸變得鮮豔誘人。
“我賭五毛，一定有問題。”
不遠處的符秋零目光裏寫滿了堅定。
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