第260章 奢侈的都敢放蛋了!
晚飯時間到了。
這晚飯,自然是要馬志來做。
因爲所有的訓練科目下來之後,老魏、李夢、薛林三人,都已經被折磨的夠慘了,他們,沒一個人還有體力可以勝任做飯的工作。
特別是最擅長做飯的老魏,他現在兩隻手都是抖的,就他現在的狀態,真讓他做飯,指不定他會用菜刀切到手。
好的晚飯也簡單,把中午剩了菜,也不能浪費,把中午的剩菜熱一下,然後再加一個別的菜就夠了。
馬志是那麼想的,他也沒想過要搞得太複雜,雖然今天才給他們送來了物資,可他也沒有要搞特搞的打算。
不過,再簡單也得讓大家喫飽,所以,馬志還專門和了面,用於做餅。
馬志想好做什麼之後就開始起火,等火升起之後,他才把加了水的鍋放在上面燒水,在燒上水之後,他將裝着麪粉的袋子取來。
先是給一個大白碗里加了半碗的面,這才加水攪拌。
一開始的時候誰沒有加太多,等把面徹底攪成面泥,並且攪拌均勻,中間沒有面疙瘩之後,他才又往上面加了點水,放在一邊備用。
麪粉袋子沒有收回,他又從裏面挖出一大碗麪,並且倒在了旁邊的不鏽鋼盆裏。
接着拿着碗打了水往裏面加,它是一邊加水一邊攪拌裏面的麪粉。
馬之王不鏽鋼盆裏活的這些面,就是用於做餅的。
現在他們可比以前奢侈多了,和麪的時候,馬志還特意的往裏面打了兩個雞蛋,這是以前他們沒有養雞的時候,那敢這麼的浪費啊。
等面和好,他簡單的揉了一會兒之後,就用一個塑料袋,活好面的不鏽鋼盆都蓋了起來。
這是要醒面,等面醒上之後,他又往旁邊的竈子裏也加了柴,然後,把他們這邊很久都不會用上一次的平底鍋給放了上去。
這口平底鍋並不大,至少對邊他們這邊其他的鍋具來說,要顯得小很多。
馬志又把。盤裏行着的面取出,然後用力的揉了起來。
等把面揉的光亮之後,他纔拿了啤酒瓶,用啤酒瓶將這大塊的面擀開,接着,取出生油往裏面倒上生油,然後把生油在這麪餅上攤均勻。
此刻馬志纔想起來好像忘了接蔥,趕忙快速的撥蔥洗蔥,再把弄好的蔥切成蔥花,他順帶着還弄了幾顆韭菜,也切成了碎塊,然後均勻的撒在了麪餅之上。
還有鹽巴,在最後就要卷麪餅的時候,馬志纔想起來還要撒鹽,等鹽撒均勻了之後,他纔將這塊麪餅捲了起來,然後橫着拽成一段又一段。
被他拽下來的在一揉,揉成一個雞蛋大的麪糰。
再用當做擀麪杖的啤酒瓶,將這雞蛋大的麪糰擀成餅,馬志擀的很薄,他儘可能的弄到最薄,這樣容易熟。
畢竟這是死麪餅,和發麪沒有辦法對比。
平底鍋其實已經熱了,馬志往平底鍋裏點了幾滴油,然後把麪餅往上一放,然後再晃動幾下,讓這一面均勻的沾到油,接着就直接翻了個面。
而此刻呢,他燒的水也已經燒開了,馬志又手忙腳亂的將麪碗裏的麪糊在攪動幾下,這纔將其倒進燒開的鍋裏。
他往裏面倒麪糊的時候,還用筷子在燒開的鍋裏面攪動,將倒下去的麪糊徹底的攪開。
等他再次蓋上鍋蓋之後,就用鐵鉗子將這個鍋下面的柴火往另一個竈臺下移。
他又去翻面餅,總之顯得有些忙碌,此刻他才覺得,做飯實在是沒有計劃好,他應該先打餅,等餅打好了之後再開始搞飯。
可能是平底鍋下面的火太大了些,等他過來翻的時候,這個餅的一面已經有些糊了。
可就算一面糊了,馬志也不會將這個餅給丟棄,他只是又翻了一個面,然後,等着上面的餅都起了泡,都鼓了起來,他才趕忙將這柄從裏面撈了起來,放在了旁邊的一個盤子裏。
此刻的馬志卻並沒有急着再放一塊餅下去,因爲他還沒有擀,而且旁邊的麪湯也已經好了。
馬志先是把麪湯鍋端了下來,然後,又取了兩個雞蛋,直接打進了鍋裏,這纔拿筷子快速的攪拌,將打進裏面的雞蛋徹底的攪散。
其實這樣直接打生雞蛋進去,麪湯做出來可能帶有一些腥味,但馬志並不在意,他喜歡直接打生雞蛋下去,因爲直接衝的生雞蛋還能下火。
況且他們這些人喫飯本來就沒那麼挑,就算有一點點腥味,對他們來說也沒有任何的影響,反而因爲這麪湯裏面打進了雞蛋,他們還覺得營養上能追上一些。
接着,馬志繼續擀麪餅,然後做餅。
這下因爲沒有一個麪湯來分他的心,他也不用那麼的手忙腳亂倒是可以,這邊做着餅,那邊繼續趕着餅。
當所有的餅都做完了之後,馬志又開始洗青菜,這次的青菜是萵筍葉,這一次給他們送來的物資裏面,有一些萵筍,而這些萵筍的葉子自然也可以做菜。
萵筍葉可沒有萵筍保持的週期長,所以現在馬志將萵筍葉都摘了下來,準備將它炒了喫。
萵筍葉洗好之後,馬志將其從水盆裏撈了起來,然後還甩了甩將裏面的水分甩得更幹一些,之後,他纔給竈臺上又加了炒鍋,並且加油!
油熱了之後,馬子將一瓣蒜拍碎,然後用菜刀鏟着丟到了菜鍋裏去,接着才把清洗好的萵筍葉,給倒了下去。
鏟子快速翻動,翻炒了幾遍之後,然後開始添加調料,他們這邊的調料並不是很全,但炒這個萵筍葉馬志也沒打算添加多餘的調料下去。
他只是撒了一些鹽,然後用鍋鏟翻動幾下之後,就取了盤子,將這份炒好的萵筍葉給裝了盤子放到了餐桌上去。
竈臺上的火還沒熄滅,馬志又用了一口鋁鍋,添加了水之後放在了竈臺上。
他要合理利用這些沒有燃盡的柴火,現在燒上這些水,不是要給他們燒開水用的,主要是給他們弄上一些泡腳的熱水。
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