第197章 一些飲食知識
大抵可以理解成一種碳水炸彈。
無論是各種麪食，亦或是豆皮，甚至是糯米餡的燒麥。
本質上都是靠着巨量碳水來補充巨量能量。
出現這種情況的原因其實特別好理解。
因爲當時武漢的碼頭極爲興盛。
而船隻一般都是清早停靠在碼頭附近，去工作的力工需要一大早就攝入巨量的能量來提供一上午的力氣。
碼頭工人的收入雖說算不上很低，但也絕對不可能每頓都喫肉喫到撐。
況且出力是要流汗的，而流汗就會消耗大量鹽分。
直到現在，工地旁邊無論是飯店還是盒飯小攤，都講究一個味道可以湊合，但油和鹽一定要重的古訓。
你和工人講健康飲食。
工人指着工地問你休克了怎麼辦。
所謂有需求就會有市場，不管之前武漢的早飯是什麼樣，隨着碼頭文化的盛行，武漢的早飯也逐漸走向了一條餵飽人不償命的不歸路。
比如說最出名的。
熱乾麪。
作者有幸在武漢附近住過兩年，熱乾麪這種東西實話實說...其實算不得好喫到眼冒金星。
但有一點不得不承認，這東西真的管飽。
（對比起熱乾麪，我還是更喜歡喫雜醬麪）
無論是拌了油的麪條，還是本就提供巨量油脂與滋味的芝麻醬。
兩者加在一起，可以讓你在睡醒之後的半小時內再次因爲暈碳陷入昏睡。
繼續說，豆皮。
武漢的豆皮和更廣爲人知的豆皮不一樣，它的主體是米。
和入了各種餡料的米放在油上煎出來的早飯。
熱量炸彈已經不足以說明其含金量。
那是熱量氫彈。
最後，則是燒麥。
區別於更講究清淡一些的粵省地區。
不僅僅是武漢，整個湖北省的燒麥大多數的糯米餡裏都會添加豬油和醬油。
雖說達不到大餅卷着饅頭就着米飯喫那種感覺。
但依舊秉承着用碳水和油脂把人活活撐死的心態。
言歸正傳。
沐子李做出來的燒麥很顯然也充滿着粵省特色。
他選擇的餡料雖然依舊是糯米。
但卻沒有添加豬油，而是選擇了味道更含蓄一些，卻也可以賣的更貴的蟹黃。
而整個比賽的途中，沐子李的嘴也沒有閒着。
隨着一種無論算不算的上甜品的點心被做好，他都會說一句這些東西在碼頭佬官號的網店裏有售。
甚至還有專門的禮盒裝。
不過對於沐子李的行爲，無論是觀衆還是百行錄的官方都沒有表達出任何的不滿。
你傻啊。
這麼好的宣傳機會。
你不用？
你跟我還說五講四美？
甚至沐子李一直以來秉承的商人人設，在此刻都顯得如此自然。
讓觀衆們想挑毛病都挑不出很多。
可能人們的心態就是這樣。
你和我攤開了鋪平了說明來意，那哥們也就沒什麼好說的。
做生意嘛，你情我願，不行就是沒緣分。
但你要是和我當了那啥還立那啥。
先談三天的情感問題，然後說你爺爺是賣茶葉的。
那哥們就得告訴你什麼叫勞動人民的口才。
忘記說，亞當的牛肉辣條倒也被給的評分不多。
但這是亞當親自要求的。
亞當的說辭是這個東西自己還打算在店裏賣，也想着開一下網店。
此消彼長間，評分低一點也好和其他選手們解釋。
畢竟經歷了剛纔那麼一遭。
就算亞當本來還在猶豫是否要在華夏發展。
他也不得不留在華夏發展了。
說完了高分組與低分組。
其實最讓評委組難辦的
則是中分組。
提前說明，這個中分和髮型沒有任何關係。
得益於半決賽堪稱全世界飲食文化大雜燴的現狀。
選手們端上來的食物...充斥着各種本地特色。
先說北美區。
雖然說北美賽區實在拿不出什麼頗有歷史感的甜品。
但實話講，只以甜品的消費數量。
阿美麗卡說自己是第十，都沒人敢說自己排進了前九。
無他，那是真的甜。
得益於大農場的運作形式，漂亮國的糖漿價格甚至可以和自來水相媲美。
於是他們端出來的甜品...下料可謂是不就着胰島素一起喫都喫不下去。
味道什麼的放在一邊，評委組的專業性也不可能讓他們只以華夏的口味來判定食物的好壞。
但一塊蛋糕喫進嘴，黑澤面露幾分微笑，隨後拿起牛奶開始暴風吸入。
陳大海也直接掏出幾粒二甲雙胍，大說特說這種甜品的發展歷程。
這些甜品的分數...雖說不會很低。
但卻也實在算不得高。
至於那邊的甜品爲什麼這麼甜
本質上和武漢碼頭文化的早點差不多。
區別只在於早點是要提供巨量的能量用於勞動。
而糖分的攝入，則是提供快樂。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！甜味是人類最喜歡的味道，沒有之一。
因爲甜代表着充足的能量，是壓縮版的碳水，是可以直接讓虛弱的人起死回生的神藥。
冷知識，低血糖放在原始社會是絕症，只要你暈倒，那族羣也就只能放棄你。
畢竟那時候也沒有水果糖這麼一說。
而如果你真的對漂亮國的食品工業有了解的話，其實能得出一個特別有趣的結論來。
漂亮國現在如何先放到一邊，但上個世紀的初期，它確實是世界的燈塔。
一切產業都欣欣向榮，無論是工業還是農業都獨步於天下。
起碼直到工業大蕭條，也就是所謂的經濟危機出現之前，都是這樣的。
而哪怕是工業危機的出現，其實那邊也沒有餓死過人，只是產品運送出去的價格甚至比售價還要高。
再以後，他們就走上了一條不歸路。
這也是某種層面上的飲食革命。
高端肉類和新鮮蔬菜的價格從上個世紀到現在一直都在漲價。
這也是西方之所以素食主義橫行的原因之一。
因爲蔬菜的價格比肉類還要高，喫素本質上是一種炫富與社會地位的體現。
所以它在華夏水土不服也是可以理解的。
而有一種東西是幾乎沒漲過價的。
澱粉，與糖類。
事實上漂亮國的底層民衆的飲食結構，絕大多數也是巨量的澱粉與便宜的肉食。
比如雞肉。
而底層民衆選擇食物的心態，本質上和小孩也差不多。
他們不會考慮營養價值等等，而會選擇能提供更多多巴胺的東西。
那麼你想一想。
爲什麼那邊的糖分數十年從未有過大規模的漲價？
喜歡讓你當美食博主，你擦什麼邊啊！請大家收藏：讓你當美食博主，你擦什麼邊啊！更新速度全網最快。
。